Nápady na recept s hnedou ryžou

Už sme si vás zvykli na ryžové jedlá, od tuniakovej a tekvicovej až po indickú ryžu s krevetami, pripravené s príchuťami indickej kuchyne. To, čo sme doteraz spolu nevarili, je hnedá ryža, ktorá je v porovnaní s bielou ryžou mimoriadne zdravá a oveľa výživnejšia. Aj keď sú oba druhy ryže zdrojom uhľohydrátov, nutričná hodnota receptov na hnedú ryžu je iná, závisí to od spôsobu spracovania ryže.

recept

Zrná hnedej ryže obsahujú oveľa viac vlákniny, vitamínov, minerálov, aminokyselín a gama-orizanolu. Všetky tieto fytonutrienty pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi, chudnutie a mnoho ďalších aspektov dobrého zdravia. A pretože chceme, aby ste si osvojili zdravý životný štýl, ponúkneme vám niekoľko nápadov na zdravé a výživné recepty s hnedou ryžou. Tu sú tie!

Ryžové guľky so sezamom

Suroviny na sezamové ryžové guľky

  • 1 šálka hnedej ryže
  • 1 šálka nadrobno nakrájaného baby špenátu
  • 2 lyžice vyprážaných sezamových semiačok

Ako pripraviť tento recept s ryžou

Hnedú ryžu pridajte do veľkého hrnca a zalejte 2 šálkami vody, len toľko, aby ste ju zakryli. Ryžu priveďte do varu, premiešajte, znížte teplotu na malý oheň, potom panvicu prikryte pokrievkou a nechajte ryžu variť asi 40 minút, kým nezmäkne.

Potom hrniec odstavte z ohňa a nechajte ho niekoľko minút prikrytý. Potom pridáme hnedú ryžu a nasekaný špenát spolu s mierne opraženými sezamovými semiačkami na panvici. Presuňte celú kompozíciu do misky, nechajte ryžu 10 minút vychladnúť, potom mokrými rukami, ako je to v prípade kuracích fašírok, vezmite časť hnedej ryže a vytvarujte guľky veľkosti golfovej loptičky. . Horúce hnedé ryžové guľky podávajte ako predjedlo.

Kuracie mäso s hnedou ryžou

Suroviny na kuracie mäso s hnedou ryžou

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 celé kurča (bez krídel)
  • Soľ a korenie
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 nakrájanú cibuľu
  • 4 nakrájané nakrájané paradajky
  • 1 šálka hnedej ryže
  • 350 g pečenej papriky a nakrájanej na prúžky
  • 280 g hrášku necháme rozmraziť
  • Plátky citrónu

Ako pripraviť tento recept s ryžou

Kuracie mäso s ryžou je jedným z najobľúbenejších receptov s hnedou ryžou, takže ho musíte vyskúšať! Na miernom ohni rozohrejeme olej v kastróle. Kuracie kúsky podľa chuti dochuťte soľou a korením, potom mäso na panvici opečte zo všetkých strán dozlatista. Po dostatočnom opečení mäsa položte kuracie kúsky na tanier.

Na tú istú panvicu pridajte nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak, soľ a korenie. Dobre premiešajte, kým cibuľa nebude mať priesvitnú farbu, potom môžete do panvice pridať hnedú ryžu, paradajky, pečené papriky a pohár vody. Potom kura zapracujte do ryže a nechajte ich na strednom ohni spolu prevrieť. Potom misu prikryjeme a dusíme 50-60 minút, kým ryža nie je mäkká.

Na hrniec posypte hrachové prísady a zakryte ich pokrievkou a odstavte ich z ohňa. Panvicu odstavte na 10 minút, aby sa hrášok zahrial. Kurča podávajte s hnedou ryžou s niekoľkými plátkami citrónu!

Hnedý ryžový pilaf s hubami

Suroviny na hnedý ryžový pilaf s hubami

  • 2 ½ lyžice olivového oleja
  • 230 g malých húb, nakrájaných na štvrtiny
  • 5 malých cibúľ nakrájaných nadrobno
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 šálka hnedej ryže
  • 1 šálka kuracej polievky
  • 1 šálka vody
  • Som vápno

Ako to pripraviť s ryžou

Pre začiatočníkov si predhrejeme rúru. Na panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja a na panvicu pridáme huby a nakrájanú cibuľu, dochutíme soľou a korením. Zeleninu duste na strednom ohni, kým sa tekutina z húb úplne neodparí a cibuľa nezmäkne. Potom pridáme nasekaný cesnak a zvyšok olivového oleja a za stáleho miešania varíme všetky ingrediencie 2 - 3 minúty, kým cesnak mierne nezhnedne. Potom polejte sójovou omáčkou, spolu s hnedou ryžou, slepačou polievkou a vodou a priveďte zmes do varu. Potom dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Potom zmes s hnedou ryžou nalejte do pekáča, panvicu zakryte alobalom a nechajte pilaf s hnedou ryžou a hubami v rúre 45 minút, kým sa tekutina úplne nevstrebe a ryža nezmäkne. Vyberte panvicu z rúry a nechajte ryžu zakrytú ďalších 10 minút. Potom na vrch vytlačte limetkovú šťavu a vidličkou uvoľnite ryžu. Váš pilaf hnedej ryže a šampiňónov je pripravený!

Inšpirujte sa našimi receptami na hnedú ryžu a predstavte ryžu v jedálničku svojej i vašej rodiny. Tieto jedlá z hnedej ryže sú ideálne na výdatný a výživný rodinný obed a môžu byť pripravené s minimálnym časom investovaným do kuchyne. A ak vám ostane trochu ryže, môžete si z detstva pripraviť aj verziu klasického ryžového pudingu s hnedou ryžou. Bude to určite skvelý obed!