Ne) rozrušené fórum pre každodenný život
„Aj malý dobytok robí svinstvo“ je populárne príslovie, keď sa ukáže, že súčet malých proporcií je značný. Čo môže súvisieť s prácou alebo peniazmi, platí aj pre cvičenie. Pretože veľa malých a krátkych fáz cvičenia tiež efektívne zvyšuje spotrebu kalórií.
Viac ako dvom tretinám všetkých ľudí sa nepodarí 30 minút cvičenia denne. Aspoň to si myslia. Pretože každý krok sa počíta. Samozrejme, pokiaľ ide o cvičenie podporujúce zdravie zamerané na stimuláciu kardiovaskulárneho systému, miniatúrne činnosti nestačia. To si vyžaduje 10 minútové fázy so zvýšenou srdcovou frekvenciou. Ale na zvýšenie spotreby energie sú všetky malé pohyby cenné.
James A. Levine z Mayo Research Institute v Minnesote skúma každodenný život a vytvoril nový termín: NEAT - termogenéza bez aktivity pri cvičení. Aj keď to nie je konkrétne pomenované, NEAT je termogenéza, ktorá nie je vyvolaná cvičením alebo jedlom. NEAT je spotreba energie každodennými pohybmi: státím, chôdzou, domácimi prácami a záhradou alebo vrtením a hraním sa. Či už šplháte po schodoch, idete pešo na nákupy alebo organizujete stretnutia v stoji - akonáhle si zvyknete, tieto činnosti sa zvyčajne udržiavajú dlhšie alebo pravidelne. Vďaka tomu vedú k významnej spotrebe energie po celý deň. Príklad: Ak by človek vážiaci 70 kg strávil polovicu svojho pracovného času chôdzou, spálil by ďalších 400 kcal denne. Negatívna energetická bilancia v tomto rozsahu by bola spojená s úbytkom hmotnosti asi 13 kg ročne. Spoločnosť Levine pre tento účel navrhla „sťahovaciu kanceláriu“: klasický pracovný stôl dopĺňajú stojace stoly a bežecké pásy. To znamená, že môžete pracovať takmer v každej situácii a súčasne zvyšovať spotrebu energie.
"Veľa by fungovalo lepšie, keby si chodil viac." »
Aj keď priemerný príjem kalórií a tiež spotreba tukov v posledných rokoch mierne poklesli, údaje z EÚ a USA ukazujú nárast obezity. Tento paradox sa vysvetľuje rastúcim sedavým spôsobom života. Ukázalo sa, že nečinnosť a obezita a všetky jej dôsledky majú príčinnú súvislosť. Pre väčšinu ľudí však nie je objem práce ovplyvnený športovými aktivitami, ale oveľa viac malými dennými aktivitami. James A. Levine zistil, že ľudia s normálnou hmotnosťou stoja a chodia každý deň o 152 minút dlhšie ako ľudia s nadváhou. Ak ľudia s nadváhou dosiahli to isté, čo s normálnou hmotnosťou, mohli by spáliť ďalších 350 kcal denne.
Viac pohodlia a menej pohybu
„Homo industrialis“ sa musí čoraz menej hýbať, aby mohol robiť každodenné veci. Mnoho činností je teraz možné vykonať pohodlne stlačením tlačidla alebo kliknutím myši. Vjazdové reštaurácie, eskalátory, práčky a mnoho ďalších technických úspechov priniesli veľa pohodlia pri malom pohybe. V USA išiel predaj technických prístrojov ruka v ruke s nárastom obezity. Keby sme mali opäť robiť bežné veci bez pomôcok, spotrebovali by sme denne asi o 111 kcal viac.
Profesia - Pohlavie - Vzdelávanie
Fyzický výkon sa často označuje ako úroveň fyzickej aktivity (PAL). Väčšina rozdielov v hodnotách PAL vyplýva z pracovných činností. Zatiaľ čo sedavý kancelársky pracovník má PAL 1,6, stavebný robotník má PAL 2,4. Rozdiel v dennej spotrebe energie je 1 200 kcal. To isté platí pre voľný čas: ak administratívny pracovník strávi šesť hodín svojho voľného času ležaním pri prepínaní diaľkového ovládača, použije 30 kcal. Ak by mal pracovať v záhrade a ísť radšej na prechádzku, mohol by spáliť medzi 750 a 1125 kcal. Rozsah pre NEAT môže byť až 2 000 kcal za deň pre jednu osobu.
To, či je NEAT vyšší u žien alebo mužov, sa líši podľa kultúry a spoločnosti. Napríklad v poľnohospodárskych populáciách je NEAT až o 30% vyšší u žien ako u mužov. Štúdie v USA ďalej ukazujú, že vysoko vzdelaní ľudia sú 2-3krát aktívnejší ako ľudia s nižším vzdelaním. Logické sa zdajú byť aj čísla, podľa ktorých sú ľudia v letných mesiacoch dvakrát aktívnejší ako v zime.
Záver
S cieľom zvrátiť trend v epidémii obezity by sa mala venovať väčšia pozornosť aktívnemu životnému štýlu. V porovnaní s dospelými majú deti a dospievajúci zvyčajne silné prirodzené nutkanie pohybovať sa. Tomu by sa nemalo nič brániť. Svet práce, školy a voľného času si zaslúžil aj dizajn, ktorý umožňoval ľahké naplnenie 2,5 hodiny denne aktívnymi každodennými pohybmi. Pretože to, ako sme aktívni, je nielen biologicky podmienené, ale do značnej miery to závisí aj od životného prostredia.
Levine JA, Schleusner SJ, Jensen MD: Výdavky na energiu pri necvičení. Am J Clin Nutr 72: 1451-1454 (2000).
Levine JA, Vander Weg MW, Hill JO, Klesges RC: Termogenéza bez aktivity. Skrčený tiger skrytý drak spoločenského prírastku hmotnosti. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 26: 729-736 (2006).
Hauner H, Berg A: Cvičenie na prevenciu a liečbu obezity. Deutsches Ärzteblatt 12: 617–768 (2000).