Nedostatok vitamínu v zuboch Ako posilniť citlivé a lámavé zuby Gelencsér Dental Magazin
Správna výživa je pre zdravie zubov a ďasien minimálne taká dôležitá ako každodenná ústna hygiena. Väčšina ľudí vie, že príliš veľa cukru nie je pre vaše zuby dobré - viete však aj to, ktoré vitamíny a minerály sú pre zuby a ďasná obzvlášť dôležité?
Príčiny nedostatku vitamínov
Ľudské telo je veľmi zložitý organizmus s nespočetnými bunkami v bunkách nepretržite biochemické metabolické procesy vypršať.
Naše telo to potrebuje, aby bežalo hladko Vitamíny, ktoré sa väčšinou prijímajú potravou alebo - ako vitamín D - je možné vyrobiť z určitých prekurzorov v tele.
Nedostatok vitamínov je preto vo väčšine prípadov spôsobená podvýživou, ale môže mať aj iné príčiny:
- Podvýživa - v priemyselných krajinách väčšinou kvôli mimoriadne jednostrannej strave, radikálnym diétam alebo špeciálnym diétam (napr. Vegetariánska a vegánska strava)
- Nesprávne skladovanie a príprava jedla, najmä dlhá doba skladovania a varenia
- Nedostatočná absorpcia vitamínov v čreve, napríklad v dôsledku hnačiek
- Nedostatok svetla (vitamín D)
- Alkoholizmus, najmä kvôli oslabeniu pečene a takzvanému vytesňovaniu živín
V určitých životných situáciách existuje aj a zvýšená potreba vitamínov dané: Týka sa to najmä detí a dospievajúcich v rastovej fáze, tehotných žien a dojčiacich matiek, fajčiarov a ľudí chorých alebo trpiacich silným stresom.
Dôsledky nedostatku vitamínov pre zuby a ďasná
Ak je telo nedostatočne zásobené vitamínmi, metabolizmus môže fungovať iba obmedzene - a to sa odráža v neposlednom rade na zdraví ústnej dutiny. Nedostatok vitamínov zvyšuje riziko zubného kazu, robí zuby krehkými a oslabuje ďasná.
Zubný kaz v dôsledku nedostatku vitamínu D.
Zubné štúdie v 30. a 40. rokoch 20. storočia ukázali, že nedostatočný prísun vitamínu D u detí v rastovej fáze významne zvyšuje riziko zubného kazu, a tým aj počet „dier“, ktoré sa vyskytujú.
Mechanizmus účinku je podobný ako pri rachitíde: Nedostatok vitamínov ovplyvňuje nielen mineralizáciu kostí, ale aj zubov, vďaka čomu sú menej stabilné, a preto náchylnejšie na poškodenie kyselinami.!
Aj u dospelých môže dlhodobý nedostatok vitamínu D narušiť remineralizáciu zubnej skloviny a zvýšiť tak riziko zubného kazu - pozri ďalšiu časť.
Krehké zuby kvôli nedostatku vitamínov
Nedostatok vitamínu D nielenže zvyšuje zraniteľnosť zubnej skloviny voči zubnému kazu, ale môže tiež dlhodobo ohroziť stabilitu celého zuba.
Naše telo je v jednom proces neustálej obnovy, ktorý ovplyvňuje aj kostné tkanivo a zuby. Týmto spôsobom udržuje rovnováhu medzi:
- Demineralizácia zubnej skloviny pri kontakte so sladkými alebo kyslými jedlami, ako aj s vylučovaním baktérií žijúcich v plaku, tj. s odstraňovaním minerálov zo zubnej skloviny
- Remineralizácia zubnej skloviny pri oplachovaní slinami, ktoré obsahujú minerály „zabudované“ do zubnej skloviny
Ak je nedostatok vitamínu D, môže to byť dôležité Minerály, najmä vápnik a fosfor, nie sú dostatočne uložené v zubnej sklovine a v dentíne pod ňou bude. Vďaka tomu sa zuby stanú nestabilný a krehký.
