Teplý šalát s pečeňou a zeleninou
Super jednoduchý recept, málo a zdravé prísady - je tiež veľmi dobrý na slávnostné jedlo a ako rodinné jedlo. Odporúčam vyskúšať, určite sa vám bude páčiť.
prísady
Kroky, ktoré treba nasledovať
Mrkva sa očistí, umyje a nakrája na dlhé tenké kúsky. Na panvicu dáme olej, pridáme nasekanú mrkvu a necháme 10 minút dusiť na strednom ohni.
Cibuľu očistíme a nakrájame rezance, ktoré pridáme k mrkve, keď mierne zmäknú. Dobre premiešajte.
Keď je mrkva a cibuľa dobre opečené, pridáme papriky nakrájané na dlhé kúsky, dobre premiešame a necháme na miernom ohni.
Keď sú papriky ľahko odložené, asi na 5-10 minút vypnite oheň a panvicu so zeleninou odstavte.
Pečienky umyte, nakrájajte správne kúsky. Na inú panvicu nalejte trochu oleja, keď sa mierne zohreje, pridajte pečeň a za pravidelného miešania povarte asi 10 minút.
Za 10 minút pridajte zeleninu do pečene, premiešajte a nechajte ju spolu dusiť asi 10 - 15 minút.
Potom soľ, korenie a vypnite oheň.
Šalát je lepšie podávať horúci, aby boli pečienky mäkké.
Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.
Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.