Náročné stravovanie Aké nebezpečné je rýchle občerstvenie pre deti, je v skutočnosti Augsburger Allgemeine
Jednostranné stravovacie správanie napína nervy mnohých rodičov. Čo robiť, ak chcú deti jesť iba čipsy a pizzu? A kedy by si sa mal začať trápiť?
Slepý z rýchleho občerstvenia? Správa z Anglicka, podľa ktorej 17-ročný mladík utrpel trvalé poškodenie zraku v dôsledku rokov jednostrannej výživy, vystrašil aj rodičov v tejto krajine. Skutočnosť, že deti a mladí ľudia sú v jedle veľmi nároční, je častým javom: niektorí jedia každý deň pizzu, iné hranolky alebo rovnaký puding. Odborníci to však zvažujú: Väčšinou sú to fázy, ktoré prechádzajú samy a nezanechávajú po sebe žiadne škody. „Obavy sú často prehnané,“ hovorí profesor Dr. Ulrich Voderholzer, expert na poruchy príjmu potravy zo Schön Klinik Roseneck v Prien am Chiemsee. Podľa jeho názoru sa nedostatky vyskytujú zriedka aj pri zle pestrej strave.
„Prípad v Anglicku je určite veľmi neobvyklý,“ zdôrazňuje Voderholzer. „Nedostatok vitamínov súvisiacich so stravou zvyčajne vidíme napríklad u alkoholikov, ktorí majú mimoriadne jednostrannú stravu.“ Mladému Angličanovi, ktorý bol nedávno uvedený v časopise Annals of Internal Medicine, lekári diagnostikovali optickú neuropatiu spojenú s diétou. Príčinou bol zjavne nedostatok vitamínu B12 a ďalších živín. Chlapec roky jedol iba hranolky, hranolky, biele pečivo a spracované bravčové mäso. Trpel selektívnou poruchou stravovania, ako sa to v lekárskej literatúre popisuje len niekoľko rokov. Postihnutí prejavujú zjavne malý záujem o jedlo alebo sa niektorým potravinám vyhýbajú, napríklad kvôli svojej textúre alebo vôni. Deti preto môžu trpieť podváhou alebo zakrpatením. „Podľa štúdie sú postihnuté tri percentá ôsmich až trinásťročných detí,“ tvrdí Voderholzer. „S týmito informáciami by sa malo zaobchádzať opatrne.“
Selektívna porucha stravovania: Deti sú citlivé na horké látky
Pozadím takejto poruchy môžu byť stresujúce alebo traumatické zážitky spojené s jedením, vysvetľuje psychiater. Postihnutí často trpia tiež úzkosťou alebo obsedantno-kompulzívnymi poruchami alebo ochorením z autistického spektra.
Rodičia spravidla robia dobre, že príliš zvláštnym zvykom svojich potomkov nevenujú pozornosť. „Najlepšie urobíte, ak budete niečo také ignorovať a dáte dieťaťu zjesť pizzu,“ hovorí Mathilde Kersting. „Bude sa niekedy nudiť.“ Každodenný rodinný život by mal pokračovať pokiaľ možno nedotknutý. "Ak dieťa nechce jesť zemiaky so špenátom, potom iba vyčistíš tanier a nerobíš z toho drámu." Malo vtedy dieťa smolu? „Áno,“ odpovedá Kersting sucho. Za žiadnych okolností by im rodičia nemali dať puding ako náhradu. Dieťa prežije čas do ďalšieho jedla nepoškodené - a potom určite má väčšiu chuť do jedla.
Deti často chcú len provokovať „vyberavým jedením“
Lindauovský pediatr a psychoterapeut Dr. Harald Tegtmeyer. „Rodičov možno spravidla upokojiť,“ zdôrazňuje. „Je veľmi zriedkavé, že„ vyberavé jedenie “spôsobuje fyzickú ujmu. Náročné stravovacie návyky u detí sa však môžu stať záťažou pre celú rodinu. "Ak jedlo nejde správne, aktivuje to strach u rodičov. Nervóznejšie sú najmä matky."
Preto sa opakovane stáva, že rodičia z čistých obáv nosia svoje dieťa za jedlom, tlačia ho, prosia alebo majú kedykoľvek pripravené svoje obľúbené jedlá. To môže viesť k vyčerpávajúcim mocenským hrám medzi rodičmi a deťmi. „Náročné stravovanie vnímam‘ primárne ako problém rodinnej dynamiky, ”hovorí Tegtmeyer. Veľa ťažkostí spočíva v tom, že deti cítia, že ich stravovacie návyky sa dotýkajú boľavých miest dospelých. Podporuje to aj pozorovanie, že postihnuté deti mimo rodiny - napríklad v škole alebo s priateľmi - sa často stravujú prekvapivo normálne.
A kedy sa musis bat? „Výstražný signál je, keď má stravovacie správanie vplyv na sociálnu interakciu,“ hovorí Voderholzer. To je prípad, keď sa dieťa nemôže prispôsobiť napríklad jedlu, ani na narodeninovej oslave. Aj keď je strava dlhodobo mimoriadne jednostranná alebo sa otázka stravovania stala v rodine obrovským problémom, mali by ste sa poradiť s pediatrom. Voderholz v zásade radí rodičom, aby si pri jedle určovali vzor a napríklad aby sa stravovali pestro. Rodiny by tiež mali zabezpečiť, aby boli časy stravovania regulované a atmosféra pri stole uvoľnená. „Pozorujeme: Ľudia, ktorí majú poruchy príjmu potravy, často nemajú doma pravidelnú štruktúru stravovania.“
Chceme vedieť, čo si myslíte: Augsburger Allgemeine preto spolupracuje s inštitútom pre výskum názorov Civey. Prečítajte si tu, o čom sú reprezentatívne prieskumy a prečo by ste sa mali zaregistrovať.