Naše špeciality Hofbräu v Ostertore

Vážení hostia, ak ste alergickí, kontaktujte nás. Naše samostatné menu pre alergikov vám ochotne poskytne informácie o alergénnych zložkách obsiahnutých v jedlách.

Bavorské raňajky (A1) (J) 9,90 € s bielou klobásou, sladkou horčicou, praclíkom a Hofbräu Original (0,5 l)

špeciality

ZEMIAKOVÁ POLIEVKA (G) (I) 5,50 € rafinované so smotanou, petržlenovou vňaťou a slaninou nakrájanou na kocky

BAVARIANSKÁ PEČIVOVÁ POLÉVKA (A) (J) 5,50 € s koreňovými giasami a pažítkou

K všetkým polievkam podávame gazdovský chlieb a maslo. (A)

MALÝ MIEŠANÝ ŠALÁT * 4,90 €

LUKE TEPLÝ ZEMIAKOVÝ ŠALÁT 3,60 €

BAVARIANSKÝ BACONOVÝ ŠALÁT 3,80 €

Uhorkový šalát (G) 3,20 € s dresingom z kôpru a kyslej smotany

VEĽKÝ ŠALÁTOVÝ ŠTÍTOK (G) 9,50 € z rôznych druhov surovej zeleniny a listových šalátov, s dresingom podľa vlastného výberu

VEĽKÁ ŠALÁTOVÁ DOSKA S GRILOVANÝM KURACÍM PRSOM (G) 12,50 € z rôznych druhov surovej zeleniny a listových šalátov, s dresingom podľa výberu *

VEĽKÁ ŠALÁTOVÁ DOSKA S PRAŽENÝMI HOVÄDZÍMI PÁSMI (STREDNÁ) (G) 14,50 € z rôznych druhov surovej zeleniny a listových šalátov, s dresingom podľa výberu *

K všetkým šalátom podávame gazdovský chlieb a maslo. (A)

* Kyslá smotana (G), horčica (J), jogurt (G) alebo bobuľový dresing (G) (J)

BIELA ​​Klobása (1 pár) 7,60 € so sladkou horčicou a praclíkom

Bravčová klobása (5 kusov) 7,80 € na kyslej kapuste, s horčicou a chlebom

Bravčová klobása (3 ks) 5,90 € na kyslej kapuste, s horčicou a chlebom

OBATZDA 6,80 € Bavorský pivný syr s cibuľovými krúžkami a praclíkom

SÝROVÁ DOSKA 8,90 € s Obatzdou, horským syrom a bavorskou modrou

2 CRISPY REIBERDATSCHI (A1) (J) 9,50 € s kyslou smotanou, Schnippel šunkou z Schwarzwaldu a prílohovým šalátom

JEMNÝ Klobásový šalát (J) 6,80 € s cibuľou a kyslou uhorkou

PEČENÝ CHLIEB (A1) 4,20 €

ČERSTVÝ BREZN S MASLOM (A1) 2,50 €

HOFBRÄU BROTZEITBRETTL (A1) 11,50 € s rôznymi údeninami, horský syr, obatzda, reďkovka, nakladaná uhorka, rádio nakrájané na plátky

HOFBRÄU BROTZEITBRETTL (PRE 2 OSOBY) (A1) 19,50 € s rôznymi údeninami, horský syr, obatzda, reďkovka, nakladaná uhorka, rádio nakrájané na plátky

BRAUMEISTEROVÁ DOSKA (J) 9,60 € Pečená krusta (nakrájaná na studeno), dusená klobása a mäsové placičky, s kyslou uhorkou, cibuľovými krúžkami a chrenom

Ku každému občerstveniu podávame košík s chlebom a maslo.

