Národné centrum pre výživu - materské mlieko
- Domovská stránka
- > vedieť
- > Nutričné informácie
- > Výživové znalosti
- Materské mlieko
- Domovská stránka
- > vedieť
- > Nutričné informácie
- > Výživové znalosti
- Materské mlieko
Dojčenie je pre dieťa najlepšie. Materské mlieko ponúka množstvo výhod - pre matku i kojenca. Materské mlieko má zvláštny vplyv na imunitný systém dieťaťa.
Imunitný systém je náš systém biologickej obrany - komplexná sieť, ktorá chráni naše telo pred poškodením patogénmi (napríklad vírusmi, plesňami, parazitmi a patogénnymi baktériami), t. J. Pred infekciami a inými chorobami. Naše zdravie závisí od imunitného systému. Čo mnohí nevedia: Imunitný systém sa väčšinou nachádza v čreve, v podstate je ovplyvnený črevnou flórou.
Črevná flóra (tiež nazývaná črevný mikrobióm) popisuje celé množstvo mikroorganizmov (baktérií), ktoré kolonizujú naše hrubé črevo. Pomocou týchto malých pomocníkov si telo rozvíja obranu. V čreve je obrovská paleta druhov. Vedci predpokladajú, že tam žije až 800 rôznych druhov. Po narodení je črevo človeka stále úplne sterilné. Postupne sa do nášho organizmu dostáva čoraz viac baktérií prostredníctvom vplyvov prostredia. Črevná flóra rastie neustále. Pre udržanie zdravej črevnej flóry a stabilný imunitný systém sú obzvlášť dôležité dva špecifické typy: bifidné baktérie a baktérie mliečneho kvasenia.
Ako ovplyvňuje dojčenie črevnú flóru dieťaťa?
Materské mlieko obsahuje veľké množstvo špeciálnych živín, ktoré umožňujú iba množenie požadovaných baktérií (najmä bifidus). Materské mlieko poskytuje asi 400 rôznych sacharidov, najmä oligosacharidov. Materské mlieko - najmä kolostrum v prvých dňoch - navyše obsahuje protilátky (imunoglobulíny), ďalšie bioaktívne bielkoviny a materské imunitné bunky (leukocyty a makrofágy), ktoré bránia rôznym patogénom.
Okrem toho sa baktérie nachádzajú v samotnom materskom mlieku. Tento komplexný ekosystém, takzvaný mikrobióm materského mlieka, pozostáva z niekoľkých stoviek bakteriálnych druhov (vrátane hlavne baktérií mliečneho kvasenia).
Baktérie z materského mlieka nie sú v žiadnom prípade iba patogénne zárodky (ako sa predtým myslelo), práve naopak: pomáhajú budovať črevnú flóru dieťaťa a dozrievanie imunitného systému a chránia pred infekciami, zápalmi a alergiami. Preto jedinečný mikrobióm materského mlieka hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia dieťaťa.
Ako sa baktérie dostanú do materského mlieka?
Prenos baktérií z kože matky a úst dieťaťa do materského mlieka je už dlho známy. Najnovšie vedecké objavy však ukazujú iný mechanizmus: na konci tehotenstva a počas dojčenia sa mikroorganizmy dostanú do mliečnych žliaz špeciálnou transportnou cestou (kvôli zvýšenej priepustnosti črevnej steny spôsobenej hormónmi) z tráviaceho systému matky krvou a lymfou. Ako tento prenos funguje podrobne, sa stále skúma.
Materské mlieko - jedinečne individuálne
Zloženie každého materského mlieka je jedinečné, veľmi individuálne a nemožno ho reprodukovať. Kolonizácia materského mlieka závisí od rôznych faktorov, vrátane celkového zdravotného stavu ženy, počiatočnej hmotnosti, prírastku hmotnosti počas tehotenstva a typu pôrodu. Zloženie sa tiež mení v priebehu dojčenia u každej ženy. Každá matka sa svojim mliekom prispôsobuje osobitne svojmu dieťaťu, na dieťa má vplyv genetika matky.
Aj keď sú dnes priemyselne vyrábané mliečne potraviny veľmi vysokej kvality a často sú doplnené pre- alebo probiotikami, nemôžu úplne nahradiť prírodné materské mlieko.
Sila nášho imunitného systému závisí od (bakteriálnych) podmienok v našich črevách. A naša črevná flóra je závislá od veľkého množstva faktorov. Optimálny základ pre zdravý život je položený v prvých dňoch po pôrode - a materské mlieko je čarovné slovo ... Alebo skôr: čarovný lektvar.
Autor: Isabel Lück
Foto: clipdealer.de
- Bayer J: Ako sa baktérie dostanú do čriev?, ARD - vysielanie „W wie Wissen“, 2015 (naposledy navštívené 7. 3. 2019)
- Starostzik C: Baktérie v materskom mlieku, Ärztezeitung, 2013 (posledný prístup dňa 07.03.2019)