Naučte sa zloženie potravín a zdravé stravovanie online
Naše jedlá sa skladajú z mnohých vecí. Jeho súčasťou sú živiny a doplnky, ktoré všetci potrebujeme pre dôležité životné procesy. Pestrá a vyvážená strava je pre zdravý život nevyhnutná.
Teraz sa bavte vylepšovaním známok
a získate okamžitý prístup k celému obsahu!
Jedlo človeka
Asi viete, že naše jedlo sa skladá z rôznych zložiek. Nazývajú sa živina určený. Tri hlavné živiny sú sacharidy, Tuky a Bielkoviny. Naše telo využíva ako zdroj energie sacharidy a tuky. Naše telo túto energiu potrebuje na prácu svalov a na vykonávanie mnohých ďalších životných procesov. Sacharidy sa nachádzajú v rastlinných potravinách, najmä v zemiakoch, cestovinách a chlebe.
Tuky nájdete v potravinách ako maslo, slanina a olej, ale tiež v mäse, klobáse a orechoch. Keď ľudia konzumujú viac sacharidov a tukov, ako je potrebné na pohyb a aktivity, prebytočné sacharidy sa ukladajú ako tuky. Tuk sa tiež ukladá v tele. Preto zvýšená konzumácia sacharidov a tukov vedie k obezite.
Na druhej strane proteíny naše telo nevyužíva na výrobu energie. Sú potrebné na údržbu svalov a orgánov a na fungovanie nervového a imunitného systému. Existujú rastlinné a živočíšne bielkoviny. Rastlinné bielkoviny nájdeme v zemiakoch, fazuli a výrobkoch z obilnín. Živočíšne bielkoviny nájdeme v mäse, vajciach a mliečnych výrobkoch.
.
Okrem troch hlavných živín obsahuje naše jedlo aj ďalšie dôležité zložky. Často sú zoskupené pod pojmom doplnky a zahŕňajú vitamíny, minerály, vlákninu a vodu. Mnoho funkcií tela je ovládaných pomocou Vitamíny podporované. Bez vitamínu C nemôže náš imunitný systém správne fungovať a vitamín A je dôležitý pre vzhľad, rast a obnovu pokožky. Vitamíny prijímame aj jedlom. Mnohé z týchto dôležitých látok obsahuje najmä ovocie a zelenina. The Vlákno sú väčšinou časti rastlín, ktoré naše telo nedokáže úplne stráviť. Týmto spôsobom podporujú trávenie v črevách a zabraňujú zápche. Okrem týchto prírodných živín obsahuje veľa dnešných priemyselne spracovaných potravín aj umelé Potravinárske prísady ako sú konzervačné látky, arómy alebo farbivá. Existuje mnoho testovacích metód na zistenie, ktoré výživné látky sú v potravinách obsiahnuté Zisťovanie výživných látok.
Čo je zdravé stravovanie?
A Zdravé stravovanie je preto všestranný a vyvážený. Vyvážená strava je jediný spôsob, ako zabezpečiť, aby boli všetky živiny v správnom množstve. Je obzvlášť dôležité, aby ste konzumovali správne množstvo výživných látok dodávajúcich energiu. Telo ukladá prebytočnú energiu do tukových buniek. Preto dôsledok nadmernej spotreby z. B. Obezita rýchleho občerstvenia. Propaguje z dlhodobého hľadiska Obezita veľa nebezpečných chorôb. Ak budete jesť príliš málo, budete mať podváhu. Telo spotrebuje všetky svoje uložené tukové zásoby. So silnými Podváha kosti a svaly už nemôžu byť primerane zásobované.
Potravinová pyramída
Pri tejto širokej škále výživných látok si prirodzene vyvstáva otázka, aké zdravé sú tieto zložky a koľko z nich by malo najlepšie jesť. The Výživová pyramída. Môžete ich vidieť v hornej časti Jedlo, z ktorých by sme mali jesť čo najmenej, aby sme sa stravovali zdravo. Na vrchole pyramídy nájdete sladkosti a tuky. Základom pyramídy sú veľmi zdravé jedlá. Patrí sem dostatočné množstvo vody, zeleniny a ovocia a veľa výrobkov z obilia. Môžeme z nich veľa jesť.
Ale aj jednostranná strava s dostatočným množstvom energie môže viesť k jednej Podvýživa viesť. Ak budete jesť príliš málo ovocia a zeleniny, pocítite nedostatok vitamínov. Výsledkom je, že imunitný systém už nemôže správne fungovať a rýchlo ochoriete. Keď ľudia chcú schudnúť, často počujete slovo strava. Je to názov pre stravu, ktorá bola upravená tak, aby zlepšovala zdravie. Pretože problém s nadváhou je taký rozšírený, v súčasnosti existuje neskutočné množstvo diét. Niektoré z nich môžu byť dokonca veľmi škodlivé.
poruchy príjmu potravy
A poruchy príjmu potravy je duševná porucha, ktorá spôsobuje, že sa človek stravuje extrémne nesprávne. The anorexia vyplýva z patologickej túžby byť zvlášť tenký. Výsledkom je, že postihnutí jedia príliš málo a tiež veľa športujú. Nebezpečne chudnú a trpia následkami podvýživy.
Ďalšou poruchou, z dôvodov podobných anorexii, je bulímia, nazývaná tiež závislosť na jedení a zvracaní. Postihnutí často jedia dosť veľa jedla. Trpíte tzv Prejedanie. Po nárazovom zjedení sa často vzdajú po jedle núteným zvracaním.
Časté zvracanie je veľmi nebezpečné, pretože sa žalúdočná kyselina zakaždým dusí. To pažerák páli. V Závislosť od jedla na druhej strane sa spotrebuje príliš veľa potravín. Rovnako ako pri drogách, aj u ľudí sa stáva závislosť na čoraz väčšom množstve potravín. Výsledkom je ťažká obezita.