Nápady na večeru v low-carbketo diéte - Nutriblog
29. mája Nápady na večeru v nízkosacharidovej/keto diéte
Mohli by sme povedať, že ketogénna strava sa líši od iných diét, pokiaľ ide o chudnutie a odbúravanie tukov. Je to tak preto, lebo na rozdiel od iných diét nezahŕňa hladovanie a nadmerné obmedzenie kalórií.
Samozrejme, pre väčšinu z nás sa stal životným štýlom a nielen príležitostnou stravou. Potraviny sú sýte, chutné a výživné, poskytujú telu potrebné živiny.
Vždy dbajte na to, aby ste si vyberali celé jedlá, ktoré sú bohaté na živiny a pochádzajú zo spoľahlivých zdrojov. Ideálne je tiež, aby posledné jedlo neprebiehalo veľmi neskoro, ale je dobré nechať si medzi večerou a spánkom minimálny interval 2 - 3 hodiny.
Tu je teda niekoľko nápadov na prípravu večere v ketogénnej strave a nízko-sacharidovom životnom štýle.
Karfiolové pyré obsahuje málo sacharidov a má príjemnú chuť. Preto úspešne nahrádza klasické zemiakové pyré, ktoré majú vyššiu nutričnú hodnotu. Môže byť spojený s akýmkoľvek druhom steaku. Odporúčaním v kete je byť mastné mäso, bravčové alebo hovädzie mäso.
Opäť si pomocou karfiolu môžeme pripraviť chutnú oblohu s nízkym obsahom sacharidov. Takto pripravené, s kokosovým olejom a korením, aj keď nie ste fanúšikom karfiolu (nebol som skôr s nízkym obsahom sacharidov), s najväčšou pravdepodobnosťou sa stanete.
Môže sa podávať ako príloha k akémukoľvek druhu mäsa. A na ľahkú vegetariánsku večeru ju môžete podávať ako takú.
Cereálie sú z ketogénnej stravy vylúčené, stále si však môžete vychutnať porciu chutných cestovín.
Použitie cestovín z múky konjac vám uľahčí prípravu vašej obľúbenej omáčky (v mojom prípade carbonara: D), pričom dbajte na to, aby všetky ingrediencie v omáčke boli nízkosacharidové.
Takže keď máte chuť na cestoviny, uistite sa, že máte po ruke kúsok konjacu a vyberte si správnu omáčku.
Ak chcete na večeru niečo ľahké a bez mäsa, vyskúšajte fantastický grilovaný syr. Alebo na panvici, ak nemáme po ruke gril. Je to vynikajúce a môžete ich podávať s trochou zeleniny, ktorá je rýchlo ponorená v troche masla na panvici. Samozrejme môžete podávať aj k steaku a zelenine. Ako zeleninu s nízkym obsahom sacharidov som zvolil cuketu, čo by ste preferovali?
Milujem jesť mastné ryby a hlavne lososa, ktorý je dodávaný s omega-3 mastnými kyselinami a navyše je veľmi chutný. Pretože je dostatočne tučný, zvyčajne ho jednoducho uvarím na panvici a pridám na ňom nízkotučné druhy zeleniny, napríklad brokolicu a cuketu, uvarené na masle. Vaša večera, chutná a výživná, je hotová asi za 15-20 minút.
Chýba vám vyprážané kura? Vyskúšajte túto kuraciu verziu v rúre. Absorbuje menej oleja a je určite zdravší. A nemusíte sa báť ani kôry. Je pripravený z nízkosacharidových surovín, chrumkavý a perfektne si ho vychutnávate v keto diéte. Nezabudnite na omáčku! 🙂
Ak sa tomu hovorí diéta (aj keď by som povedal, že životný štýl), neznamená to, že sa musíte vzdať malých pôžitkov. Ako chutná pizza, pripravená doma s mozzarellou. Nebudete sa cítiť nafúknutí, nebudete sabotovať vaše úsilie o chudnutie a určite vám po vyskúšaní tohto nebude chýbať klasický recept na pizzu.
Recept na rezne je ľahké prispôsobiť nízkosacharidovej diéte. Klasickú pšeničnú múku musíte jednoducho nahradiť múkou s nízkym obsahom sacharidov.
Môže sa k nemu podávať šalát zo zelených a zeleninových jedál.
Ak ste sa s baklažánmi doposiaľ nestali priateľmi, máte šancu napraviť to. Sú jednoducho vynikajúce.
Pečená zelenina je vynikajúca, najmä ak má chrumkavú kôrku. Tu je nápad na ľahkú večeru, pečený baklažán s kôrkou z mandľovej múky a syrom čedar.
11. Kuracie a zeleninový šalát
Grilované mäso a zeleninový šalát s nízkym obsahom sacharidov je klasický pokrm s nízkym obsahom sacharidov. Jednoduché a rýchle, s ktorými nemôžete zlyhať. Pokojne do šalátu kedykoľvek pridajte kvapku extra panenského olivového oleja.
12. Tuniakový šalát a semiačková zmes
Aké prísady potrebujeme? Šalát, plechovka tuniaka, 2 čajové lyžičky semiačkovej zmesi a 2-3 cherry paradajky. Zmes bielkovín, zdravých tukov, vlákniny.
A nenechajte sa oklamať zdaním. Takýto šalát má asi 400 kcal, v závislosti od použitých ingrediencií. Chutná a vyvážená večera.
Ako vidíme, ketogénna strava sa skladá zo skutočných, chutných a výživných jedál. Nemusí to byť komplikované. Navyše je o to efektívnejší, o čo je jednoduchší.
Pokiaľ ide o ďalšie nápady na jedlo zverejňované každý deň, čakáme na vás v našej skupine na Facebooku a na Instagrame.