Nápady na recepty na olej z albánskeho oleja ➨ viac ako 150 receptov
prísady
Na 4 porcie
príprava
V dolnej tretine olúpeme špargľu. Vložte 1 ½ polievkovej lyžice oleja z Alby do nepriľnavej panvice a špargľu opekajte asi 10 minút, pričom ich na strednom ohni opakovane otáčajte. Na konci doby varenia by mala byť špargľa mierne zhnednutá a stále hrýzť. Potom dochutíme soľou, korením a cukrom.
Vajcia rozšľaháme v miske. Šunku nakrájajte a na strednom ohni krátko osmažte na 1 ½ lyžice bieleho oleja. Potom pridáme vaječnú zmes a necháme ju na miernom ohni stuhnúť. Každú chvíľu stlačte špachtľou zvonku dovnútra. Potom ešte trochu posolíme.
Teplú, vyprážanú špargľu podávame s praženicami.
Informácie o výživovej hodnote
| 1 porcia obsahuje: | |
| Kalórie | 354 |
| tučný | 22 g |
| bielkoviny | 29 g |
| sacharidy | 9 g (≈ 1 BU) |
| cholesterolu | 505 mg |
Odporučte recept
Zadajte adresu príjemcu, ako aj vaše meno a adresu odosielateľa. Príjemca dostane priamy odkaz na túto stránku.
Ochrana údajov: Zadané e-mailové adresy sa používajú iba na odosielanie e-mailov a nie sú uložené na adrese schwedische-genusskueche.de.
Vyprážaná špargľa s praženicami
Na 4 porcie
V dolnej tretine olúpeme špargľu. Vložte 1 ½ lyžice bieleho oleja do nepriľnavej panvice a špargľu opekajte asi 10 minút, pričom ich na strednom ohni opakovane otáčajte. Na konci doby varenia by mala byť špargľa mierne zhnednutá a stále hrýzť. Potom dochutíme soľou, korením a cukrom.
Vajcia rozšľaháme v miske. Šunku nakrájajte a na strednom ohni krátko osmažte na 1 ½ lyžice bieleho oleja. Potom pridáme vaječnú zmes a necháme ju na miernom ohni stuhnúť. Každú chvíľu stlačte špachtľou zvonku dovnútra. Potom ešte trochu posolíme.
Teplú, vyprážanú špargľu podávame s praženicami.