Meatloaf v recepte z lístkového cesta Jesť CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 1,4 mg | (175%) | |
| Vitamín D | 4,3 ug | (22%) | viac |
| Vitamín E. | 6,6 mg | (55%) | |
| Vitamín K | 25,6 ug | (43%) | |
| Vitamín B₁ | 1,3 mg | (130%) | |
| Vitamín B₂ | 1 mg | (91%) | |
| niacín | 32,7 mg | (273%) | |
| Vitamín B₆ | 1,1 mg | (79%) | |
| Kyselina listová | 90 ug | (30%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 2,8 mg | (47%) | |
| Biotín | 31,7 ug | (70%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 10 ug | (333%) | viac |
| vitamín C | 3 mg | (3%) | |
| draslík | 1 464 mg | (37%) | viac |
| Vápnik | 127 mg | (13%) | viac |
| horčík | 118 mg | (39%) | viac |
| železo | 7,3 mg | (49%) | viac |
| jód | 40 ug | (20%) | viac |
| zinok | 12,7 mg | (159%) | viac |
| nasýtený tuk | 118,3 g | ||
| kyselina močová | 420 mg | ||
| cholesterolu | 849 mg | viac | |
| Celkový cukor | 10 g |
prísady
Prípravné kroky
Plátky lístkového cesta rozmrazíme. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu a strúčiky cesnaku. Mleté mäso zmiešajte s 8 lyžicami strúhanky, 2 vajcami, cibuľou, cesnakom, korením a bylinkami a podľa chuti okoreňte.
Mäsové cesto vyvaľkáme na obdĺžnik a podlejeme slaninou. Naukladáme na seba 2 vajcia uvarené natvrdo, olúpané. Preložte mäsové cesto z oboch strán a pevne utesnite mokrými rukami.
Oddelíme zvyšok vajíčka, okraje plátkov lístkového cesta natrieme bielkom a plátky prekryjeme tak, aby vytvorili obdĺžnik. Okraje pevne stlačte.
Na lístkové cesto položíme mäsovú roládu a cesto nad ňou utesníme. Švy natrieme bielkom a stlačíme. Švy položte nadol na plech vyložený papierom na pečenie. Výpek potrieme žĺtkom. Varíme v rúre na 200 stupňov asi 1 hodinu.