Nemecký pivovar, nemecká a rumunská reštaurácia - hodnotenie restokracie
Jeden z veľkých pivovarov v Bukurešti
Nemecký pivovar Bukurešť je bývalý nemecký pivovar Bragadiru, ktorý bol otvorený asi pred 5 rokmi v priestore, ktorý patril bývalému pivovaru Rahova, pomenovanému podľa komunistov, aby zabudli na meno Bragadiru, staviteľa a majiteľa továrne, asi pred sto rokmi. Pravdepodobne majú konflikt s vlastníkmi mena Bragadiru, pretože si museli zmeniť meno, pretože ďalší dôvod si ťažko viem predstaviť. Na stránke však stále hovorím o pivovare Bragadiru, takže možno bude pravda inde.
Myslím si, že predtým tu bolo vinárstvo alebo dokonca pivovar, pretože to miesto sa zdá byť postavené špeciálne na niečo také. Je to dosť veľká budova, ale jedinou miestnosťou pre verejnosť je tá v suteréne, veľká, dlhá pivnica s klenbou, do ktorej ukladajú stoly na dve nad sebou umiestnené poschodia. Vzadu majú javisko šou. Miesto je veľmi dobre upravené pre pivovar so špecifickým klasickým nábytkom a dekoráciami zo začiatku minulého storočia alebo dokonca z 19. storočia. Nechali ma fotiť, a tak ma ušetrili opisu, ktorý by som aj tak nedokázal povedať slovami.
A záhrada je veľká, vytvorili terasu s mnohými priehradkami, niektoré pokryté drevenými pergolami. Majú rôzne spoločné konfigurácie tabuliek, vrátane veľkých, pre väčšie skupiny. Majú niekoľko veľkých stromov a ozdoby dotvárali rastlinami, napoly prírodnými, napoly plastmi. Na terase to vyzerá trochu neupravene, ak sa pozriete pozornejšie a neublížilo by to ani ďalšiemu zametaniu. Ale je to veľká terasa, niekedy sa tam zhromaždí veľa ľudí a je veľmi ťažké dosiahnuť, aby také miesto vyzeralo napríklad ako veľké záhrady reštaurácií v Herastrau. Nemali žiadny ventilátor ani iný chladiaci systém, hoci sme boli posledný júlový deň. Možno to urobili naschvál, len aby sa ochladili pri pive, viete ...
Nemecký pivovar Bukurešť má partnerstvo so spoločnosťou Heineken, ich reklamy vidíte všade, niektoré sú dokonca veľmi dômyselné a kreatívne, v podobe sudov a pivných inštalácií, iné svetlé. Predpokladám, že majú aj exkluzivitu.
Menu nemeckého pivovaru Bukurešť nie je také nemecké, ako by si niekto mohol myslieť, obsahuje aj niektoré jedlá rumunskej kuchyne a niektoré sa umiestňujú ťažšie, stále sa však dá považovať za nemecký pivovar. Nemecká kuchyňa je dosť riedna a chudobná, nemá veľa jedál, ale tie z Beraria Germana Bukurešť vynechali niektoré z „dôležitých“: rezance s cibuľou, zemiakové knedle s omáčkou a niekoľko ďalších . Ale základné majú: bravčová kotleta, zemiaky s cibuľou, klobásy mnohých druhov, vrátane varených a syrových, medzi ktorými sa šmýkali a krekry.
Údenú bravčovú kotlinu, ktorá bola vo vnútri trochu nedovarená, sme zobrali z nedostatočného varu, pravdepodobne potom párky so syrom, ktoré neboli také dobré, ako by mali byť, dobrá kapusta, guláš z fazuľa tak a tak, nemecké zemiaky trochu tvrdé, zdá sa tiež nedostatočné, a niekoľko malých, ktoré boli dobré.
Služba bola všeobecne dobrá, ale veľmi pomalá. Nechali si nás takmer dve hodiny na pár jedál, o ktorých sme hovorili. Majú iba čašníkov, nie je tam žiadne dievča. Vlajgani všetci, nikto z nich nemal menej ako 30 rokov, akoby ich niekto vybral z rugbyového tímu. Ten, kto sa o nás staral, bol najpevnejší zo všetkých, ale pôsobil aj najmilšie. Príbory a príbory boli prekvapivé. Možno preto, že stoly boli dosť úzke, dali nám nejaké malé taniere, do ktorých ste toho veľa nemohli vložiť, a na kapustu, fazuľu a nemecké zemiaky, ktoré boli bežné, namiesto lyžičiek dávali lyžičky.!
Ceny sú v nemeckom pivovare Bukurešť prijateľné, nižšie ako v centre, môžete sa dosýta najesť a vypiť veľa dobrého piva za menej ako 200 lei za dva, možno aj pod 150 lei. Dostatok zákazníkov, ktorí stále prichádzajú, od tých, ktorí, zdá sa, nemajú pevne stanovené časy stravovania.
Nemecký pivovar Bukurešť je pivovar, idete tam najskôr piť pivo, nie pre toho, kto vie, aké kulinárske zážitky, aké v nemeckej reštaurácii aj tak zriedka nájdete. Pivo je veľa, dobré a lacné, takže na nemecký pivovar Bukurešť treba pozerať tak, ako to hovorí jeho názov, nemalo by sa ním preháňať jedlom. A čo som počul, majú aj všetky druhy predstavení a večierkov týkajúcich sa športových udalostí, takže je to miesto stretnutí s priateľmi, atmosféra. Pre tých, pre ktorých je prechádzka pivovarom jednou z dôležitých vecí v živote, je preto nemecký pivovar Bukurešť nezabudnuteľným miestom. (GB - júl 2017)
Terasa nemeckého pivovaru Bukurešť
Nemecký pivovar Bukurešť, reštaurácia vhodná pre deti
Ľudia z Beraria Germana Bukurešť majú ihrisko pre deti umiestnené vzadu vedľa skládky, ktorú môžu lepšie izolovať, za obrazovkou. Existuje niekoľko inštalácií, tie na obrázkoch, ktoré ocenia deti, ktoré tam stále fotografovali a vyzerali veľmi nadšené, tvrdo ich použili. Som na dohľad od svojich rodičov, ktorí môžu sedieť pri neďalekých stoloch. Špeciálne jedlá pre deti som v ponuke nevidel. (GB - júl 2017)