Napájacie občerstvenie Zdravý box na rozbitie poskytuje energiu pre deň - monitor jedla
Či už v škole, v práci alebo na rodinnom výlete: Aby ste mohli zostať fit a aktívni po celý deň, telo a myseľ potrebujú novú energiu medzi tým. Zdravá krabička na občerstvenie s čerstvým ovocím a zeleninou je na to ideálnou voľbou.
V lete dodávajú potrebnú energiu lahodné kalerábové a paprikové tyčinky, plátky uhorky, chrumkavé reďkovky a paradajky alebo šťavnaté slivky/slivky.
Vitamíny, vláknina, minerály: keď nadíde poludňajšie minimum, telo a myseľ potrebujú novú energiu, aby mohli znova začať pracovať.
Týka sa to dospelých aj detí. Najmä keď ráno nebol čas na raňajky. Teraz v lete sú obzvlášť dobrým zdrojom energie kaleráb, uhorka, paprika, reďkovka, paradajky a slivky/slivky. Pretože sú nielen v sezóne, ale dajú sa aj úžasne nakrájať na malé sústa, ktoré si odnesú.
Potraviny pre mozog v kancelárii udržujú sivé bunky v poriadku
Mozog využíva asi pätinu dennej potreby energie. Neustály prísun energie je preto dôležitý, aby ste mohli pracovať sústredene dlhší čas. Tí, ktorí sa v kancelárii cítia unavení, radi používajú kalorické občerstvenie, ako sú cereálne alebo čokoládové tyčinky. Tieto však zvyčajne spôsobujú len krátke zvýšenie hladiny cukru v krvi. Siahnutie po ovocí a zelenine je lepšou alternatívou. Pretože pomaly ide do krvi a rovnomerne a nepretržite dodáva mozgu energiu. Výdatný klubový sendvič s uhorkou, reďkovkou a horčicou je ideálny na občerstvenie pri stole. Nielen, že vynikajúco chutí, ale aj mozgové závity, keď je to dôležité. K tomu patrí pár vynikajúcich paradajok z čerešňového vína.
To pravé občerstvenie do školy a na prázdniny
Ostaňte v škole pozorní alebo si užívajte výlet s rodinou a priateľmi plný energie: Najmä deti, ktoré sú mentálne postihnuté alebo sa veľa pohybujú, potrebujú medzi tým novú silu. Preto sa treba o telo a myseľ starať optimálne. Kto chce sedieť bezvládne na lavičke, keď jeho rodičia idú na veľké objaviteľské turné? Krabica na občerstvenie plná zdravého celozrnného pečiva a regionálneho ovocia a zeleniny je to, čo potrebujete. Napríklad kaleráb a papriku je možné nakrájať na tyčinky veľké ako sústo, s niekoľkými chrumkavými reďkovkami alebo paradajkami z čerešňového viniča a pre sladký záver niekoľkými lahodnými slivkami/slivkami. Zdravé a rozmanité občerstvenie je pripravené.
Kamaráti by mali byť ohromení? Malé reďkovky UFO sa dajú rýchlo pripraviť z plátkov uhorky, reďkovky, tvarohového syra a pažítky. Reďkovku jednoducho umyte a rozrežte na polovicu. Smotanový syr zmiešame s pažítkou a potrieme ním polovičky. Všetko zakryte plátkom uhorky. Potom na vrch položte druhú polovicu reďkovky. Tip: Ak majú deti dovolené umiestniť UFO, môžu sa tiež naučiť, ako si pripraviť zdravé jedlo pre seba pomocou regionálnych surovín. Zdravé okusovanie je dvakrát tak zábavné.
Už vedel?
Kaleráb je typicky nemecký výrobok. Je to zrejmé už zo skutočnosti, že v mnohých európskych jazykoch neexistuje pre túto zeleninu samostatné slovo. Ale Nemecko je tiež krajinou s najväčšou pestovateľskou plochou. Asi 60 percent európskej oblasti kalerábov je v Nemecku. *
Vzťah medzi reďkovkou a reďkovkou môžete okúsiť: obe rastliny obsahujú horčičný olej, ktorý mu dodáva viac či menej štipľavú arómu. V chladničke sú chutné uzlíky najlepšie uložené v mraziacom vrecku.
Paprika je obľúbená najmä u mladších spotrebiteľov. Ale tiež „zeleninové skupiny“, ako napríklad nezadaní muži, radi chytajú papriky. *
Uhorky sú rok čo rok jednou z najpredávanejších druhov zeleniny v Nemecku. V roku 2015 každý Nemec kúpil 3,3 kilogramu. To je asi sedem stredne veľkých uhoriek. *
Slivky a slivky patria do rodiny ruží. Na celom svete existuje viac ako 2 000 slivkových odrôd. V Nemecku hrá úlohu asi 25 odrôd.
Paradajky sú v Nemecku zeleninou číslo jeden.
Každý spotrebiteľ zje v priemere okolo 10 kilogramov ročne. Obzvlášť populárne sú aromatické paradajky, po ktorých nasledujú šťavnaté sladké cherry paradajky.
*) Zdroj: AMI (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH, 2016)
Vydavateľ: BVEO - Tlačové stredisko Nemecké ovocie a zelenina