Naše zuby nechcú jesť všetko - Die Zahnärzte Osnabrück Dr
Zdravé stravovanie je dôležitým faktorom v stave našich zubov. Nie každý si však uvedomuje, čo je dobré a zlé pre naše zuby a prečo. Tu sme zhromaždili malý prehľad potravín, ktoré posilňujú a chránia naše zuby, ale aj tých, ktoré im spôsobujú nevoľnosť. Všeobecne sa však dá povedať, že jedlo by ste mali vždy poriadne rozhrýzť. To nielen masíruje ďasná, ale aj čistí zuby a medzizubné priestory a neutralizuje kyseliny vďaka zvýšenému toku slín.
Množstvo vitamínov
Početné vitamíny majú pozitívny vplyv na naše zdravie zubov: Vitamín A podporuje procesy rastu a obnovy v ústnej sliznici. Je bohatý na žltú zeleninu, listovú zelenú zeleninu alebo ovocie. Vitamín C nám poskytuje dostatok energie pre imunitný systém a je tiež východiskovou látkou dentínu. Pretože je tiež potrebný na tvorbu kolagénu v ďasnách, podporuje pevnosť zubov. Vitamín C je obzvlášť bohatý na čerstvé bobule a zeleninu. Okrem toho je vitamín D, „slnečný vitamín“, čiastočne zodpovedný za ukladanie vápnika a fosfátu v kostiach. Priaznivo ovplyvňuje rast zubov a ich vytvrdzovanie.
Fluorid
Pozitívne vplývajú na mineralizáciu a kyselinovú odolnosť zubov. Znižujú tiež hromadenie povlaku a brzdia metabolizmus baktérií. Fluoridy sa nachádzajú v kuchynskej soli, strukovinách a rybách.
syr
Kombinácia proteínu kazeín a minerálov vápnik a fosfát nahrádza minerály zubnej skloviny rovnako rýchlo, ako boli predtým rozpustené, vyplýva z nových poznatkov v oblasti výživy. Kyslé pH v ústach neutralizuje syr.
Čierny a zelený čaj
Odborníci odporúčajú piť dostatok čaju, napríklad na boj proti zápachu z úst. Antibakteriálny účinok - najmä zeleného čaju - deaktivuje baktérie v ústnej dutine, ktoré spôsobujú zápach z úst. Čaj obsahuje aj tanínový katechín. Má to zasahovať do metabolizmu baktérie kazu Streptococcus mutans a tak ju prakticky vyhladovať.
cukor
Cukor je nepriateľom zubov číslo jeden. Ponúka ideálnu výživu pre baktérie, ktoré spôsobujú kaz. Tieto baktérie produkujú kyseliny, ktoré napádajú zubnú sklovinu. Cukor sa nachádza v mnohých potravinách, v ktorých by ste nečakali, že ho nájdete, napr. B. v kečupe, hotových omáčkach alebo ovocnom jogurte. Preto: vždy si pozrite výživové informácie!
Kyslé nápoje a jedlá
Po cukre sú najväčším nepriateľom zubov kyseliny, ktoré uvoľňujú minerály z povrchu zubov, čím ich menia a vedú k strate tvrdej zubnej látky. Takéto kyseliny sa dostávajú do úst buď priamo prostredníctvom kyslých jedál alebo nápojov, napríklad vo forme citrusových plodov, ovocných štiav, koly alebo octu.
Lepkavé a kyslé jedlá
Lepkavé jedlá, ktoré dlho pretrvávajú v ústnej dutine, napríklad suché sušienky, koláče alebo tyčinky z praclíka, sú pre zuby obzvlášť nepriaznivé. Jedlo sa doslova obalí okolo zuba a predstavuje skutočné baktérie El Dorado!