Nedostatočný prísun vitamínu D v Nemecku - rheuma-online
"Zásoba vitamínu D v Nemecku je nedostatočná. Obzvlášť postihnuté sú deti zo sociálne znevýhodnených rodín, seniori a ľudia z migračného prostredia - ale populácia ako celok tiež všeobecne trpí celonárodným nedostatkom vitamínu D, ktorý nemožno ignorovať."
záver skupiny odborníkov, ktorá sa konala koncom marca 2009 na pozvanie prof. Dr. med. Hans K. Biesalski sa zišiel na prvom Hohenheimskom seminári o výžive na univerzite v Hohenheime.
Podľa súčasných poznatkov by mala byť hladina vitamínu D vyššia, ako sa doteraz myslelo a meria sa tým, hodnoty v nemeckej populácii sú spravidla príliš nízke, najmä v zime, “uvádza analýza Dr. Birte Hintzpeter ako zástupkyňa Inštitútu Roberta Kocha v Berlíne.
„Postihnuté sú to najmä staršie ženy, ako aj deti a mladí ľudia z migračného prostredia. Ich hladina vitamínu D bola príliš nízka aj v lete. ““
Problém nedostatočného prísunu spočíva v zlej dostupnosti vitamínu D, ktorý sa nachádza len vo významnom množstve v tučných rybách.
Podľa profesora Biesalskeho údaje tiež objasňujú, že vlastná produkcia vitamínu D v pokožke prostredníctvom UV-B lúčov nedokáže kompenzovať nízky príjem potravy.
Schopnosť vlastnej syntézy vitamínu D sa s vekom tiež znižuje. Deti a dospievajúci navyše trávili čoraz menej času vonku alebo im každodenná práca neumožňovala dostatočný kontakt so slnkom.
„Dôsledkom nedostatočného prísunu vitamínu D, najmä u detí a dospievajúcich, je výrazne zvýšené riziko osteoporózy v neskorších rokoch, a tým zníženie kvality života. Podradná starostlivosť o starších ľudí zvyšuje riziko zlomenín, ale zároveň aj náchylnosť na choroby a infekcie. ““
Nedostatok vitamínu D má ďalekosiahle účinky
„Existuje čoraz viac dôkazov o tom, že nedostatočný prísun vitamínu D u ľudí v strednom a staršom veku je spojený so zvýšenou úmrtnosťou,“ zhrnul PD Dr. Armin Zittermann z Centra pre srdce a cukrovku NRW zhrnul najnovšie výsledky výskumu. „Stále pribúdajú dôkazy o tom, že nedostatočný prísun vitamínu D v mladom veku môže podporiť výskyt určitých chronických ochorení, ako je roztrúsená skleróza a cukrovka I. typu.“
Prof. Dr. med. Jörg Spitz zo Spoločnosti pre lekárske informácie a prevenciu vo Wiesbadene hovoril o onkológii ako o ďalšej dôležitej oblasti dodávky vitamínu D. „Vitamín D tu potláča rast nádorov - vrátane metastáz. Znižuje sa napríklad riziko karcinómu ženskej prsnej žľazy alebo hrubého čreva.
Náš imunitný systém tiež potrebuje primeranú hladinu vitamínu D v krvi. Začína sa to v maternici, kde sa formuje vrodený imunitný systém. Nedostatok vitamínu D v súčasnosti vedie k nadmerným obranným reakciám a zvýšeným alergiám v neskorších rokoch. Na druhej strane vitamín D stimuluje produkciu endogénnych antibiotík v bunkách. ““
Podľa profesora Spitza vitamín D chráni nervové bunky pred chorobami. Nedostatok súvisí s rozvojom roztrúsenej sklerózy (MS), schizofrénie, Parkinsonovej choroby a depresie.
Panel odborníkov vidí potrebu konať
Vzhľadom na diskutované účinky videla skupina odborníkov potrebu konať v politike a v odborných spoločnostiach. Je potrebné prepracovať preventívne stratégie, ktoré zvyšujú prísun vitamínu D, a súčasný odporúčaný príjem.