Pokles ďasien v dôsledku nedostatku vitamínov
Ak ďasná ustupujú a polovica zuba je odkrytá, takže sa zuby javia celkovo dlhšie, je zvyčajne príčinou zápal ďasien. Spúšťajú to baktérie, ktoré sa hromadia v zubnom plaku, takzvanom plaku.
The Recesia línie ďasien často používa Opuch a začervenanie ďasien aj bežné Krvácajúce ďasná sprevádzané.
Príčiny zápalu ďasien sú rôzne - okrem nedostatočnej ústnej hygieny k tomu môže prispieť aj nedostatočný prísun vitamínov a minerálov. Nedostatok vitamínov:
- oslabuje imunitný systém a tak bráni prirodzenej obrannej reakcii, ktorá môže čeliť narastajúcemu zápalu
- inhibuje bunkovú obnovu a tým spomaľuje hojenie drobných poranení ďasien
Pre zdravé ďasná sú obzvlášť dôležité nasledujúce:
- Vitamín A alebo karotenoidy
- vitamín C
- Vitamín D v spojení s vitamínom K2
- Kyselina listová
- Omega-3 mastné kyseliny
- Horčík (nie vitamín, ale minerál)
Vitamíny pre zuby a ďasná
Vitamín D pre zuby a ďasná
Presne povedané, vitamín D v skutočnosti nie je vôbec vitamínom, ale prekurzorom hormónov, ale v bežnej reči sa stále ráta medzi vitamíny. Aj tu existujú rôzne varianty, z ktorých sú pre človeka najdôležitejšie vitamíny D2 (ergokalciferol) a D3 (cholekalciferol).
Vitamín D je dôležitý pre:
- regenerácia kostného tkaniva: Podieľa sa na tvorbe kostných kmeňových buniek, a preto je predpokladom stabilnej čeľustnej kosti.
- regulácia rovnováhy vápniku a fosfátov: Bez vitamínu D nemôže naše telo ukladať minerály, ktoré prijíma stravou, do kostí a zubov.
- činnosť imunitného systému: Zaisťuje vývoj dostatočného množstva imunitných buniek a tým pomáha účinne bojovať proti zápalovým ochoreniam - napríklad v ďasnách.
Dospelí potrebujú denne asi 20 µg vitamínu D. Za normálnych okolností je táto požiadavka dobre pokrytá trávením 10 - 15 minút vonku 2-3 krát týždenne.
Vitamín D sa nachádza hlavne v potravinách v oleji z tresčej pečene a tučných morských rybách, v menšej miere v mliečnych výrobkoch a hubách.
Doplnky vitamínu D môžu byť užitočné v nasledujúcich prípadoch:
- v zime pre ľudí s tmavou pokožkou, ktorí žijú v severných oblastiach
- pre kojencov a batoľatá - riaďte sa prosím odporúčaniami vášho pediatra!
- v zime pre vegetariánov a vegánov
Vitamín C pre zuby a ďasná
Vitamín C je tiež známy ako kyselina askorbová. Môže sa prijímať iba prostredníctvom potravy a nemôžu byť uložené v tele.
Vitamín C je dôležitý pre zdravie ústnej dutiny najmä z dôvodu jeho dôležitosti pre:
- imunitný systém: Ak je prísun vitamínov správny, naša obrana tela dokáže účinne bojovať proti baktériám kazu a iným patogénom. Ak telu chýba vitamín C, je narušená obranyschopnosť proti zápalu a hojenie rán.
- štruktúra spojivového tkaniva, zubov, ďasien a kostí: Najznámejšie ochorenie z nedostatku vitamínu C. skorbut V skorších dobách to malo vplyv hlavne na námorníkov a spočiatku sa prejavovalo krvácaním ďasien a vypadávaním zubov.
