Navždy štíhly a zdravý s Clean Eating - už nikdy diéta
Navždy štíhly a zdravý s čistým stravovaním. Čo keby ste sa už nemuseli báť o svoju váhu? Konečne z neustálych pokusov o chudnutie a jojo efektu. Cítite sa dobre vo svojej koži a oblečení. Sú zdravé, vitálne a vyžarujú zvnútra.
Ak chcete konečne dosiahnuť tento stav, odporúčam vám, aby ste sa zásadne pozreli na svoju stravu. Pretože naša strava je najdôležitejším kľúčom k krásnemu a zdravému telu. Niekedy mám pocit, že by som svojich klientov potrestal, ak ich pozvem na farebnú, prirodzenú stravu, ktorá nestresuje organizmus. Strach je doslova v ich očiach, ak by napríklad mali popoludní na chvíľu ísť bez milovaného chleba alebo koláča.
Mnoho ľudí radšej cvičí päťkrát týždenne, ako by malo zmeniť stravu. Iba s touto stratégiou môžeme ísť v kruhoch. Nikto nemôže dlhodobo vydržať tréning päťkrát týždenne. Najneskôr po 4 týždňoch sa dobré úmysly rozplynuli - žiadny čas, žiadna túžba, stres, počasie, boľavé kolená…. . A naozaj to nepomohlo, pretože samotný tréning jednoducho nestačí na to, aby telo schudlo. Všetko teda zostáva také, aké je, vrátane váhy na váhe. Okrem toho telo potrebuje veľa stopových prvkov, minerálov, vitamínov a stopových prvkov, aby všetky metabolické procesy prebiehali efektívne. Schudnúť môžete iba vtedy, ak váš metabolizmus beží optimálne.
Čisté stravovanie nám umožňuje získať potrebné živiny z potravy, ktorú konzumujeme. Vyhýbame sa jedlám, ktoré spomaľujú náš metabolizmus, zaťažujú imunitný systém, nerovnovážne pôsobia na naše hormóny a podporujú ukladanie tukov.
Čo však vlastne je čisté stravovanie?
Čisté stravovanie by som preložil ako „prirodzené stravovanie“. V užšom zmysle to znamená „čisté/čisté jedlo“. Ide o vyhýbanie sa vysoko spracovaným, syntetickým a sladkým potravinám. Namiesto toho používame POTRAVINY. V pravom slova zmysle konzumujeme živé jedlo zo zeme (napr. Zelenina, ovocie, šalát, byliny, semená, semená, orechy, bežná zvieratá), voda (napr. Ryby, kraby, riasy) a vzduch (napr. Ovocie zo stromov)., Vtáky). Naše telá sa adaptovali na tieto biopotraviny po milióny rokov. Vie ich optimálne metabolizovať a využiť ich ako zdroj energie a živín. Samozrejme, nikto nie je nútený jesť zvieratá a výrobky z nich. Vegáni a vegetariáni tiež môžu prispôsobiť koncept čistého stravovania svojim výživovým princípom. Osobne som však presvedčený, že pre zdravý metabolizmus potrebujeme živočíšne jedlá z čisto fyziologického hľadiska. Vegáni a vegetariáni by preto mali dopĺňať napríklad vitamín B komplexom alebo práškom z rastlinných bielkovín.
1. Návrat k črevnému pocitu
Zrieknutie sa vysoko spracovaných, konzervovaných, chemicky manipulovaných, sladkých jedál nás vedie späť k prirodzenému, uvoľnenému stravovaciemu správaniu. Čisté stravovanie nám pomáha jesť intuitívne a vedome a jasnejšie vnímať potreby nášho tela (hlad, sýtosť, trávenie, výživové požiadavky).
2. Už žiadne počítanie kalórií
S prírodnými potravinami sa ťažko „prejedáte“. Ich vysoká hustota živín a vlákniny umožňuje prirodzený pocit sýtosti. Vysoko kalorické jedlá alebo polotovary, ktoré spôsobujú, že cukor v krvi jazdí na horskej dráhe a podporujú chute a ukladanie tuku, sa v prírode nevyskytujú.
3. Plný a spokojný
Ak budete jesť „čisto“, môžete sa jesť skutočne plní. Nie je to úžasné? Vaše telo zatiahne brzdy, keď v jedle absorbovalo dostatok živín a vlákniny. A nachádzajú sa v zelenine, ovocí, šaláte, rybách, semenách a orechoch - našej základnej potravine pre čisté stravovanie.
