Naturpraxis Fischer • Wauwil - srvátka
Čo je srvátka Srvátka, známa tiež ako mliečne sérum (sérové laktus), je obsiahnutá, keď sa kazeín v mlieku vyzráža počas výroby syra a vytvorí sa tvaroh. Srvátka je žltozelenkastá vodnatá tekutina.
Srvátka ako potravina, liek a kozmetický produkt má takú dlhú históriu, že sa o nej hovorí ako o zázračnom lieku po celé tisícročia. V prírodnom zložení je syridlo alebo sladká srvátka podobné materskému mlieku. Vďaka veľmi vysokému obsahu minerálov, najmä draslíka, vápniku, fosforu a vitamínov, je srvátka taká cenná. Srvátka prakticky neobsahuje tuky a mliečne bielkoviny (kazeín), obsahuje však dva životne dôležité proteíny, a to albumín a globulín, ktoré sú hlavnými zložkami ľudskej krvnej plazmy. Nesmieme zabudnúť na kyselinu orotovú ako stopový prvok, ktorý predovšetkým aktívne ovplyvňuje pečeň a jej funkciu. Srvátka je bohatá na prírodný mliečny cukor, ktorý sa v tráviacom trakte rýchlo premieňa na kyselinu mliečnu a zaisťuje tak dobrú črevnú flóru. 1 liter srvátky má iba 200 - 250 kalórií! Srvátka sa dá veľmi dobre použiť aj v kuchyni. Niekoľko príkladov: Srvátku použite namiesto vody v šalátových dresingoch, iných omáčkach, na chlieb, ako miešaný nápoj atď. Srvátka sa tiež používa v starostlivosti o krásu. Napríklad ako pleťová maska alebo na umývanie pokožky. Vďaka srvátke je pokožka úžasne jemná a pružná.
Účinky: Vyplavuje prebytočnú vodu a metabolický odpad z tela, znižuje hladinu cholesterolu, stimuluje metabolické funkcie, podporuje činnosť pečene, stimuluje vylučovanie žlče a činnosť pankreasu, zmierňuje tráviaci systém, zlepšuje črevnú flóru, stimuluje činnosť čriev, odkysľuje a čistí základné tkanivo, srvátka má zásaditý účinok, Zmierňuje zápalové procesy (pokožka, sliznice, žalúdočné a črevné vredy), ekzémy, zlepšuje bunkové dýchanie, zlepšuje cirkuláciu, pôsobí upokojujúco na nervový systém .
Srvátka je vhodná a zdravá diétna potravina pre: obezitu, opuchy, prekyslenie žalúdka, žalúdočné vredy, poruchy pečene a žlčníka, s chronickou zápchou alebo dyspsiou (porucha výživy), s problémami s obličkami, kardiovaskulárnymi poruchami, cholesterolom, so zápalmi kože, ekzémami, na sťažnosti na reumatickú artritickú formu.
Som vám k dispozícii pre ďalšie informácie a rady.