Nebezpečenstvo nezdravého jedla Toto jedlo ničí čuch
Americkí vedci zistili, že nezdravé jedlá s vysokým obsahom tukov a sacharidov, ale s nízkou výživovou hodnotou, sú spojené predovšetkým s obezitou, ale môžu tiež zničiť čuch.
Nebezpečenstvo nezdravého jedla: Toto jedlo ničí čuch (Obrázok; Mediafax Photo/AFP)
Diéta s vysokým obsahom tukov spôsobuje veľké štrukturálne a funkčné zmeny v nosovom systéme, zistili americkí vedci pri pokusoch na myšiach, uvádza dailymail.co.uk.
Takže myši, ktoré dostávali stravu s vysokým obsahom tukov, mali problémy s rozpoznávaním určitých pachov po strate 50% neurónov, ktoré identifikovali čuchové signály.
Výsledky experimentu, ktoré boli publikované v časopise Journal of Neuroscience, ukázali, že strava ovplyvňuje okrem telesnej hmotnosti aj ďalšie telesné funkcie.
POSLEDNÁ SPRÁVA
Vedci potvrdili prenos vzácneho vírusu z človeka na človeka v Bolívii
COVID-19: Kompletný zoznam 16 miest v karanténe
Koronavírus v Rumunsku ŽIVÁ AKTUALIZÁCIA 17. novembra: Viac ako 8 000 nových prípadov. Nová súvaha Covid-19
VIDEO Lúpež v banke v sektore 2 hlavného mesta. V okamihu, keď sa muž vyhráža pokladníkovi a ukradne 10 000 lei. Aktívne hľadanie podozrivého
„Tento objav otvára veľa možností pre výskum obezity,“ uviedol Nicolas Thiebaud z Florida State University.
Toto je prvýkrát, čo vedci dokázali preukázať úzku súvislosť medzi nevhodnou stravou a stratou čuchu.
Počas šesťmesačného experimentu dostali myši stravu s vysokým obsahom tukov a boli naučení spájať určitý zápach s odmenou za vodu.
Myši, ktoré dostávali diéty s vysokým obsahom tukov, sa o tomto prepojení dozvedeli viac ako kontrolná skupina, ktorá dostávala bežné jedlo.
Keď vedci zaviedli nový zápach na sledovanie ich adaptácie, myši, ktoré dostávali stravu s vysokým obsahom tukov, sa nedokázali prispôsobiť tak rýchlo, čo malo zníženú čuchovú kapacitu.
„Navyše, keď myši, ktoré dostávali jedlá s vysokým obsahom tukov, dostali stravu, ktorá im mala pomáhať kontrolovať svoju váhu - v dôsledku čoho sa vrátili k normálnej telesnej hmotnosti a chémii krvi - ich čuchová kapacita bola stále nízka.“, uviedla výskumníčka Debra Ann Fadool.
„Myši vystavené strave s vysokým obsahom tukov mali iba 50% neurónov, ktoré dokázali kódovať čuchové signály,“ uviedla Debra Ann Fadool.
Vedci budú skúmať vplyv cvičenia na čuch a to, či má strava s vysokým obsahom cukru rovnaký negatívny vplyv na čuch.