Neexistujú žiadne chute ani nekontrolované stravovanie, ak sa stravujete „čistou“ stravou. Sú plné niekoľko hodín bez akýchkoľvek problémov a nemusia neustále myslieť na jedlo. Ďalšia výhoda: ak pri každom jedle zjeme veľa nízkokalorickej zeleniny, byliniek a šalátu, zaplníme žalúdok a zároveň ušetríme veľa kalórií. Konečný trik na chudnutie:-).
4. Navždy štíhly a zdravý s čistým stravovaním
Teraz vieme, že trvale vysoká hladina cukru v krvi v dôsledku vysokej frekvencie jedál a vysokokalorických jedál (napr. Nealkoholické nápoje, hotové jedlá, cestoviny, dezerty) vedie k ukladaniu tukov a priberaniu na váhe. Nie je to len vizuálny problém. Výsledné zápalové procesy oslabujú imunitný systém a uprednostňujú alebo dokonca spôsobujú metabolické a autoimunitné ochorenia, ako je cukrovka, vysoký krvný tlak, alergie, choroby pečene, čriev a štítnej žľazy.
Ak si vyberiete prírodné jedlá, uniknete z tohto začarovaného kruhu. Máte šancu získať a zostať zdravým a poskytnúť telu všetky potrebné živiny, aby zostal štíhly, silný a zdravý.
Ak už máte zdravotné problémy, rád by som vás povzbudil, aby ste do svojho života integrovali koncept „čistého stravovania“ z dlhodobého hľadiska. Uvidíte, aké je to pre vás dobré. Vysoký cholesterol, hladinu cukru v krvi, krvný tlak alebo hodnoty zápalu, ale aj výkyvy hmotnosti súvisiace s hormónmi je možné zvládnuť pomocou prirodzenej stravy, mierneho pohybu a v prípade potreby doplnením mikroživinami. Ak tu potrebujete radu, rád vás podporím.
Ako funguje čisté stravovanie?
1. Jedzte prírodné jedlá
Na vašom tanieri je dovolené všetko, čo v prírode rastie a pochádza z prírody (živočíšneho a rastlinného pôvodu): napr. Zelenina, bylinky, ovocie, semená, starodávne a pseudo-zrná, strukoviny, semená, vajcia, zvieratá, ryby.
2. Zdržať sa od priemyselných potravín a hotových výrobkov
Umelé príchute, stabilizátory, emulgátory, zvýrazňovače chuti, okysľovadlá, sladidlá, cukor a tuky zaisťujú vzhľad, konzistenciu, vôňu a chuť priemyselne vyrábaných hotových výrobkov. Môžu sa použiť napríklad lacné synteticky vyrobené suroviny, s ktorými potravinársky priemysel zarába nemalé peniaze. Vysoko spracované potraviny neobsahujú žiadne životne dôležité látky - namiesto toho sú to pochybné synteticky vyrobené látky, ktoré preťažujú náš tráviaci, imunitný a detoxikačný systém. Denná konzumácia vedie k podvýžive a robí vás (chronicky) chorým. V prípade nešpecifických príznakov, ako sú žalúdočné kŕče, hnačky, vyrážky alebo svrbenie očí, možno zvážiť intoleranciu doplnkových látok.
Mrazená pizza, hranolky a hranolky sa zvyčajne skladajú z 55% tuku a 55% sacharidov - energetického kokteilu, ktorému náš mozgový kmeň, naprogramovaný na prežitie a ukladanie tuku, nedokáže odolať. Tieto výrobky majú priamy vplyv na naše centrum potešenia a odmien, spôsobujú túžbu po sladkom, slanom a mastnom jedle a podporujú nekontrolované emočné stravovanie, vďaka ktorému budete tučný, závislý, depresívny a unavený.
Máte zdravie a už sa zaobídete bez pizze, sladkostí a podobne? Priemysel má vo svojom sortimente aj vhodné, super „zdravé“ výrobky, ako sú smoothies, probiotické jogurty, vegánske párky a müsli tyčinky. Pohľad do zákulisia ukazuje, ako sa tu podvádzajú cheaty na úkor nášho zdravia. Video tip: Triky potravinárskeho priemyslu dostupné v mediálnej knižnici ZDF do 5. decembra 2019
3. Vyhýbajte sa cukru a umelým sladidlám
Denná konzumácia cukru môže podporiť alebo dokonca vyvolať žalúdočné a črevné ťažkosti, plesňové infekcie, menštruačné kŕče, zlú koncentráciu, únavu, depresie a cukrovku. Umelé sladidlá sa inzerujú ako bez kalórie alebo nízkokalorické. Rovnako ako cukor však tieto látky spúšťajú uvoľňovanie inzulínu cez receptory jazyka. Zvyšuje sa hladina cukru v krvi. Pretože však glukóza v skutočnosti nedosahuje krv a bunky, vyžaduje mozog prísun energie. Výsledkom je (horúci) hlad alebo zvýšená chuť do jedla.
