Naša pečeň je skutočný zázrak - Praxis Kerstin Lerchl
Naša pečeň musí v priebehu života toho veľa vydržať. Niekedy musí tvrdo pracovať, najmä pre svoje detoxikačné úlohy. Vedeli ste, že pečeň má druhú najvyššiu energetickú potrebu zo všetkých orgánov po srdci? Okrem detoxikácie má aj množstvo ďalších, menej známych úloh. Týmto spôsobom hromadí dostatok bielkovín a súčasne hrá rozhodujúcu úlohu pri odbúravaní cholesterolu a jeho ďalšom spracovaní na hormóny. A je to kľúčový orgán na premenu neaktívneho hormónu T4 produkovaného v štítnej žľaze na aktívny hormón štítnej žľazy T3.
Zvyšujúci sa stres v pečeni v dôsledku nezdravej stravy (najmä príliš veľa sacharidov) a/alebo toxínov (alkohol, fajčenie, lieky) skôr alebo neskôr povedú k tukovému ochoreniu pečene. Akokoľvek príznaky sú zákerné a slabé, následky môžu byť fatálne. Mastná pečeň priamo súvisí s hlavnými príčinami úmrtí v našej spoločnosti. Tučná pečeň v mladom veku ohrozuje srdcový infarkt a pravdepodobnejšie je aj chronické ochorenie obličiek. U 10 až 20 percent postihnutých sa z tukovej pečene vyvinie zapálená pečeň. Potom sa hovorí o tukovej hepatitíde pečene. Okrem toho môže vzniknúť cirhóza, pri ktorej sa pečeňové tkanivo rozloží a nahradí zbytočným spojivovým tkanivom. Pravdepodobnosť vzniku rakoviny pečene sa tiež zvyšuje.
Sacharidy ako hlavná príčina
Mastné jedlá samy osebe nie sú hlavnou príčinou tukovej pečene. Sú to skôr sacharidy z potravy, ktoré poškodzujú pečeň, najmä v kombinácii so sedavým životným štýlom. Sacharidy vo väčšom množstve sú užitočné iba vtedy, ak potrebujete veľa energie na fyzickú prácu alebo šport. Ak to tak nie je, prebytočné sacharidy sa premieňajú na tuky a ukladajú sa v pečeni. Potom v orgáne nielen vzniká novo vytvorený tuk, ale stúpa aj hladina cholesterolu.
Obzvlášť zlé sú neskoré sladkosti
Ale správanie proti prirodzeným vnútorným hodinám je tiež dôležitou príčinou tukovej pečene. Zámerom je, aby ľudia prestali jesť po zotmení. Anglické slovo pre raňajky „Raňajky“ (prerušenie pôstu) o tom stále svedčí. Ale robíme to presne naopak: Najlepšie je, keď sa sladkosti a občerstvenie jedia večer. To vedie k neprirodzenej reakcii: nedokončené spálené tukové zlúčeniny sa potom cez noc ukladajú v pečeni a tiež zaťažujú telo počas spánku.
Mimochodom, ovocie konzumované večer má často rovnako zlé účinky. Tu nie úplne strávené zvyšky začnú kvasiť v čreve a vytvárajú fuselový alkohol. Obzvlášť zle poškodzujú pečeň.
Pečeň sa môže zotaviť
Riešenie pre tukovú pečeň alebo ako sa jej vyhnúť je pomerne jednoduché: veľa pohybu, málo alkoholu a primeraná strava sú kľúčom k zdravej pečeni. Dobrá správa je, že pečeň je možné do určitého štádia odtučniť znova pomerne rýchlo. Ako nová štúdia (Vplyv stredomorskej stravy a antioxidačného zloženia na nealkoholické tukové ochorenie pečene: randomizovaná štúdia. Abenavoli L, Greco M, Milic N, Accattato F, Foti D, Gulletta E, Luzza F. Nutrients. 8/2017 ), málo sacharidov (najmä večer) a veľa životne dôležitých látok.
Bylinné extrakty, ako je bodliak, púpava a centaury, sú cennými pomocníkmi pre pečeň. Ostropestrec mariánsky chráni pečeňové bunky pred toxínmi, dokonca aj pred silným jedom huby smrteľnej. Púpava pomáha pečeni tráviť tuky a centaury je dôležitou pomôckou pri detoxikácii. Každá bylina má teda svoju dôležitú prácu a sú spolu skutočným požehnaním pre pečeň.
Ovsené dni - požehnaním pre pečeň
a pre hladinu inzulínu by sa tu malo pridať. Ovsené dni sú veľmi starým receptom na úľavu od pečene, ktorý teraz znovu objavilo mnoho terapeutov a dokonca aj niektoré univerzitné nemocnice pre diabetikov. Ak chcete „iba“ urobiť niečo dobré pre svoju pečeň, stačí jeden ovsený deň každý mesiac. V prípade tukovej pečene alebo cukrovky sa odporúčajú dva až tri dni tejto diéty.
Tu je základný recept na jednu porciu, ktorý môžete líšiť podľa tipov na konci:
Asi 7 lyžíc bio ovsených vločiek a 2 lyžice ovsených otrúb z bio ovocia nechajte niekoľko minút napustiť v 300 až 400 ml horúcej vody. Oves NEVARÍTE, pretože sa ničia dôležité vitamíny a štiepi sa škrob, ktorý potom pri jedle zvyšuje cukor.
Možnosti variácií:
Na raňajky: vmiešajte štipku škorice a hrsť mandlí
Na obed a večer: Pripravte si zeleninový vývar s nízkym obsahom tuku, použite bylinky a korenie, ako je korenie a kurkuma, povolené je tiež niekoľko vlašských orechov alebo ľahko opečené tekvicové semiačka.
V tento deň prosím pite iba neperlivú vodu a veľmi tenké bylinkové čaje.
Na podporu liečby si potom môžete po jednom z jedál urobiť aj pečeňový kompres. Fľašu s horúcou vodou jednoducho naplňte horúcou vodou, zabaľte uterák a na hodinu ju zakryte pečeňou. Len pre informáciu: pečeň je vpravo pod pobrežným oblúkom ... 😉