Nárazové stravovanie - čo to je?
Porucha príjmu potravy (skrátene BED) je porucha stravovania, pri ktorej sa opakujú epizódy nadmerného stravovania. Postihnutí sú zvyčajne mladí dospelí vo veku od 20 do 30 rokov alebo ľudia vo veku od 45 do 55 rokov. Postihnutí majú často nadváhu alebo obezitu v dôsledku nekontrolovaného nadmerného stravovania. O nadváhe sa hovorí, keď je index telesnej hmotnosti (BMI), tj. Pomer hmotnosti a výšky človeka, medzi 25 a 30 (BMI = 25 - 30 kg/m²); a obezita je vtedy, keď má človek zjavnú nadváhu alebo obezitu (BMI> 30 kg/m²) *.
Podľa DSM-5 (Kniha pre lekárske diagnostické kritériá) je charakteristická porucha príjmu potravy:
Okrem nekontrolovaných stravovacích záchvatov, ktoré sa dejú najmenej jeden deň v týždni, existujú aj typické príznaky, ako napríklad veľmi rýchla konzumácia jedla, to znamená skutočné prehltnutie veľkého množstva jedla v krátkom čase. Väčšina postihnutých nepociťuje ani hlad. Ľudia napriek tomu pokračujú v jedle, až kým sa necítia sýti, čo podčiarkuje stratu kontroly nad osobou trpiacou nadmerným príjmom potravy. Je ľahké pochopiť, prečo po nadmernom stravovacom správaní vznikajú pocity ako znechutenie, depresia alebo pocity viny.
Ako sa ale líši porucha príjmu potravy od iných porúch stravovania, ktoré poznáme? Napríklad mentálna anorexia, závislosť od stravovania a zvracania (bulimia nervosa) alebo obezita?
Ľudia trpiaci anorexiou sú väčšinou veľmi mladí ľudia, väčšinou mladé dievčatá v puberte, ktoré len zriedka trpia „prejedaním sa“, ale prejavujú sa prísnym stravovacím správaním alebo skôr prísnym stravovacím správaním s kompenzačným správaním. Aby boli štíhli, postihnutí rýchlo ochorejú, zvracajú, užívajú preháňadlá alebo sa okrem prísnej diéty aj nadmerne pohybujú. Jeden hovorí o anorexii, ak je znepokojujúca hodnota BMI pod 17,5 (BMI
Pri bulímii majú postihnutí, podobne ako anorektici, tendenciu zaoberať sa diétou. Aj keď sú tiež (zvyčajne) oboznámení s nekontrolovaným nadmerným jedením, ako je to pri nadmernom jedle typické, v skutočnosti sa viac boja jedla a chudnutia. U bulimikov sa často stáva, že po „hladovom záchvate hladu“ úmyselne zvracajú, aby udržali kalórie mimo tela. Aj z tohto dôvodu majú bulimici všeobecne nižšiu hodnotu BMI ako prejedači, čo znamená, že u bulimikov je menšia pravdepodobnosť nadváhy ako u nich. Pre ľudí postihnutých nadmerným jedením je kompenzačné správanie, tj. Protiopatrenie na chudnutie, okrem bežných diét, pomerne atypické, to znamená úmyselné zvracanie po „nadmernom jedle“, použitie preháňadiel alebo rozsiahly športový program na prevenciu Opätovné zbavenie sa kalórií sa zvyčajne nekoná. Na oplátku sa po záchvate prejedania dostanú do popredia negatívne pocity ako hanba a znechutenie.
Obezita je iba indikáciou nadmernej hmotnosti v pomere k výške človeka a neopisuje vlastnú poruchu stravovania. Mnoho ľudí, ktorí sa prejedajú príležitostne, trpí obezitou, to znamená, že má výraznú nadváhu, ale nie všetci tí, ktorí trpia nadmernou konzumáciou, sú tiež tí, ktorí sa prejedajú. Prílišné prejedanie sa, podobne ako mentálna anorexia a bulímia, je v skutočnosti uznávanou duševnou poruchou. Okrem fyzických vedľajších účinkov nadváhy, ako je vysoký krvný tlak, cukrovka, kardiovaskulárne problémy, poškodenie kĺbov a zlá fyzická kondícia, existujú aj psychologické problémy. Z dôvodu hanby a väčšinou nízkej sebaúcty sú poruchy príjmu potravy sprevádzané sprievodnými chorobami, ako sú depresia, zvýšená konzumácia alkoholu alebo úzkosť. Pri týchto chorobách je ťažké spoľahlivo splniť dlhodobé profesionálne povinnosti - skutočnosť, ktorá môže v konečnom dôsledku ohroziť finančnú existenciu človeka!
