Nebezpečné dôsledky sviatočných jedál; Strážne noviny
Nadmerná dovolenková výživa môže mať nepríjemné následky na našom celkovom zdraví a najmä na tráviacom systéme, varuje odborníčka na výživu Lygia Alexandrescuová, ktorú cituje agentúra agerpres.ro.
Trávenie je séria chemických reakcií, pri ktorých sa jedlo rozkladá na zložky, z ktorých získavame svoje živiny a energiu. Materiál, ktorý zostane po rozklade, pokračuje elimináciou v črevnom trakte. „Časť trosiek je za normálnych podmienok plyn bez zápachu, ľahko sa prenáša črevom. Prechod týchto plynov bez bolesti je známy ako plynatosť a je normálnou súčasťou trávenia. Ak však vzniknú iné plyny, pri vyšších teplotách a tlakoch môže byť výsledok veľmi nepríjemný. Plyny tvorené v tomto prípade sú zlúčeniny, ktoré obsahujú síru a spôsobujú nafukovanie, dokonca aj bolesť, keď sa brucho nafúkne a je ťažké ho aj obliecť. Ľudia, ktorí majú v súčasnosti tento problém, pravdepodobne trpia potravinovou intoleranciou, pričom nadúvanie je signálom, ktorý by sa nemal ignorovať, “vysvetľuje odborník na výživu.
Niektoré z najbežnejších príčin nadúvania sú prejedanie sa - keď sa konzumuje veľká porcia jedla a nesprávne sa kombinujú makroživiny (bielkoviny, lipidy, sacharidy). Existuje množstvo potravín, ktoré by mohli spôsobiť nadúvanie: fazuľa, karfiol, kapusta, cibuľa, cesnak, ktoré sa musia jesť v obmedzenom množstve alebo dokonca vylúčiť zo stravy.
Ďalšou príčinou je potravinová intolerancia - najmä laktóza a lepok. „Neznášanlivosť na niektoré potraviny sa dá zistiť iba pomocou špecifických testov odporúčaných gastroenterológom,“ hovorí Lygia Alexandrescu.
Aerofágia - prehĺtanie veľkého množstva vzduchu môže spôsobiť nadúvanie. Na zníženie výskytu nadúvania by sa mali vylúčiť jednoduché veci, ako napríklad rozprávanie počas jedla, pitie tekutín slamkou, žuvačka.
súčasne je syndróm dráždivého čreva často spojený s nadúvaním, ale hodnotenie a liečbu vykoná špecialista.
„Zápcha - je jednou z najbežnejších príčin nadúvania. V boji proti zápche sa musí zvýšiť množstvo asimilovanej vlákniny: ovocie, zelenina, nespracované zrná. Mali by ste skonzumovať 8 pohárov vody denne, pretože pri nedostatku tekutín sa zápcha stáva ešte závažnejšou “, hovorí odborník na výživu.
Podľa odborníka na výživu, keď trpíme nadúvaním, môžeme sa po jedle vydať na ľahkú prechádzku - pohyb môže stimulovať uvoľňovanie hormónov, ktoré podporujú tráviacu činnosť.