Národné centrum pre výživu - Späť k stravovacej intuícii
- Domovská stránka
- > vedieť
- > Nutričné informácie
- > Výživové znalosti
- Späť k intuícii stravovania
- Domovská stránka
- > vedieť
- > Nutričné informácie
- > Výživové znalosti
- Späť k intuícii stravovania
 |
Bábätká presne vedia, čo je pre ne dobré. Jednoducho sa riadia svojou (stále) fungujúcou intuíciou. Ak sú hladní, pýtajú si jedlo. Keď ste sýti, prestaňte jesť. Možno však pozorovať - často aj sám na sebe -, že čím sme starší, rozhodnutia sa robia čoraz viac hlavou a čoraz menej črevom.
Kedy zabudneme nasledovať svoju intuíciu? Ako ovplyvňuje výchova rodičov a iných inštitúcií naše racionálne myslenie, ktoré do veľkej miery určuje naše stravovacie správanie v dospelosti?
Tri komponenty, ktoré nás ovládajú
Dôverujte vlastným signálom tela a berte ich vážne
Deti, ktorých rodičia im nedôverujú, aby vedeli, kedy stačí, stratia prístup k svojim vnútorným signálom. Potlačujú sa vlastné potreby tela, takže deti v určitom okamihu už nevedia, čo potrebujú a čo nie.
Okrem toho je možné trénovať vinné svedomie. Zakázané jedlá majú osobitnú príťažlivosť - nielen pre deti. Vnútorný konflikt medzi túžbou a rozumom môže viesť k negatívnemu pocitu voči niektorým potravinám. Toto zlé svedomie je najlepším predpokladom narušeného stravovacieho správania, ktoré často pretrváva až do dospelosti. Aj v napätej atmosfére pri jedle strácajú deti prístup k svojim vnútorným signálom. Samoreguláciu tela je možné jednoducho precvičiť.
Stravovanie je viac ako uspokojenie hladu
Človek je spoločenská bytosť s vrodeným zmyslom pre spojenie. Tí, ktorí sa cítia prijatí svojimi blížnymi, rozvíjajú pocit spolupatričnosti. Komunálne stolovanie je forma medziľudskej komunikácie, ktorú je možné použiť na nadviazanie vzťahov. Jedlo pri zvláštnych príležitostiach si často pamätáte navždy.
Ak má komunita pravdu a rodičia veria v intuitívne stravovacie správanie svojich detí, môžu si vyvinúť zdravú telesnú hmotnosť a normálne stravovacie správanie bez ohľadu na vonkajšie faktory.
Sebaurčený späť k vlastnej stravovacej intuícii
Dobrá správa: Ktokoľvek môže odpojiť pripojenia, ktoré trénoval. Nejde o to, aby ste na seba boli čo najprísnejší, ale skôr aby ste našli cestu späť k svojej vlastnej intuícii a znovu jej dôverovali.
Aby sme sa vrátili k intuitívnemu stravovaciemu správaniu, ktoré si určuje každý sám, je dôležité rozpoznať rozpory v každodennom živote okolo stravovania a pitia, analyzovať súvislosti s kultúrou stravovania a riadiť sa fyziologickými potrebami človeka. Ide o to, vedome vnímať a prežívať pohodu - teda pôžitok - komunitu, komunikáciu, zdravie a sociálne väzby.
Autor: Lea Appenzeller
Foto: clipdealer
- Encyklopédia výživy: Trojzložkový model stravovacieho správania, Spektrum Akademischer Verlag, 2001 (posledný prístup 27. februára 2019)
- Ehrlichmann M: Jednoducho poctivo jedzte. Prečo by sme sa mali spoliehať na náš apetít, S. Hirzel Verlag, 2017
- Mach’s Mahl: Event "Jesť medzi hektikou a potešením. Reflexia výživy na podujatiach zameraných na vzdelávanie v oblasti výživy", 2017