Mnoho ľudí, ktorí trpia nadmerným stravovaním, v detstve trpeli nadváhou v dôsledku nesprávnej stravy a malého pohybu. Rozhodujúcim faktorom pre tento vývoj mohla byť falošná vzorová funkcia opatrovateľa alebo negatívne udalosti v živote postihnutých hrali rolu, ktorá nebola spracovaná alebo spracovaná jedením. Ako mladí dospelí trpia najmä príliš ťažkou váhou. Nepohodlie s nadváhou, nízka sebaúcta a tendencia byť outsiderom podnecujú nekontrolované „jedenie frustrácie“. Postihnutí sa potom často od hanby schúlia pred nekontrolovaným stravovacím správaním a masívnym telom doma, a preto majú len málo sociálnych kontaktov, ak sa im úplne nevyhnú.
Zjednávači sa musia v zásade naučiť, ako sa stravovať zdravo a aký dôležitý je pohyb alebo cvičenie. Zdravá, pravidelná strava a pohyb nie sú len o chudnutí, ale sú tiež zásadne dôležitými faktormi pre dobrý a zdravý obraz tela a vyváženú myseľ. Zdravé stravovanie a pitná voda sú nevyhnutné pre všetky procesy v tele. Vitamíny & Co riadia takmer všetko v nás a tým nás udržujú pri živote. Ukázalo sa, že zdravá strava hrá nesmiernu úlohu v kvalite života jednotlivca.
Negatívny sebaobraz a vedomie tela je možné postupne prestavovať a získavať na kvalite prechodom na zdravý životný štýl. Rovnako, ak to nie je najdôležitejšie, je učenie sa novej stratégie zvládania stresu. Pretože stres je často spúšťačom nadmerného stravovania, pretože jedlo môže mať na ľudí krátkodobý relaxačný účinok. Rôzne negatívne emócie, ako je hnev, smútok, radosť bez radosti, sa stravou nakrátko rozptýlia a aktivuje sa centrum odmien v mozgu, vďaka čomu sa budete cítiť dobre a uvoľnene. Ale iba na krátky čas. Už spomínané zlé pocity, ako je hanba a znechutenie, rýchlo nasledujú po príšerke.
Postihnutí by sa mali naučiť trénovať na kontrolované stravovacie správanie, aby sa nekontrolované stravovacie útoky skončili a stali sa minulosťou. Metódy pohybu a relaxácie podporujú cestu k trvalej zmene správania. Je dobré vedieť, že akékoľvek nezdravé naučené správanie (nekontrolované prejedanie sa) môže byť tiež zvrátené. Už len táto skutočnosť by mala povzbudiť ľudí, aby opäť prevzali kontrolu nad kvalitou a množstvom potravín!
V prípade nadmerného príjmu potravy je odporúčaná buď ústavná alebo ambulantná liečba, v závislosti od závažnosti ochorenia. Ak si myslíte, že máte poruchu príjmu potravy, obráťte sa na lekára, ktorý môže prijať ďalšie opatrenia. Psychoterapeutická podpora počas a po liečbe je veľmi dôležitá na zabezpečenie zotavenia tela a psychiky, ako aj neustáleho nového stravovacieho správania.
* Ako vypočítať vlastnú hodnotu BMI: Telesná hmotnosť v kg vydelená telesnou výškou v metroch štvorcových (BMI = kg/m²). Index telesnej hmotnosti je vodítkom pre hodnotenie podváhy, normálnej hmotnosti a nadváhy. Na internete existujú aj kalkulačky na výpočet rozsahu, v ktorom je vaša hodnota BMI so zodpovedajúcim vyhodnotením.