Náš sortiment vidieckeho chleba Märkisches

Náš sortiment

MÄRKISCHES LANDBROT pečie už 90 rokov Chleby, rožky a Keksy. Či už výdatné Chlieb z kyslého cesta, mierne Pečený kvasený chlieb alebo ľahké Organický kvasnicový chlieb - Plná aróma zdravého obilia sa odvíja vo všetkých našich výrobkoch od vysoko kvalitného Chuťový zážitok.
Vybrané kombinácie zrna a vynikajúce prísady ako mak, orechy, semiačka a korenie spojené s remeselníkom Umenie pečenia dať každej odrode nezameniteľný charakter.

jednu hodinu

Naše špeciality


Hmotnosť ... váha chleba a právne predpisy

Náš chlieb - tiež ako nebalený chlieb - musí spĺňať zákonné požiadavky, najmä ustanovenia nariadenia o obaloch potravín.

To reguluje hmotnostné požiadavky na chlieb:

  • The Váha predaja nebaleného chleba je jeho nominálna hmotnosť
  • The Nominálna hmotnosť je váha, ktorú má chlieb jednu hodinu po vybratí rúry majúci

Naše chleby sa vyrábajú každú noc náhodne vážil jednu hodinu po upečení a výsledky dal do jednej Vážiaci zoznam zaregistrovaný. Na vyrovnanie úbytku hmotnosti sa zvyčajne váži o určité percento viac. Naše váhy pravidelne kontroluje a kalibruje kalibračná kancelária v súlade so zákonnými ustanoveniami.