Náš sprievodca kalóriami Dobré kalórie vs.

Nie všetky kalórie sú tvorené rovnako

V kulturistike a fitnes tréningu je dôležité mať vysoko kvalitný príjem kalórií - bez ohľadu na to, či ide o budovanie svalov alebo odbúravanie tukov

kalórie

Potrebujeme ich každý deň, športovci často ešte viac ako nešportovci. Mali by byť čo najkvalitnejšie a najzdravšie, najlepšie aby z vás nevytučneli a mali by tiež dobre chutiť. Hovoríme o kalóriách.

Čo sú to kalórie?

Vo vzťahu k športovej výžive sa slovo kalórie (KCAL) ľudovo označuje ako absorpcia energie jedlom alebo tekutinami. Podľa smernice EÚ sú potraviny deklarované s energetickým obsahom vo forme kilokalórií od roku 1990. Každý má veľmi individuálnu požiadavku na kalórie, ktorá závisí od mnohých rôznych faktorov, ako sú napr. vek, pohlavie, telesná hmotnosť atď.

Pomocou kalkulačky kalórií je možné zhruba určiť potrebu kalórií. Základná rýchlosť metabolizmu v pokoji sa pripočíta k rýchlosti metabolizmu v dôsledku denného cvičenia, ako je práca a šport. Výsledkom je celkový predaj.

Našu kalkulačku kalórií nájdete tu: Kalkulačka kalórií - určte potrebu kalórií

Dobré kalórie vs. zlé kalórie

Makronutrienty bielkoviny (bielkoviny), tuky a sacharidy sa podávajú z hľadiska obsahu kalórií nasledovne:

  • 1g bielkovín = približne 4,1 kalórií
  • 1 g tuku = približne 9,3 kalórií
  • 1g sacharidov = približne 4,1 kalórií

Nie všetky kalórie sú však tvorené rovnako. Pri športovej výžive sa preto často rozlišuje medzi „dobrými“ a „zlými“ kalóriami. Pojem „zlé kalórie“ je všeobecne známy ako „prázdne“ kalórie. Prázdne kalórie poskytujú veľa kalórií, ale malú výživovú hodnotu, ako sú základné vitamíny, minerály alebo stopové prvky. Prázdne kalórie sa môžu „schovať“ v jedle aj v nápojoch. Príkladom prázdnych kalórií je cukor. Cukor má vysoký obsah kalórií, ale nie vitamíny alebo minerály.

Vysoko kvalitné kalórie pre športovcov

Najmä ako športovec by ste sa mali zaoberať témou kalórií, aby ste pochopili, ktoré kalórie sú užitočné alebo menej užitočné v oblasti športovej výživy na udržanie alebo zvýšenie fyzickej výkonnosti, na budovanie svalov alebo na redukciu hmotnosti. Tím Sportnahrung-Engel by vás rád podporil našim sprievodcom kalóriami.