Našich 5 diétnych receptov na palacinky
Palacinky zvyčajne nie sú pre stravu naozaj dobré, pretože sú väčšinou kalorické. Ale máme pre vás riešenie.
Ste momentálne na diéte alebo chcete len jesť trochu viac kalórií? Máte práve teraz náladu na niečo sladké alebo hriešne? Možno na palacinkách?
Prečo sú palacinky také populárne?
Palacinky, palacinky alebo palacinky (hoci palacinky sú hrubšie ako palacinky) sú u väčšiny ľudí veľmi populárne. Spravidla sú ľahké na prípravu, chutné a nevyžadujú veľa prípravy. Tiež ich rád jem, ale vo väčšine prípadov majú tiež veľmi vysoký obsah kalórií a zvyčajne nie práve vysokú hustotu živín. To je samozrejme jeden dôvod, prečo sa tu bežne neuvádzajú ako diétne jedlá. Preto by som vám v tomto článku rád predstavil päť veľmi chutných variantov diétnych palaciniek.
Palacinky pre každého: prispôsobte si ich podľa svojich predstáv
Keď počujete palacinky, väčšina ľudí nemyslí presne na stravu alebo si myslí, že palacinky určite priberú. Ale to nie je správne, pretože k priberaniu dochádza iba vtedy, ak skonzumujete viac kalórií, ako skonzumujete. Ale u väčšiny receptov na palacinky je predprogramovaný zvýšený príjem kalórií. Väčšina palaciniek sa pripravuje z múky a mlieka, čo samozrejme nie je prospešné pre ľudí s intoleranciou laktózy alebo lepku. Našťastie tu existujú aj alternatívy. A ak máte radi svoje palacinky slané namiesto sladkých, je tu niečo pre vás tiež. Ak niekedy cestujete alebo musíte ísť rýchlo, potom to môžem odporučiť tu: https://shop.biotechusa.hu/products/protein-gusto-pancake-480-g
Päť najlepších receptov na lievance s diétou
1. Jednoduchý (banán a vajcia)
Ingrediencie na dve porcie
príprava
Rovnako ako príprava, aj príprava je rýchla a ľahká. Banány roztlačte na kašu a zmiešajte s vajíčkami (možné aj tyčovým mixérom). Predhrejte panvicu a potom palacinky upečte z oboch strán do zlatista. Ak nemáte povlečenú panvicu, odporúča sa upiecť kúsok oleja alebo trochu masla.
Kalórie: 579 kcal
Tento recept na diétne palacinky je taký populárny, pretože je mimoriadne ľahký, ale zároveň vynikajúci. Potrebujete presne dve ingrediencie a panvicu, to je všetko. Existujú samozrejme aj rôzne možnosti s ovsenými vločkami alebo čokoládovými lupienkami. Veľmi dobre sa k nej hodí lyžica nesladenej jablkovej omáčky a na vrchu škorica. Banán je bohatý na vitamíny, minerály a dodáva energiu. Vajce obsahuje vysoko kvalitné tuky a poskytuje vám bielkoviny.
2. Palacinky Skyr
Tento recept je tiež pomerne jednoduchý na prípravu. Na prípravu potrebujete skyr (my sme použili vanilku), múku, mlieko, vajcia a prášok do pečiva.
Ingrediencie pre dve porcie:
50 g vanilky Skyr (alebo akejkoľvek inej príchute)
Prípadne na ozdobu maliny a jabĺčko
Príprava:
Oddeľte vajíčko a z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Žĺtky, skyr a mlieko vymiešame do peny, potom za stáleho miešania pridáme múku a prášok do pečiva. Postupne poskladajte vaječný bielok. Predhrejte panvicu a po častiach pečte na panvici do zlatista. Na miernom ohni asi 2 - 3 minúty na každú stranu (čas sa môže líšiť
Kalórie: 397 kcal
Perfektný nízkokalorický raňajkový recept s dobrou porciou bielkovín a sacharidov na ráno. Ak chcete mať tieto diétne palacinky o niečo menej sacharidov, môžete polovicu múky nahradiť bielkovinovým práškom a ak netolerujete laktózu, jednoducho nahraďte mlieko rastlinnou alternatívou. Vhodný aj ako slaná verzia s použitím neutrálneho Skyru a s vynechaním sladkých polev.
3. Cmarové palacinky s jablkom a škoricou
Milujem škoricu a v kombinácii s jablkom je jednoducho neprekonateľná, hlavne sa perfektne hodí k vianočnému obdobiu. Určite si vezmite cejlónsku škoricu, ktorá je o niečo drahšia, ale oveľa lepšia.
Ingrediencie pre dve porcie:
100 g múky (alebo instantného ovsa)
50 g neutrálneho proteínového prášku
(Voliteľné) Perlivá minerálna voda podľa želania
Príprava:
- Zmiešajte všetky suché ingrediencie dohromady, potom pridajte cmar a vajíčko a všetko vymixujte na hladké cesto. Ak chcete mať niečo nadýchanejšie, môžete opatrne vmiešať trochu minerálky, ak chcete. Opäť po častiach vložíme do predhriatej panvice a pečieme do zlatista z oboch strán.
Kalórie: 727 kcal
Cejlónska škorica má údajne účinky regulujúce hladinu cukru v krvi a povedzme si pravdu, škorica chutí výborne v kombinácii s jablkom. O niečo štedrejšie diétne palacinky, ale tentokrát s väčšou porciou bielkovín a na dlho vás zasýtia. A na Vianoce dokonalá pochúťka a dobrá alternatíva k bežnej vianočnej pekárni.
4. Čučoriedkové placky
Čučoriedkové placky sú tiež skutočne chutnou variantou. Najmä keď máte skutočné divé čučoriedky. Najlepšie je vziať si mrazené práve teraz, pretože zvyčajne chutia lepšie.
100 g múky (alebo instantného ovsa)
(Voliteľné) perlivá minerálna voda
Príprava:
- Múku, vajíčko a mlieko zmiešame dokopy a podľa tuhosti cesta pridáme minerálku. Potom vmiešame čučoriedky a na predhriatej panvici po častiach opäť pečieme do zlatista z oboch strán.
Kalórie: 511 kcal
A tu opäť super chutný diétny recept na palacinky. Znova, aby ste ušetrili na sacharidoch, môžete samozrejme polovicu múky nahradiť bielkovinovým práškom. Jednoducho potešenie.
5. Palacinky so slaným korením
Na záver slaná verzia obľúbených raňajkových palaciniek. Potrebujete na to:
Pridajte vodu v závislosti od tuhosti cesta
Príprava:
- Múku, prášok do pečiva a soľ spolu zmiešame. Zmiešajte s mliekom, vajíčkom a podľa potreby vodou, aby vzniklo hladké cesto. Kuracie filé osmažte a nakrájajte na malé kúsky. Obe papriky nakrájame na malé kocky a spolu s kuracím mäsom premiešame, aby sa vytvorilo cesto, pridáme trochu paprikového prášku a po častiach pečieme na predhriatej panvici. Ozdobíme podľa želania.
Kalórie: 556 kcal
Takže ako vidíte, ani pri diéte nemusíte chodiť bez palaciniek. Existuje toľko skvelých receptov v rôznych príchutiach. Či už sladké alebo slané palacinky, obidve varianty sa pripravujú rýchlo. Klasický recept väčšinou trvá len minimálne zmeny a môžeme ho okoreniť bielkovinami a znížiť kalórie. Prajem vám veselé Vianoce a veľa zábavy pri príprave palaciniek.