Naučte sa, ako sa dá pripraviť chobotnica plnená tromi druhmi syra, ako v Grécku

Pretože sme nestihli Grécko a naše myšlienky sú už na letnej dovolenke, vybrali sme sa na obed do reštaurácie Ellinikon, nazývanej aj Grécky dom. Reštaurácia, ktorá bola usporiadaná v starom dome vo štvrti Floreasca, otvorili dvaja kuchári, ktorí prišli z Grécka a usadili sa na ulici Helesteului 30.

Iannis Sarantis pochádza z Grécka, Lamie a do Rumunska prišiel so starogréckou knihou receptov, ktorú zdedil po svojej tete. Tu si otvoril reštauráciu a varí s Viorelou Dumitranou - obaja spolupracovali aj v Grécku. Bola to tá, ktorá uvarila našu chobotnicu a ukázala nám, aké ľahké je pripraviť jeden z našich obľúbených sviatočných receptov.

Squid squid - Plnená chobotnica

prísady:

  • 400 gr chobotnice
  • 100 gr Feta rasa
  • 50 gr strúhaného syra
  • 50 gr Kefalotiri ras
  • 50 gr zelenej papriky nakrájanej na kocky
  • 50 gr nakrájaných paradajok

tromi

Spôsob prípravy:
Zmiešajte tri druhy syra.

naučte

Naplňte chobotnicu a na koniec dajte rajčinový obal, aby syr nevyšiel, potom koniec chyťte špáradlami.

plnená

pripraviť

Položte na rozpálený gril, kde sa otočí zo všetkých strán - asi 15 minút.

naučte

tromi

Podávame posypané olivovým olejom, oreganom a citrónom.

plnená

Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.

Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.