Nápady na rozmanité raňajky; Fitness výživa

Vlad Cristian · Publikované 15. januára 2014 · Aktualizované 21. marca 2015

raňajky
Dospelí aj - horšie! - deti a tínedžeri (ktorí nerobia nič iné ako príklad dospelých), vynechajú raňajky.

Mladí ľudia začínajú svoj deň kávou a cigaretou, prípadne môžu pokračovať jedlom rýchleho občerstvenia (sendviče, hamburgery, párky v rožku) bez výživovej hodnoty, ale vybuchnú v prázdnych kalóriách (dokonca 800 kcal/porcia) vody spotrebuje energetické nápoje kolového typu, priemyselné džúsy plné E a kalórií alebo bez kalórií („nula“), ale s chemickými sladidlami a do neskorých večerných hodín nejedí takmer nič. Večer to však všetko „kompenzuje“ ťažkými, nestráviteľnými a nezdravými jedlami.

Mali by ste sa teda znovu naučiť raňajkovať!

Zdravé raňajky pozostávajú z:

  • jedlo bohaté na živočíšne bielkoviny, nasýtené a mononenasýtené tuky: mäso, vajcia, syr, maslo (nie všetky konzumované pri jednom jedle, ale po jednom, v rôzne dni v týždni);
  • potravina bohatá na rastlinné bielkoviny a komplexné sacharidy: napr. celozrnný chlieb;
  • prírodná minerálna voda, bylinkový čaj, zelený alebo čierny čaj, káva bez mlieka a najlepšie sladená trochou medu (nie za tepla!) alebo steviozidom.

Príklady zdravých raňajok:

  1. Zmes ovsených vločiek alebo pohánky, 1 čajová lyžička ľanových semiačok, sezamové semiačko, tekvicové semiačka, 2 čajové lyžičky hrozienok (goji, brusnice) s vodou/sójovým mliekom/mandľami plus obyčajná káva/čaj.
  2. 2 organické vaječné omelety, šalát z čerstvej zeleniny, 1 plátok celozrnného chleba a obyčajná káva/čaj.
  3. 2 rumunské vajcia (pripravené na vode), trochu čerstvej zeleniny, 1 plátok celozrnného chleba a k tomu čaj alebo čistá káva.
  4. Kozí syr s trochou kôpru, papriky, pár olív, 1 krajec celozrnného chleba, čistá káva alebo čaj.
  5. Bruschettas - plátky celozrnného toastu, do ktorého pridáte paradajky, bazalku a olivový olej, zelený čaj alebo rakytník.
  6. 150 g hovädzieho mäsa pripravené v rúre a nakrájané na plátky, zdobené zeleninou, bylinkovým čajom (napr. Zázvorom).
  7. 2–3 krajce celozrnného chleba s humusom (cícerová pasta), petržlenovým šalátom, obyčajnou kávou alebo čajom.
  8. Fazuľové jedlo, hrášok, šošovica, pohánka alebo quinoa, bylinkový čaj (napr. Rooibos, rozmarín, šípky).
  9. Šalát z rukoly alebo čerstvého špenátu (baby špenát), kozí syr, 2 plátky celozrnného chleba, pár olív, ľanové a tekvicové semiačka, zelený alebo čierny čaj.
  10. Urda zmiešaná s trochou masla/jogurtu/smotany, trochou kôpru, papriky alebo uhorky, paradajky, 2 plátkov celozrnného chleba, obyčajnej kávy alebo čaju.
  11. 2 krajce celozrnného chleba vymastené trochou masla, posypeme očistenými konopnými semiačkami, plus nejaké to ovocie, kávu/čaj.

Vedeli ste, že?

Po konzumácii mäsa môžete jesť plátok ananásu alebo papáje - pomáha to tráveniu.