Ako sprievodca pre zdravých dospelých platí 95 alebo 110 mg vitamínu C denne (Ženy alebo muži). Vitamín C je väčšinou obsiahnutý v čerstvá zelenina a ovocie obsahujú, ale veľmi rýchlo sa rozpadajú pri kontakte so svetlom, teplom a kyslíkom Čerstvosť a konzumácia surovín alebo čo najkratšia doba varenia obzvlášť dôležité tu. Doplnkové doplnky vitamínu C sa zvyčajne nevyžadujú pre vyváženú stravu, výnimky sú:
- starší ľudia s veľmi nesprávnou výživou
- Fajčiari s veľmi zaujatou stravou
Vitamín B12 pre zuby a ďasná
Pokiaľ ide o zdravie zubov, vitamín B znamená nielen nádejne dobrý vzťah s vašim zubným lekárom, ale predovšetkým vitamín B12, ktorý je tiež známy ako kobalamín.
Zvlášť dôležitý je vitamín B12 požité prostredníctvom živočíšnych potravín a môžu byť uložené v pečeni. Príznaky nedostatku sú preto zreteľné až po trvalom nedostatočnom zásobení.
Môže tiež viesť k nedostatku vitamínu B12 Anémia viesť a často sa vyjadrovať Zranenia ústnej sliznice. Naše telo potrebuje vitamín B12 predovšetkým na:
- tvorba červených krviniek
- tvorba novej DNA s rastom buniek
- príjem kyseliny listovej
Zdraví dospelí konzumujú približne 3 µg vitamínu B12 denne. Väčšina tohto vitamínu je ako v živočíšnych produktoch Mäso, ryby, vajcia a mlieko v cene - 100 g ementálu alebo 60 g mletého mäsa stačí na pokrytie dennej potreby. Doplnky výživy sa odporúčajú najmä pre:
- Vegáni, ktorí nedokážu dostatočne pokryť svoje potreby vitamínov rastlinnými potravinami
- Ľudia, ktorí trpia gastrointestinálnymi alebo pankreatickými poruchami alebo užívajú lieky, ktoré narúšajú absorpciu vitamínu B - v takom prípade vám ošetrujúci lekár odporučí vhodné prípravky.
Vitamín K pre zuby a ďasná
Pri vitamíne K sa rozlišuje medzi tým Vitamín K1, takzvaný fylochinón, ktorý sa prijíma potravou, a Vitamín K2, takzvaný menachinón, ktorý je produkovaný v ľudskom tele črevnými baktériami.
Naše telo potrebuje vitamín K predovšetkým na:
- Tvorba kostí: tu vitamín K spolupracuje s vitamínom D a vápnikom na udržaní stability kostného tkaniva. To je dôležité pre zdravie zubov, pretože iba stabilná čeľustná kosť ponúka pevné držanie zubov.
- zrážanie: ak chýba vitamín K, dochádza ku krvácaniu častejšie. Trpia tým aj sliznice úst a ďasná.
Zdraví dospelí potrebujú 60 alebo 70 g vitamínu K denne (Ženy alebo muži), od 50 rokov sa potreba zvyšuje.
Vitamín K je nadovšetko v zelenej listovej zelenine, kapuste a kuracine obsahovať. Nedostatok vitamínu K je pomerne zriedkavý; lekári odporúčajú doplnkové prípravky najmä na:
- Novorodenci a dojčatá
- Pacienti s osteoporózou
- Ľudia s určitými chorobami, napríklad s Crohnovou chorobou, celiakiou, ako aj ľudia, ktorí musia užívať určité lieky, napríklad antibiotiká, fenobarbital
- Ľudia s poškodením pečene v dôsledku alkoholu, ktoré vedie k nedostatku vitamínu K.
Vitamín A pre ďasná a zuby
Vitamín A, ktorý sa tiež nazýva retinol, je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa nachádza hlavne v živočíšnych potravinách. Rastlinné potraviny môžu na druhej strane obsahovať prekurzory vitamínu A, ktoré sa nazývajú Provitamín A alebo karotenoid sú určené.
Vitamín A prijatý z potravy sa stáva uložené v pečeni, požitý provitamín A rozštiepené v tenkom čreve a prevedený na vitamín A.