BAVARIANSKÁ KRAJOVÁ PRAHA 14,50 € v omáčke z tmavého piva, podávaná s chlebovými knedľami a kapustovým šalátom

BAVARIANSKÁ KRÉMOVÁ PRAHA (malá porcia) 12,50 € v omáčke z tmavého piva, podávaná s chlebovými knedľami a kapustovým šalátom

POLOVINOVÉ BOROVICOVÉ POLOVICE 12,90 € Pečené bravčové koleno so zemiakovými knedľami a bavorskou kapustou

CELÝ VEPŘOVÝ KOPÍN 16.90 € Pečené bravčové koleno so zemiakovými knedľami a bavorskou kapustou

Cibuľová pečienka (A1) 22,50 € Bôčkový steak, 200 g, pražený do ružova, s restovanou cibuľou, omáčkou, bylinkovým maslom, slaninou a opečenými zemiakmi

HOFBRÄU HOVÄDZIE PIVNÉ GULASCH 15,50 € s domácou mušľou a uhorkovým šalátom

BRAUHAUSTELLER 14,50 € Mäso v tmavej pivnej omáčke s červenou kapustou a opečenými zemiakmi

WIENER SCHNITZEL Z TELEVNEJ VRCHNICE (A1) 17,50 € s brusnicami a opečenými zemiakmi

LEBERKÄS 10,70 € Samopečený Leberkäs so smaženými zemiakmi a praženicou, s horčicou

MÄSO RASTLINA (A1) (G) (J) 11,50 € so smotanovou omáčkou a opekanými zemiakmi, s malým miešaným šalátom

WIRTSHAUSPFANNE (G) 16,80 € 3 jemne vyprážané bravčové medailónky s hubovou omáčkou, slaninou a opečenými zemiakmi

ZANDEROVÝ FILET (A1) (G) 18,90 € s citrónovým maslom, zelerovým pyré a rozmarínovými zemiakmi

KAPSA HAKE FILLET (A1) (G) 13,80 € so zemiakovým šalátom a tatárskou omáčkou

VARIÁCIA RYBIEHO FILÉHO (A1) (G) 19,80 € s bylinkovou krémovou omáčkou, koreňovými giasami a rozmarínovými zemiakmi

MULTASCHEN (A1) (G) 9,50 EUR s hubami, cibuľou a kyslou smotanou

KÄSESPÄTZLE (A1) 10,80 € s rozpusteným horským syrom, opečenou cibuľou a malým šalátom

HALUŠKY S OMÁČKOU (2 KUSY) 3,00 €

PLIEČEK S OMÁČKOU ALEBO SÝROM (A1) (C) 3,50 €

Chrumkavé filé z kuracích pŕs s hranolkami (A1) 4,80 €

Jablkový závin (A1) (C) 6,50 € s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou

Čokoládové suflé (C) 7,20 € s bielym tekutým jadrom a vanilkovou zmrzlinou

Domáce Kaiserschmarrn (A1) 7,50 € Karamelizované so škoricovým práškovým cukrom, podávané s jablkovou omáčkou

SAUERKRAUT, PORTION 3,00 €

MODRÉ BYLINY, PORCIA 3,00 €

VYMARENÉ ZEMIAKY, PORCIONÁR 3,00 €

Hranolky, PORCION 3,00 €

ZMENA VLOŽKY, NA VLOŽKU 0,50 €

Hofbräu Original 2,90 € 0,3 l 4,20 € 0,5 l 8,00 € 1,0 l

Hofbräu tmavá 2,90 € 0,3 l 4,20 € 0,5 l 8,00 € 1,0 l

Hofbräu Münchner Weisse 2,90 € 0,3 l 4,20 € 0,5 l 8,00 € 1,0 l

Radler 2,90 € 0,3 l 4,20 € 0,5 l 8,00 € 1,0 l

Sadze 2,90 € 0,3 l 4,20 € 0,5 l 8,00 € 1,0 l

Hofbräu Weisse bez alkoholu 4,20 € 0,5 l

Hofbräu bez alkoholu 4,20 € 0,5 l

Hofbräu Kristall Weisse 4,20 € 0,5 l

Hofbräu Schwarze Weisse 4,20 € 0,5 l

KAROLÍNOVÝ WASEROVÝ GOURMET 2,50 € 0,25 l 5,50 € 0,75 l

KAROLÍNOVÝ VODIČ NATURELLE 2,20 € 0,25 l 5,50 € 0,75 l

SPRITE 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l

FANTA 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l

SPECI 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l

COCA COLA 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l

COCA COLA LIGHT 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l

COCA COLA ZERO 2,70 € 0,2 l

ALMDUDLER HERB-LEMONADE 3,50 € 0,35 l

JABLKOVÁ ŠŤAVA PRIRODZENE oblačno 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l

