Nebezpečenstvo tukovej pečene
Steatóza pečene alebo ľudovo povedané tuková pečeň je na celom svete čoraz bežnejším ochorením, najmä u ľudí vo veku od 40 do 50 rokov.
Pečeň spracováva všetko, čo jeme a pijeme, a filtruje škodlivé látky z krvi. Tento proces je prerušený, ak je v pečeni príliš veľa tuku, respektíve viac ako 5 - 10% jeho hmotnosti, čo vedie k zápalu, a žlč sa produkuje v menšom množstve, čo ovplyvňuje trávenie. Aj keď je to jediný orgán, ktorý obnovuje svoje bunky v situácii, keď starnú alebo sú poškodené, pri opakovaní tejto opravy sa objavujú trvalé jazvy, respektíve cirhóza. Tučná pečeň je v zásade reverzibilný stav, ktorý sa rieši zmenami životného štýlu, ale ak sa nezistí včas, môže postupovať a viesť k vážnym problémom. Tuková pečeň bola predtým synonymom nadmernej konzumácie alkoholu, ale v poslednej dobe sa tento stav vyskytuje čoraz častejšie z nealkoholických príčin a je dosť závažný, pretože zápal pečene môže viesť k zlyhaniu a smrti pečene.
Alarmujúce príznaky a symptómy
Spravidla je tento stav pomerne pokojný a nie je povinnou podmienkou byť obézny, aby bola tuková aj pečeň. Existuje veľa normálnych alebo dokonca slabých ľudí, ktorí toto utrpenie pečene objavia úplne náhodou. Existujú však niektoré príznaky, ktoré vás môžu prinútiť premýšľať: únava, bolesti brucha vpravo hore, červené dlane, zreteľnejšie krvné cievy na povrchu kože a zväčšené prsia u mužov.
Najčastejšie príčiny
Alkohol je na prvom mieste, ale keď to príde na rad, ide o niekoľko kombinovaných zdravotných problémov, ktoré uprednostňujú ukladanie tukov v pečeni. Mastná pečeň môže byť spôsobená prebytočným tukom, ktorý orgán nedokáže metabolizovať, a ten sa potom ukladá v pečeňových bunkách. Strava s vysokým obsahom tukov a cukrov nevedie k stukovateniu pečene, ale môže prispieť k vzniku tohto stavu. Inkriminovaný je aj cholesterol, triglyceridy, obezita (najmä brušný tuk), syndróm polycystických vaječníkov, cukrovka typu II, hypotyreóza, rýchle chudnutie, niektoré nadbytočné lieky (steroidy alebo aspirín), ale aj rýchle občerstvenie.
Alarmujúce komplikácie
Tento tuk funguje ako toxín pre pečeňové bunky, čo vedie k zápalu pečene a mnohým komplikáciám, dokonca aj rakovine alebo takzvanému zlyhaniu pečene, pri ktorom už pečeň nefunguje! Cirhóza pečene, varixy pažeráka, zvýšená tekutina v bruchu, zmätenosť a rozmazaná reč (hepatálna encefalopatia) sú ďalšie komplikácie, ktoré sa môžu vyskytnúť, ak sa neprijmú včas.
20% ľudí s tukovou pečeňou má cirhózu.
Opravné prostriedky po ruke
Na túto chorobu neexistuje žiadny liek a na liečbu tukovej pečene nie je potrebný žiadny chirurgický zákrok. Namiesto toho, keď sa vzdáte alkoholu, zdravá strava a pohyb urobia zázraky. Zníženie počtu kalórií vám môže pomôcť schudnúť a liečiť pečeň.
- Vyberte si zdravú stravu založenú na ovocí a zelenine, celozrnných výrobkoch a dobrých tukoch. Červené mäso nahraďte chudými živočíšnymi bielkovinami, ako sú kuracie mäso a ryby.
Ak máte kilá navyše, je čas znížiť počet kalórií a cvičiť.
Šport pomáha pečeni odbúravať tuky.
- V prípade vysokej konzumácie alkoholu môže vzdanie sa alkoholu viesť k zníženiu pečeňového tuku. Štúdie ukazujú, že po šiestich týždňoch tuk výrazne klesá a môže dokonca zmiznúť.
Strava bohatá na cholín, vo vode rozpustný vitamín, ktorý zasahuje do odbúravania mastných kyselín a glukózy a pomáha vylučovať toxíny z tela, je spojená s nižším rizikom tukových ochorení pečene. Tento vitamín nájdeme v pivovarských kvasniciach, mäse, mozgu, pečeni, obličkách, vaječných žĺtkoch, celozrnných výrobkoch, kukurici, špenáte, paradajkách, mrkve a púpave.
Cesnak je užitočná látka pri odmasťovaní pečene. Pridajte si ho do jedla alebo si vezmite cesnakové kapsule, ktoré nájdete v obchodoch so zdravou výživou.
Omega 3 pomáha znižovať tuk v pečeni. Potraviny, ktoré obsahujú tieto mastné kyseliny, sú losos, sardinky, orechy a ľanové semiačka.
Ranná káva je tiež užitočná, pretože obsahuje zlúčeninu s antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami a ochrannou úlohou pre pečeň.
Brokolica je zelenina, ktorá pomáha predchádzať hromadeniu tuku v pečeni.
Ľahká diagnostika
Lekár dokáže ľahko zistiť palpáciou zväčšenú pečeň, čo môže byť podozrenie na stukovatenie pečene. Následne sa dá zistiť pomocou ultrazvuku, pričom tuk sa javí ako biele škvrny.
Ak tuková pečeň progreduje do cirhózy, riziko zlyhania pečene a úmrtia sa významne zvyšuje, často do dvoch rokov.
Článok prevzatý z vydania časopisu Femeia z mája 2018.
Autor: Luminița Tăbăran
Foto: pixabay