Nebeský krémový malinový vaflový koláč

Foto: Eat Club/Isabell Triemer

Super sladký a krémový: náš vaflový koláč s malinami a krémom je skutočným pútačom pozornosti!

Najvyššia torta na raňajky? Tento sen o vaflovom koláči s malinami! Obzvlášť dobré na narodeniny alebo na desiatu ...

Suroviny na 12 kusov:

350 g mrazených malín
200 g mäkkého masla
200 g cukru
soľ
3 vajcia (M)
250 g nízkotučného tvarohu
nastrúhaná kôra z 1 bio citróna
450 g múky
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
350 ml mlieka
2 balenia prostriedku na nastavenie krému
250 g tvarohu (20% tuku)
600 g šľahačky
čerstvé alebo mrazené maliny
Čokoládové hobliny na dozdobenie.

Na porciu asi:

550 kcal
33 g tuku
50 g sacharidov
13 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

Rozmrazte maliny. Maslo, 125 g cukru a štipku soli vymiešame na jemný krém. Po jednom vmiešajte vajcia. Primiešame nízkotučný tvaroh a citrónovú kôru. Múku a prášok do pečiva zmiešame, postupne vmiešavame. Primiešame mlieko. Predhrejte vaflovú žehličku na srdce a ľahko ju namažte tukom. Cesto po častiach upečte a urobte 10 vaflí. Necháme vychladnúť na mriežke.
Zmiešajte krémový prípravok so 75 g cukru. Tvaroh a smotanu vyšľaháme dotuha, zalejeme cukrovou zmesou. Nalejte trochu smotany do potrubného vaku s tryskou francúzskej hviezdy. Maliny preložte na zvyšok krému. Na 7 vaflí natrieme malinový krém a poukladáme ich na seba. Zvyšný krém natrieme na okraj torty. Zvyšné oblátky rozdelíme na jednotlivé srdiečka a natlačíme ich na okraj torty. Posypte krémové tufy na koláč. Ozdobíme malinami a hoblinami čokolády. Koláč chladíme asi 1 hodinu.

Torta na raňajky? S týmto malinovým vaflovým koláčom sa určite môžete vyhnúť spochybňovaniu vzhľadu. Nakoniec, oblátky vždy fungujú a maliny sú zdravé. Z času na čas môžete krém prehliadnuť.

Máte radi luxusné recepty na vafle? Prezrite si naše kokosové vafle s mango-limetkovou salsou alebo vaflový koláč v trendovom vzhľade ombre.

Pri pečení by sa nemala zanedbávať kreativita. Prejdite si našu obrázkovú galériu najkreatívnejších receptov na torty a nechajte sa inšpirovať:

Ešte jednoduchšie a prepracovanejšie recepty na koláče nájdete na našej tematickej stránke.