Nemci ročne vyhodia 20 miliónov ton potravín

Každý Nemec každý rok vyhodí jedlo v priemere okolo 330 eur. Podľa odhadov federálneho ministerstva pre ochranu spotrebiteľa sa ročne dostane do koša až 20 miliónov ton potravín.

potravín

Podľa prieskumu ministerstva sú uvedené hlavne dôvody, prečo sa tovar pokazil alebo vypršal dátum spotreby. Ale príliš veľké balenia alebo nedostatok chuti do jedla sú tiež dôvodom na vyhodenie.

Tento trend sa musí zastaviť, uviedla v pondelok ministerka pre ochranu spotrebiteľa Ilse Aignerová (CSU) z denníka „Bild“. „Dôležitá vec je: plánujte nakupovanie a jedlo starostlivo, pravidelne kontrolujte skladovateľnosť, dôsledne recyklujte zvyšky.“ Spoločnosť Aigner požiadala maloobchodníkov, aby po uplynutí doby trvanlivosti ponúkali produkty za špeciálne ceny. „Výrobky sú často úplne v poriadku.“

Hovorca potravinovej politiky parlamentného klubu FDP Christel Happach-Kazan vyzval na premenovanie dátumu minimálnej trvanlivosti. „Štítok na obale by mal odrážať to, čo chcel zákonodarca vyjadriť: záruka kvality,“ uviedol Happach-Kazan podľa pondelňajšieho vyhlásenia v Berlíne.

Výraz bežne používaný v anglosaskej jazykovej oblasti „best before. „(Najlepšie skôr.) Je oveľa vhodnejšia. Happach-Kazaň však nepodal nijaké návrhy na nové nemecké meno. Dátum minimálnej trvanlivosti je stanovený výrobcami. Nejde o dátum spotreby, ale skôr zaručuje spotrebiteľovi, že si výrobok do tohto dátumu „zachová svoje špecifické vlastnosti za vhodných podmienok skladovania“. Toto hovorí nariadenie o označovaní potravín.

Obhajcovia spotrebiteľov opakovane poukazujú na to, že potraviny sú často stále jedlé aj po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti. Kongres „Save Food“ v Düsseldorfe sa bude od 16. mája zaoberať globálnymi stratami potravín. O rozsahu, dôvodoch a možných riešeniach budú počas dvoch dní diskutovať medzinárodní odborníci z podnikania, politiky a rôznych výskumných inštitúcií.