Nedostatok vápnika v zelenine - prevencia a liečba - Semená - Hnojivá - Rašelina
Kvalita a množstvo produkcie zeleniny je do značnej miery podmienené správnou výživou (hnojením) rastlín. Ak je výživa rastlín nedostatočná alebo nedostatočná, javia sa nevyhnutným chemickým prvkom nedostatky, ktoré vedú k spomaleniu alebo zastaveniu rastu koreňa, stonky, listov alebo plodov. Jedným z problémov, ktoré sa často vyskytujú počas leta v dôsledku vysokých teplôt a nedostatku vody, je nedostatok vápnika,
Vápnik je kľúčovou súčasťou bunkových stien, pomáha budovať pevnú štruktúru a zaisťovať bunkovú stabilitu. Vápnikom obohatené bunkové steny sú odolnejšie proti napadnutiu baktériami alebo hubami. Vápnik tiež pomáha rastline prispôsobiť sa stresu tým, že ovplyvňuje reťazovú reakciu signálu, keď dôjde k stresu, a pomáha rozvíjať koreňovú štruktúru. Tiež hrá kľúčovú úlohu pri regulácii aktívneho transportu draslíka.
Príznaky nedostatku vápnika:
Najmä u papriky a paradajok je nedostatok vápnika ľahko viditeľný vo forme škvŕn od ovocia, zvyčajne na opačnej strane chvosta.
Tieto škvrny sú kolonizované hubami a baktériami, potom sčernejú a nazývajú sa hniloba.
Príznaky sa môžu v každej kultúre prejavovať odlišne.
V uhorkách dochádza k potratu ovocia, v paradajkách k pádu a potratu kvetov alebo vrcholovej hniloby zvnútra, v zeleri je to fyziologická hniloba alebo „čierne srdce“, v kapuste je zhnednutie listov vo vnútri, v šaláte a inej zelenine okrajové pripálenie.
Príčiny nedostatku vápnika:
Medzi bežné príčiny môžeme uviesť:
- vysoké teploty (pri teplotách nad 45 stupňov C dôjde k úplnému vypnutiu funkcie fotosyntézy).
- vysoké hladiny dusičnanového a amoniakálneho dusíka v pôde.
- nízka absorpcia vápnika.
- nedostatok mikroelementu mangánu.
Náprava:
Aplikácia potrebného vápnika sa vykonáva koreňovými a listovými. Použitie metódy kvapkovej závlahy s použitím dusičnanu vápenatého (úplne rozpustného vo vode) môže zabezpečiť primeraný a stály prísun rastlín.