Naša dobrá klobása - podľa starej rodinnej tradície! Mäsiarstvo a stravovanie v Kolíne nad Rýnom
Naša klobása obsahuje len to najlepšie z farmy, čisto prírodné korenie a naše dobré mäsiarstvo!
Vyskúšajte autentickú chuť našich mnohých prírodných produktov!Všetky tu uvedené produkty si vyrábame sami!House Čerstvá klobása vyrobená z našej salámovej kuchyne Lindenthal
> Eckartova najlepšia mäsová klobása z dediny Münsterländer
> Originálna kolínska pečeňová klobása - jemná a hrubá, čerstvá, mierna teľacia pečeňová klobása
> Veľký výber domácich údenín a veľa rýnskych špecialít,
ako napríklad náš Flönz, bochník Eckarts a bochník, pivná šunka, tirolská poľovnícka klobása, čistá
100% hydinová klobása a poľovnícka klobása z voľného chovu, Lindenthaler Mettwurst, varená saláma Eckarts,
údená šunková červená klobása "Durínsky štýl", raňajkové mäso Eckarts, jazyková klobása, .
> chutné krúžkové klobásy a chutné tlačenky, napríklad chudé rohové hovädzie mäso, klasické domáce
Aspikové, teľacie želé, šunka a rasca, .
Eckartove domáce pečené mäso
> Pečené pečené hovädzie mäso a korenené pastrami z hovädzieho dobytka Münsterland
> Pečené bravčové mäso s bylinkami z vidieckych ošípaných
> Údenú bravčovú pečienku z bukového dreva
> Morčacie mäso z voľného výbehu, prirodzene pečené alebo ochutené paprikou
Domáce šunkové špeciality
> Eckartova mierne údená domáca šunka z vidieckeho ošípanej z Münsterländer
> jemná lososová šunka z country bravčového karé
> údená slanina, šťavnatá
> klasická varená šunka z vidieckych ošípaných, pekná a chudá
> Prírodná šunka s kôrou, akoby bola pestovaná a šťavnatá
> pikantná šunka z borievky z našej udiarne
> jemné vidiecke bravčové mäso - rozmarínová šunka a naše čierne lesné orechy
Domáce klobásy
> čerstvé rýnske klobásy a Eckarts znáte dobré grilovače
> Naše rôzne bylinkové klobásy a mnoho ďalších odrôd pre grilovaciu sezónu
> Mettwurst údený bukovým drevom, mini Mettwürschen a Pfefferbeißer
> chrumkavé klobásy, Krakauer a viedenské klobásy
> Teľacie klobásy Eckarts "bavorský štýl"
Naše dobré mäso - priamo z malých fariem v Münsterlande. Rezanie vo vlastnej továrni!
Najjemnejšie rezne - iba z bravčového mäsa najvyššej kvality z farmy
> klasické pečienky z vidieckeho bravčového mäsa Pigour
> chudý rezeň a šťavnaté steaky z vidieckych ošípaných Münsterländer
> Klasické: kotlety na krk a morský rak, najlepšie s domácou marinádou
> husto nasekaný kotlet Deutz s kôrou
> jemné bravčové filé
> Vždy veľmi populárne: pečené vidiecke bravčové mäso a plnená pečienka
Naše hovädzie mäso Münsterländer je prvotriedne jalovičné mäso, jemnozrnné a extra jemné, pretože sme zrejli najmenej tri týždne
> nádherne mramorovaný hovädzí zadok
> Tendrové a zavesené steaky
> špicaté kúsky pečenia a polievky, nakladané pre vás: najlepšie kúsky kysanej pečienky
> Chudý guláš a nakrájané mäso, pripravené na varenie našimi predajcami
> Hovädzie filé, najlepší kus hovädzieho mäsa
> chutné hovädzie rolády pripravené na varenie
Extra trieda: sucho vyzreté a zavesené hovädzie mäso na kosť!
> T-bone steaky (filé s biftekom)
> Club steaky (hovädzí steak na kosti)
> Rib-eye steaky (z predného rebra)
Najlepšie z teľacieho mäsa
> extra jemný teľací rezeň
> 1A pečené teľacie mäso, svetloružové a jemné
> Teľacie kotlety a sedlo z teľacích steakov
> Telecie filé - niečo zvláštne
> Čerstvo zabitá teľacia pečeň
Veľa sezónnych špecialít!
> V lete vždy veľa jedál na grile: domáce špízy a klobásy, marinády a steaky
> čerstvé husi z farmy a v zime špeciality z diviny
> naša sliezska biela klobása iba na Vianoce a Silvester
Okrem toho vždy máme čerstvú hydinu z voľného chovu od spoločnosti Meierhof
a Nemecky Baránok
Vlastná výroba! Prezrite si našu klobásovú kuchyňu: tu môžete vidieť našich mäsiarov rozrábať vidiecke ošípané Münsterländer!
Priamo z farmy: ošípané z Münsterlandu a dobytok na pastvinách, jahňatá Eifel, králiky Lapinchen, čerstvé morky a kurčatá z voľného chovu. Prečítajte si o tom viac!
Naše dobré mäso Nové * Nové * Nové * Teraz s nami čerstvú hru Eifel!