Nedostatok spánku podporuje chuť do jedla a priberanie na váhe

Utorok 12. marca 2013

Balvan - Tí, ktorí sú hore neskoro večer, spotrebujú o niečo viac energie, ako keď spia. Počas tejto doby však spotrebuje viac kalórií, ako dokáže spáliť. Výsledkom nedostatku spánku bola štúdia v časopise Proceedings of the National Academy of Sciences (2013; doi: 10,1073/pnas.1216951110), ktorá preukázala prírastok hmotnosti už po niekoľkých dňoch.

jedla

Účastníci štúdie, 16 zdravých mladých mužov a žien, strávili dva týždne v laboratóriu spánku a chronobiológie na Coloradskej univerzite v Boulderi. Izby boli zvonku hermeticky uzavreté. Tím Kennetha Wrighta dokázal presne zmerať koncentrácie kyslíka a oxidu uhličitého vo vzduchu v miestnosti.

Zo zmien vyvodili záver o spotrebe energie v tele testovaných osôb. Po období usadenia sa čas spánku jednej skupiny znížil na 5 hodín, zatiaľ čo svetlá ostatných zostali zhasnuté deväť hodín. Po prechodnom období sa časy spánku účastníkov zmenili krížením.

Nedostatok spánku mal priamy vplyv na spotrebu energie. Denná spotreba sa zvýšila asi o 5 percent. Zároveň sa však zvýšil aj apetít, ktorý mohli účastníci nerušene uspokojiť. Podľa Wrightových výpočtov zjedli asi o 6 percent viac kalórií ako neskoré vtáky. Rozdiel bol badateľný na váhach v priemernom prírastku hmotnosti 0,82 kg.

Dôvod zvýšeného zvýšenia kalórií nie je celkom jasný, pretože hormonálny profil (ghrelín, leptín a peptid YY) skutočne poskytoval telu signál, že zásoby sú plné a že nie sú potrebné ďalšie kalórie. Jedným z dôvodov môže byť narušenie cirkadiánneho rytmu.

Wright dokázal určiť posun v nočnom uvoľňovaní melatonínu. Po prechode na kratšie noci potom subjekty opäť nevedome znížili prísun energie. Predovšetkým konzumovali menej sacharidov a tukov.