Nemci s nadváhou sú stále tučnejší

Nesprávna strava: Muži majú väčšiu pravdepodobnosť nadváhy ako ženy.

Wiesbaden Stále viac ľudí v Nemecku je príliš tučných. V roku 2013 malo nadváhu viac ako každý druhý dospelý (52 percent). To znamená, že podiel tučných ľudí sa od začiatku prieskumu v roku 1999 zvýšil o štyri percentuálne body, ako to v stredu oznámil Federálny štatistický úrad vo Wiesbadene. Muži sú častejšie postihnutí ako ženy: 62 percent z nich je príliš ťažkých, zo žien iba 43 percent váži príliš veľa. Podiel mužov s nadváhou sa v porovnávanom období tiež zvýšil výraznejšie (šesť percentuálnych bodov) ako žien (tri percentuálne body). Nadváhu určujú štatistici podľa indexu telesnej hmotnosti (BMI), ktorý niektorí lekári kritizujú.

Svetová zdravotnícka organizácia WHO meria obezitu pomocou takzvaného Body Mass Indexu (BMI), ktorý určuje telesnú hmotnosť v závislosti od veľkosti tela. Hmotnosť v kilogramoch sa vydelí veľkosťou v metroch štvorcových. Podľa definície, ktorá existuje od polovice 90. rokov, sa nadváha začína na BMI 25, obezita na 30. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) je BMI mierou všetkého pre reprezentatívny priemer populácie.

„BMI vychádza z hmotnosti a nezohľadňuje rozdielnu fyziku ľudí,“ vysvetľuje Antje Gahl z DGE. Veľmi aktívni ľudia s veľkým objemom svalovej hmoty majú preto relatívne vysoké BMI. „BMI dáva iba orientačnú hodnotu.“ Nie každý s BMI medzi 25 a 30 musí preto chudnúť. „Prebytočné tukové vankúšiky sa stávajú problémom, iba keď škodia ľuďom.“ Napríklad pri výskyte chorôb.

Obvod pása je dobrým indikátorom pre tých, ktorí majú miernu nadváhu, hovorí Antje Gahl z DGE. „Tuk v tele, ktorý leží v brušnej oblasti, podporuje rozvoj chorôb, ako je cukrovka, metabolizmus lipidov a vysoký krvný tlak.“.

Bývalí fajčiari majú vyššiu pravdepodobnosť nadváhy ako fajčiari. Podľa Federálneho štatistického úradu mali takmer tri štvrtiny bývalých fajčiarov mužského pohlavia v roku 2013 BMI viac ako 25, pričom to bolo 57 percent fajčiarov. A 47 percent bývalých fajčiarok bolo príliš tučných, ale iba 37 percent fajčiarok. Pre porovnanie: postihnutých bolo 62 percent všetkých mužov a 43 percent žien.

Metabolizmus sa mení. Exfajčiari navyše hľadajú náhradu za cigaretu. „Mierne zvýšenie telesnej hmotnosti sa nijako nevyrovná riziku pokračovania v fajčení,“ varuje Martina Pötschke-Langer z Nemeckého centra pre výskum rakoviny (dkfz). „Fajčenie by sa nemalo používať na reguláciu hmotnosti.“

„Musíte chcieť - to je rozhodujúci faktor,“ hovorí Martina Pötschke-Langer z dkfz. Takto by to urobilo asi 85 percent všetkých úspešných fajčiarov. „Fajčiari sa považujú za vysoko rizikovú skupinu pre rakovinu, kardiovaskulárne ochorenia a ochorenia dýchacích ciest. Toto sú naše veľké problémové deti v medicíne. “Ktokoľvek, kto potrebuje podporu pri odvykaní, môže všade dostať odbornú pomoc. Ďalšie drastické zvýšenie daní z tabaku a ukončenie reklamy by mohli od cigarety odviesť ešte viac ľudí.

„Záverom je denná bilancia kalórií,“ hovorí Antje Gahl z DGE. Odporúča sa na to veľkoobjemová a nízkoenergetická strava. Takže veľa zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov ako aj voda a nesladené čaje. „Bez fyzickej aktivity to však väčšinou nejde.“ V ideálnom prípade by sa podľa WHO mal každý pohybovať asi 60 minút denne. Patria sem aj každodenné činnosti, ako napríklad lezenie po schodoch. Ideálnych je 10 000 krokov za deň, čo zodpovedá asi piatim kilometrom.

Futurologička Jana Ehret je presvedčená: „Naša spoločnosť je čoraz zdravšia a zdravšia.“ Za všetko hovoria dva trendy: Stále viac ľudí sa pohybuje a čoraz viac ľudí má tendenciu zdravo sa stravovať. Problémom digitálneho sveta je nedostatok času. Čoraz viac spoločností sa preto spolieha na firemné športy alebo jogu a ponúka šport v konferenčných miestnostiach. „Manažéri meditujú počas obedňajšej prestávky.“ Okrem rozmachu aplikácií v oblasti fitnes a zdravia tu už je aj bežecký pás na tréning pri práci za stolom.

Pokiaľ ide o fajčenie, Nemci si viac uvedomujú svoje zdravie: čoraz menej ľudí prechádza na cigarety, najmä mladí ľudia. Necelý štvrtý človek sám seba označuje za fajčiara. To je o tri percentuálne body menej ako v roku 1999. A iba dvanásť percent fajčiarov nafúka viac ako 20 cigariet denne - o tretinu menej ako v roku 1999. Viac ako polovica (56 percent) nefajčiarov tvrdí, že nikdy nefajčili, takmer všetci Piaty (19 percent) sa zastavil.

Rovnako ako v prípade obezity, aj v prípade fajčenia sú na tom muži horšie: fajčí 29 percent, v prípade žien to je iba 20 percent. Na druhej strane, viac mužov sa vzdalo fajčenia: podiel fajčiarov sa znížil o šesť percentuálnych bodov u mužov a iba o dva percentuálne body u žien.