4. Kupujte najkvalitnejšie mäso, mlieko a obilné výrobky
Pri čistom jedení sa spracuje celé zrno zrna. Na jednej strane udržuje hladinu cukru v krvi stabilnú vďaka vláknine, na druhej strane obsahuje viac výživných látok ako múka. Celé zrná však môžu tiež zaťažovať organizmus, napríklad pri každodennej konzumácii alebo v surovom stave alebo pri kontaminácii toxínmi a pesticídmi, čo je prípad bežného pestovania. Pesticídy/pesticídy sa usadzujú v škrupine zrna, ktoré sa potom dostanú do nášho tela. Podľa môjho názoru by sa obilniny mali konzumovať iba ekologicky, rovnako ako mlieko, vajcia a mäso. Ak máte dobrú farmu alebo mäsiara, môžete sa spoľahnúť, kto získava mäso a výrobky od šťastných a zdravých zvierat, nemusí to vždy obsahovať ekologickú značku.
5. Varte sa
Ak sa chcete stravovať prirodzene, musíte si jedlo pripravovať čo najčastejšie. Iba tak s istotou vieme, čo je vo vnútri. Ak ste ešte nevarili, začnite veľmi jednoduchými receptami, ktoré varia často, aby vás dostali do rutiny. Naplánujte si jedlo vopred. Nespočetné množstvo receptov nájdete na internete alebo v časopisoch a kuchárskych knihách. Alebo sa pozrite na môj blog. Všetky recepty sú založené na koncepte čistého stravovania. nechajte sa inšpirovať.
6. Jedzte zeleninu, ovocie, bylinky alebo šalát pri každom jedle
Väčšina našej stravy by mala pozostávať z rastlín. Obsahujú vlákna, horké látky a vitamíny, ktoré udržujú pečeň, črevá, mozog, hormonálny a nervový systém v účinnosti. Napĺňajú tiež žalúdok a zabraňujú chute. Nie je ťažké dať si ku každému jedlu zeleninu, ovocie alebo šaláty. Ráno môžete začať napríklad s kašou s čerstvým sezónnym ovocím, alebo si domáci chlieb bez obilia doplniť paradajkou a bazalkou. V čase obeda je čerstvý šalát a večer napríklad karfiolová polievka, pečená zelenina alebo kuracia panvica. Ak vám zelená listová zelenina až tak nechutí, pite každú chvíľu lahodné zelené smoothie v kombinácii s vašim obľúbeným ovocím.
Ktoré priemyselné výrobky sú povolené?
Aby som odpovedal na túto otázku, veľmi pragmaticky citujem Michaela Pollena s jeho malou knižkou: „Nejedzte nič, čo by vaša babička nespoznala ako jedlo„. Pretože pred 60 rokmi neexistovali žiadne priemyselne manipulované potraviny. Preštudujte si zoznam prísad na zadnej strane vašich výrobkov. Čím kratší zoznam, tým menej priemyslu. A prosím, vyhýbajte sa výrobkom s nízkym obsahom tuku, nízkym obsahom cukru alebo nízkokalorickým obsahom. Aby ste stále dosiahli dobrú chuť, čoraz viac sa sem pridávajú spojivá, sladidlá alebo zahusťovadlá, ktoré vás skutočne omrzia - číre „blbnutie“ - prepáčte. Vyskúšajte to pri najbližšom nákupe.
Spomaľ!
Je nereálne hodiť cez noc svoje doterajšie stravovacie návyky cez palubu. Ak ste predtým nemali nič spoločné s čistým stravovaním, môže sa vám zdať mierne ohromené čítanie. Pri ďalšej kúpe vám navrhnem jednoducho preštudovať zoznam prísad vašich obvyklých jedál - od kečupu po krémový syr a hrianky. Potom začnite pripravovať sebe, svojej rodine alebo partnerovi na víkend pekné zeleninové jedlo, napríklad ratatouille s celými zrnami alebo moju jednoduchú, super lahodnú polievku zo sladkých zemiakov zo červenej šošovice.
Prajem vám veľa úspechov pri implementácii. Ak máte akékoľvek otázky alebo by ste sa chceli podeliť o skúsenosti s mojím príspevkom „Navždy štíhly a zdravý s čistým stravovaním“, použite funkciu komentára. Vaša Rabea