V našom organizme sa používa hlavne na nasledujúce procesy:
- funkcia imunitného systému - Ak je nedostatok vitamínu A, existuje viac infekcií
- tvorba nových buniek v koži a sliznici - V prípade príznakov nedostatku môže dôjsť k poškodeniu tkaniva, ktoré sa zle hojí; Najmä pri paradentóze môže príjem vitamínu A podporovať hojenie
Denná potreba zdravého dospelého človeka je 0,8 až 1 mg retinolu, Dodáva sa ako čistý vitamín A alebo konvertibilný provitamín A. Vitamín A sa nachádza hlavne v pečeni, rybách, mliečnych výrobkoch a vajciach. Provitamín A je nadovšetko zelená listová zelenina a červené, žlté a oranžové ovocie a zelenina - ak sú tieto krátko uvarené, telo môže lepšie vstrebávať karotenoidy.
Doplnky výživy sa odporúčajú pre:
- Vegetariáni a vegáni, ktorí si nemôžu zabezpečiť príjem vitamínov prostredníctvom stravy
- Tehotné a dojčiace ženy so zvýšenými potrebami
Minerály pre krásne, zdravé zuby
Pre udržanie zdravia zubov a ďasien sú dôležité nielen vitamíny, ale aj minerály. Obzvlášť pozoruhodné sú vápnik a fluorid.
Vápnik (tiež písaný ako vápnik) je dôležitou súčasťou nášho kostného tkaniva.
Vápnik je dôležitý pre zdravie zubov z dvoch dôvodov:
- Podporuje to Remineralizácia zubov a robí ich odolnými voči zubnému kazu.
- Zabezpečuje to Stabilita čeľustnej kosti a teda stabilitu zubov v nej spočívajúcich.
Telo tiež potrebuje vitamín D, aby bolo schopné ukladať nový vápnik, ktorý prijímame v potrave, do kostí a zubov.
Fosfor alebo fosfát je ďalšou hlavnou zložkou dentínu a zubnej skloviny. Aj tu je potrebný vitamín D na ukladanie fosforu v kostiach a zuboch.
Fluorid zvyšujú odolnosť proti zubnému kazu a chránia tak pred „otvormi“ v zube. Spôsob činnosti je dvojaký:
- ona stvrdnúť sklovinu a zvyšuje odolnosť voči kyselinám.
- ona spomaliť metabolizmus baktérií kazu a tým brzdiť ich reprodukciu.
Potravinové doplnky na zuby?
Mnoho ľudí si kladie otázku, či by nemali užívať doplnky na uspokojenie vitamínových a minerálnych potrieb tela. Skutočnosť, že dnes máme k dispozícii toľko prípravkov, je samozrejme výhodou - ale v zásade by sa mal človek pokúsiť uspokojiť potrebu vitamínov a minerálov prostredníctvom vyvážená výživa zakryť.
Je to vlastne celkom ľahké, ak máte pestré menu a niekoľko vedomé rozhodnutia v záujme zdravého stravovania spĺňa:
- veľa ovocia a zeleniny - najlepšie jesť čerstvé alebo sezónne alebo len krátko uvarené
- vysoko kvalitné celozrnné výrobky - Napríklad celozrnný chlieb namiesto bieleho, pretože zárodočné vrstvy zrna obsahujú veľa cenných prísad
- Mäso a ryby, rovnako ako vajcia a mliečne výrobky obsahujú veľa cenných prísad - tí, ktorí sa zdržia konzumácie mäsa alebo dokonca všetkých živočíšnych potravín, by si mali stravu naplánovať obzvlášť opatrne, aby sa zabránilo príznakom nedostatku.
Ak je nedostatok vitamínov alebo minerálov, dá sa to obvykle vyriešiť a Krvný test u lekára určiť.
V takýchto prípadoch sú doplnky rovnako užitočné ako vo fázach života, keď je zvýšená potreba vitamínov a minerálov, ktoré nie je možné pokryť stravou. Váš rodinný lekár vám s tým rád poradí!