Nemecká nadácia pre pečeň varuje pred Svetovým dňom detí Stále viac detí s nadváhou ich má

Pri výbere zdravých potravín v supermarkete môžu nápadné štítky s nutričnými hodnotami pomôcť rýchlo zistiť často veľké rozdiely v obsahu cukru a tukov v podobných výrobkoch. Rozhodnutie o kúpe produktu v supermarkete sa urobí v priemere do dvoch až troch sekúnd. Vo Francúzsku a Belgicku je už rozšírené označovanie potravín päťbodovou stupnicou semaforu, takzvaným Nutri-Score. Nedávna štúdia uskutočnená vo Francúzsku dospela k záveru, že celonárodné zavedenie Nutri-Score by mohlo znížiť priemerný príjem kalórií o deväť percent a zabrániť tisícom úmrtí na choroby spojené so stravou.

nemecká

Od začiatku roka niekoľko výrobcov v Nemecku dobrovoľne poskytlo svojim výrobkom tento semafor na potraviny. V auguste 2019 predstavil inštitút Forsa výsledok reprezentatívneho prieskumu: 69 percent Nemcov chce, aby na potravinách svietili semafory Nutri-Score. Obhajcovia spotrebiteľov, ako sú Foodwatch a lekárske asociácie, sa zasadzujú za zavedenie Nutri-Score, ktoré pozoruhodným a rýchlo rozpoznateľným spôsobom ukazuje jednu hodnotu na päťbodovej stupnici semaforu.

„Nealkoholická tuková pečeň je veľmi zriedka viditeľná u detí i dospelých prostredníctvom príznakov, ale je to napriek tomu a práve z tohto dôvodu veľké zdravotné riziko. Je potrebné, aby rodičia pri nákupe mohli rýchlo identifikovať takzvané pasce na cukor a prejsť na iné výrobky. Napríklad jedna polievková lyžica kečupu môže obsahovať jednu čajovú lyžičku cukru a jedna plechovka limonády je zvyčajne viac cukru, ako je maximálna odporúčaná denná dávka pre dieťa. Podobné je to s niektorými hotovými müsli zmesami a tiež s mrazenými pizzami, “vysvetľuje profesor Dr. Michael P. Manns, predseda správnej rady Nemeckej nadácie pre pečeň, dodáva: „Okrem zmeny stravovania a cvičenia je dôležité, aby ošetrujúci lekár vždy objasnil, či majú deti a dospievajúci s nadváhou tučné ochorenie pečene. Jednoduché ultrazvukové vyšetrenie zviditeľní zmeny pečene. Zvýšené hodnoty pečene (GPT, GOT a GGT) navyše naznačujú aj ochorenie pečene. Aj keď sa hodnoty nezvýšia, malo by sa usilovať o redukciu hmotnosti, pretože nadváha u detí a dospievajúcich je v dospelosti často spojená s chorobami súvisiacimi so stravou. ““