ORANŽOVÁ ŠŤAVA 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l

HROZNOVÝ DŽUS 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l

RÝCHLA ŠŤAVA 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l

RABABICKÁ ŠŤAVA 2,70 € 0,2 l 4,90 € 0,5 l

VŠETKY ŠŤAVY AKO ŠKOLA 2,70 € 0,2 l 4,40 € 0,5 l

APEROL SPRITZ 5,50 € 0,2 l

SCAVI & RAY HUGO 5,50 € 0,2 l

CAMPARI ORANŽOVÁ 5,50 € 0,2 l

OPPMÄNNCHEN sekt 5,50 € 0,2 l

CASA BIANCO (L) 3,90 € 0,15 l 11,50 € 0,5 l

RIZLING (L) 4,50 € 0,15 l 12,50 € 0,5 l

RULANDSKÉ GRIGIO (L) 4,50 € 0,15 l 12,50 € 0,5 l

CASA ROSSO (L) 3,90 € 0,15 l 11,50 € 0,5 l

BLAUER ZWEIGELT (L) 4,50 € 0,15 l 12,50 € 0,5 l

PRIMITIVO (L) 4,50 € 0,15 l 12,50 € 0,5 l

KÁVA CREMA 2,80 €

LATTE MACCHIATO 3,50 €

ESPRESSO MACCHIATO 2,80 €

ESPRESSO DOPPIO 3,50 €

HORKÁ ČOKOLÁDA S KRÉMOM 3,50 €

ČAJ RONNEFELDT 2,80 € Sklenený (0,3 l) 4,50 džbán

OBSTLER (38% obj.) 2,50 € 2 cl 4,20 € 4 cl

BLOODWURZ (50% obj.) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

GENTIAN (38% obj.) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

WILLIAMS PEAR BRANDY (40% obj.) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

ZNAČKA MIRABELLES (40% obj.) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

HAZELNUT (38% obj.) 4,00 € 2 cl

GRAPPA NONINO 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

MALTESE AQUAVIT 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

VÝROČNÝ AQUAVIT 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

RAMAZZOTTI 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

JÄGERMEISTER 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

VODKA 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

AVERNA 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

Prísady:

  • (1) S farbivom
  • (2) Obsahuje chinín
  • (3) voskované
  • (4) s nitridovou vytvrdzovacou soľou
  • (5) so stabilizátormi
  • (6) s konzervačnými látkami
  • (7) so sladidlami
  • (8) s antioxidantmi
  • (9) s dochucovadlami
  • (10) sírené
  • (11) začiernené
  • (12) s fosfátom

Alergény:

  • (A) Lepok
    • (A1) pšenica
    • (A2) raž
    • (A3) jačmeň
    • (A4) ovos
    • (A5) Špalda
    • (A6) Kamut
    • (A7) chmeľ
  • (B) kôrovce
  • (C) vajcia
  • (D) ryby
  • (E) arašidy
  • (F) sója
  • (G) mlieko/mliečny cukor
  • (H) orechy
    • (H1) Mandle
    • (H2) lieskový orech
    • (H3) orech
    • (H4) Kešu oriešok
    • (H5) pekanový orech
    • (H6) para orech
    • (H7) pistácie
    • (H8) Makadamiový alebo queenslandský orech
  • (I) zeler
  • (J) horčica
  • (K) sezam
  • (L) siričitany/oxid siričitý
  • (M) vlčí bôb
  • (N) mäkkýše