Nealkoholickú tukovú pečeň ošetrujte prírodným indolom zo zeleniny
Prírodná zlúčenina nazývaná indol v mnohých druhoch zeleniny mohla bojovať proti nealkoholickým tukom v pečeni a iným tukovým ochoreniam pečene. Nová štúdia vedcov z Texasu A&M AgriLife Research ukazuje, ako môže medicína využiť túto zložku, ktorá je v mnohých odrodách, na boj proti týmto chorobám.
Možný liek na nealkoholické tuky v pečeni
Štúdia ukazuje, ako môže indol bojovať proti nealkoholickým tukovým ochoreniam pečene (NAFLD). Je to prírodná zlúčenina nachádzajúca sa v črevných baktériách a krížovej zelenine, ako je kapusta, kel, karfiol a ružičkový kel. Vedci tiež diskutujú o tom, ako môže indol viesť k novej liečbe alebo preventívnym opatreniam pre chorú pečeň.
NAFLD nastáva, keď je pečeň „mramorovaná“ tukom. Niekedy je to spôsobené nezdravou stravou, napríklad nadmerným príjmom nasýtených tukov. Ak sa neotvorí, môže to viesť k život ohrozujúcemu ochoreniu pečene vrátane cirhózy alebo rakoviny pečene. Prispieva k tomu však veľa rôznych faktorov.
Nealkoholické tukové ochorenie pečene je u ľudí s obezitou sedemkrát až desaťkrát častejšie ako u bežnej populácie. Obezita navyše spôsobuje v tele zápal. Tento zápal vyvolávajú makrofágy, typy bielych krviniek, ktoré bežne bojujú proti infekcii. Tento zápal zhoršuje poškodenie pečene u ľudí s ochorením pečene.
Črevné baktérie môžu tiež mať pozitívny alebo negatívny vplyv na progresiu tukových ochorení pečene. Tieto baktérie produkujú veľa rôznych zlúčenín, z ktorých jedna je indol. Odborníci na výživu identifikovali tento produkt aminokyseliny tryptofán ako pravdepodobne preventívny a terapeuticky účinný pre ľudí s NAFLD.
Viacstupňová štúdia mastných ochorení pečene
Táto štúdia skúmala vplyv koncentrácie indolu na ľudí, zvieracie modely a jednotlivé bunky, aby sa určili jeho účinky na zápal pečene a možné prínosy pre ľudí s NAFLD. Skúmalo sa predovšetkým to, do akej miery indol zmierňuje nealkoholické tuky v pečeni, ako aj výsledky týkajúce sa črevných baktérií, črevných zápalov a zápalov pečene. Vedci teda chceli zistiť, ako táto látka zlepšuje na tukoch na pečeňových modeloch na zvieratách.
U 137 subjektov výskumný tím zistil, že ľudia s vyšším indexom telesnej hmotnosti majú tendenciu mať menej indolu v krvi. Hladiny boli navyše signifikantne nižšie u pacientov s klinickou obezitou ako u pacientov považovaných za chudú. Tí, ktorí mali nižšiu hladinu indolu, mali tiež vyššiu hladinu ukladania tukov v pečeni. Toto zistenie pravdepodobne ovplyvní iné rasy, uviedli vedci. Etnický pôvod však môže mať určitý vplyv na populáciu črevných baktérií a presnú hladinu metabolitov.
Autori štúdie dúfajú, že v budúcom výskume budú spolupracovať s vedcami v oblasti výživy a odborníkmi na klinickú výživu s cieľom zistiť, ktoré zdravé potraviny môžu zmeniť črevnú flóru a zvýšiť produkciu indolu.