Názory ALKALÍNOVÁ DIÉTA čo to znamená, výhody, jedálny lístok, fórum
Poďme si urobiť názor na alkalickú stravu, čo to znamená, aké má výhody ale aj aké vedľajšie účinky, aké je menu v alkalickej strave podľa knihy pdf a nakoniec aké sú komentáre na fórach.
Čo je to alkalická strava a aké sú jej výhody?
Podľa odborníkov na výživu je alkalická strava vegánska strava, bezlepková, ktorá sa zameriava hlavne na konzumáciu zeleniny a ovocia a ktorej cieľom je znížiť pH krvi, ktoré sa meria od 0 do 14.
Alkalická strava je ideálna pre ľudí, ktorí radi veľa jedia, pretože sa nesústredí na množstvo, ale na rovnováhu medzi alkalizovanými potravinami, ktoré sa musia konzumovať v podiele 75%, a kyslými, ktoré musia predstavovať zvyšných 25%.
Zásaditá strava má za cieľ dosiahnuť optimálne pH v tele redukciou/vylúčením kyslých nápojov a potravín, ako sú kofeín, alkohol, mäso, mliečne výrobky, spracované alebo vyprážané jedlá, a ich nahradením zásaditými potravinami, ako je surová zelenina, ovocie a zelenina. nízko glykemické, zelené smoothies nápoje.
Optimálna hodnota pH v krvi je okolo 7, čo znamená, že krv je mierne zásaditá.
V praxi sa zásaditá strava veľmi nelíši od bežnej zdravej výživy, pretože si vyžaduje konzumáciu ovocia a zeleniny a obmedzuje konzumáciu nasýtených tukov, trans, rafinovaného cukru a zníženie množstva červeného mäsa.
Výhody zásaditej stravy
Dobrou a oceňovanou súčasťou alkalickej stravy na fórach je, že podporuje konzumáciu ovocia, zeleniny a strukovín a znižuje konzumáciu spracovaných potravín a alkoholu.
Strava bohatá na ovocie a zeleninu je prospešná pre naše zdravie a neovplyvňuje naše pH.
Ďalším efektom udržiavania zásaditej stravy je strata nadbytočných kilogramov, a to preto, lebo táto strava je založená na konzumácii zeleniny a ovocia a na znížení spotreby spracovaných potravín.
Ovocie a zelenina odporúčané v zásaditej strave regulujú pomer draslíka/sodíka v tele a zlepšujú kostný systém. Je to preto, že prebytok sodíka v strave vedie k hypertenzii a osteoporóze a draslík zmierňuje účinky sodíka.
Alkalické prostredie pomáha zvyšovať hladinu rastového hormónu u detí aj u žien po menopauze. Má to viac výhod, od zlepšenia kardiovaskulárneho zdravia po zlepšenie pamäti a poznania.
Vedľajšie účinky alkalickej stravy
Alkalická strava predstavuje obmedzujúcu stravu. Odborníci na výživu vo všeobecnosti o sebe tvrdia, že nie sú obdivovateľmi zásaditej stravy, najmä preto, že zahŕňa vylúčenie určitých skupín potravín dokonca bez potravinovej intolerancie alebo citlivosti.
Udržiavanie zásaditej stravy by malo byť starostlivo naplánované. Pretože je vylúčených veľa zdrojov bielkovín, musíte hľadať alternatívy, ktoré vám zabezpečia dennú potrebu bielkovín a esenciálnych aminokyselín, ktoré v tele hrajú rozhodujúcu úlohu.
Alkalické diétne menu každý deň
♦ Možnosť alkalických raňajok 1
Plátky avokáda, uhorky, paradajok a lucerny klíčky na celozrnnom chlebe, posypané olivovým olejom, soľ, korenie.
♦ Možnosť alkalických raňajok 2
Ovsené vločky varené vo vode 50/50 a kokosovom alebo sójovom mlieku s plátkami banánov, medom a ľanovými semiačkami.
♦ Možnosť alkalických raňajok 3
Alkalické avokádo, uhorka, špenát, zelené korenie a cviklový smoothie so sójovým mliekom.
Korianderová a avokádová polievka s: 1 malou cuketou, 2 zelerovými stonkami zeleru, 2 šálkami špenátových listov, petržlenovou vňaťou, 2 plátkami zeleného korenia, nakrájanou cibuľou, strúčikom cesnaku, cez noc namočenými mandľami, citrónovou šťavou.
Dusená ružičková kapusta s jablčným octom a olivovým olejom. Pohár cvikly a jablkového džúsu. Na vrch šalátu pridáme paradajky a nasekaný cesnak.
Grilované kuracie prsia s pažítkou a špargľou. Endívne listy s trochou jablčného octu.
Brokolica s cesnakom, parmezánom a pečeným olivovým olejom.
Karamelizovaná mrkva so škoricou. Celá ryža basmati s avokádom, hrozienkami a mandľami, ochutená šťavou z polovice citróna
Tuniak s ryžou basmati ochutený trochou citrónovej šťavy a olivového oleja.
Skutočne zlou správou pre mnohých je, že káva je ZAKÁZANÁ v zásaditej strave. Veľmi zlá vec prijatá na fórach.
Spolu s konzumáciou zásaditých potravín sú uvedené aj fyzické cvičenia, pretože šport pomáha vylučovať produkty látkovej výmeny, znižovať oxidačný stres a zvyšovať zásaditosť krvi.