Nemecká spoločnosť pre endokrinológiu varuje, že umelé sladidlá by mohli zvýšiť riziko cukrovky

Väčšina nemeckej populácie konzumuje viac kalórií, ako spotrebuje. Obezita a cukrovka 2. typu, predtým známa ako cukor v starobe, sú preto čoraz bežnejšie. „Najmä ľudia s nadváhou často používajú syntetické sladidlá na zníženie príjmu kalórií,“ uvádza endokrinológ profesor Dr. Klaus D. Döhler z Hannoveru: „Väčšina ľudí má skúsenosť, že na rozdiel od očakávaní majú tendenciu skôr priberať ako chudnúť.“ Podľa profesora Döhlera to ukazujú aj výsledky vedeckých štúdií. „Sladidlami sa nedosiahne výrazný úbytok hmotnosti,“ tvrdí odborník: „Preto ich lekári nepredpisujú ako diétne výrobky.“

endokrinológiu

Sladidlá, ktoré nie sú obsiahnuté iba v „diétnych“ alebo „ľahkých“ nápojoch, ale čoraz viac sa pridávajú aj do jedál na priamu konzumáciu, boli v posledných desaťročiach považované - po dočasných výhradách - za neškodné. „Toto hodnotenie už nemožno potvrdiť,“ hovorí profesor Schatz. „Obézni ľudia, ktorí chcú znížiť svoju telesnú hmotnosť sladidlami, musia vedieť, že podľa nového výskumu môžu skutočne zvýšiť riziko cukrovky,“ dodáva. Na zníženie obezity by mala byť strava vyvážená, pozostávať z dostatku ovocia a zeleniny, ako aj z primeraného množstva cukru a znížiť ju o 500 kilokalórií za deň. To zodpovedá novému usmerneniu S3 Nemeckej spoločnosti pre obezitu, do ktorého bol zapojený aj DGE, zdôrazňuje profesor Schatz.

Literatúra:
Suez J, Korem T, Zeevi D, Zilberman-Schapira G, Thaiss CA, Maza O, izraelský D, Zmora N, Gilad S, Weinberger A, Kuperman Y, Harmelin A, Kolodkin-Gal I, Shapiro H, Halpern Z, Segal E, Elinav E: Umelé sladidlá indukujú intoleranciu glukózy zmenou črevnej nicrobioty. Príroda. 2014 17. sept. Doi: 10.1038/nature13793. Abstrakt:
Shen J, Obin MS, Zhao L: Črevná mikrobiota, obezita a inzulínová rezistencia. Mol. Aspects Med. 2013, 34 (1), 39-58
Schatz H: Smernica o obezite z roku 2014: Rozhodujúci je celkový počet kalórií v redukčnej diéte, nie zloženie. Príspevok na blogu DGE zo 4. júla 2014.

Endokrinológia je štúdium hormónov, metabolizmu a chorôb v tejto oblasti. Endokrinné žľazy, ako je štítna žľaza alebo hypofýza, ale tiež určité bunky v semenníkoch a vaječníkoch, uvoľňujú hormóny narušujúce endokrinný systém, čo znamená, že sa uvoľňujú „dovnútra“ do krvi. Naproti tomu „exokrinné“ žľazy, ako sú slinné alebo potné žľazy, vylučujú svoje výlučky „zvonka“.