Nebezpečenstvo pre všetkých Rumunov, ktorí konzumujú toto jedlo

Autor: Bogdan Ungureanu/Dátum uverejnenia: 01-07-2019 16:07

ktorí

Po kontrolách, ktoré vykonali inšpektori ANSVSA (Národný úrad pre sanitárnu a veterinárnu bezpečnosť a bezpečnosť potravín), sa odhalili závažné nezrovnalosti v celom potravinovom reťazci v našej krajine. Všetko sa skončilo pokutami, konfiškáciou tovaru a pozastavením činnosti niektorých jednotiek.

Podľa tlačovej správy ANSVSA vykonali inšpektori úradu od 3. do 21. júna kontroly v celom potravinovom reťazci v oblasti výroby hydinového mäsa so zameraním na 340 cieľov, z toho: 184 komerčných hydinárskych fariem, osem komerčných fariem vykrmovaných moriek, 48 jednotiek na zabíjanie a rozrábanie hydinového mäsa, 87 jednotiek povolených na výrobu mletého mäsa, pripraveného mäsa a mechanicky separovaného hydinového mäsa a 13 hydinových bitúnkov.

Po zistení nezrovnalostí boli uložené pokuty vo výške 109 200 lei a boli zastavené dve vyhlášky. Okrem toho bolo skonfiškovaných viac ako 9,3 tony mrazených kuracích pŕs rumunského pôvodu kontaminovaných Salmonella enteritidis. Všetok zabavený tovar bude zničený v špecializovaných jednotkách.

Medzi problémy, ktoré inšpektori ANSVSA zistili a sankcionujú, patrí nedostatočná hygiena, nedostatky v manipulácii a skladovaní hydinového mäsa, nedostatky v skladovaní a nakladaní s liekmi a inými biologickými výrobkami na úrovni komerčných hydinárskych fariem, nedodržiavanie hygienicko-veterinárnych noriem týkajúcich sa dobrých životných podmienok zvierat. vtákov počas prepravy a zabíjania alebo nedostatky v označovaní hydinového mäsa a výrobkov z hydiny.