Domino; Po čom tvoje srdce túži; Severské raw

Svoje podvedomie som si dal veľké predsavzatie.

Ja: „Chcem robiť to, čo je pre mňa správne. Pre mňa je to surová strava. ““

Moje podvedomie: „Musíte byť blázon. Všetko sa vymkne spod kontroly! Nečakaj, že pôjdem s tebou. ““

Ja: „Čo ak sa toľko nezmení? Stále toho veľa vieš. ““

srdce

Príprava:

Dostanete asi 60 kusov.

Tento recept pozostáva z troch hlavných krokov: Najskôr príprava perníkového cesta, ktoré musí cez noc sušiť. Po druhé, od prípravy náplne a vrstvenia cesta, ktoré potom musí stuhnúť v mrazničke. Po tretie, čokoládová poleva je obalená.

Poznámka: Niektorí ľudia sa odkladajú, ak sa recept pripravuje niekoľko dní. V surovej strave však existujú recepty tohto druhu a v určitom okamihu sa celý spôsob myslenia zmení a vôbec vám to neprekáža! V mojom každodennom živote s deťmi je pre mňa veľmi výhodné skôr robiť niečo malé, ako zahájiť veľkú kuchynskú kampaň, ktorá sa NEDÁ NIKDY realizovať! 🙂

Perníkové cesto:
  • 300 g mletých tigrích orechov
  • 250 g datlí
  • 200 g fíg
  • 1 lyžička sušenej citrónovej kôry
  • 1 čajová lyžička čerstvého zázvoru, nastrúhaný
  • 1 čajová lyžička perníkového korenia z Brechtu alebo jeden bod z každého z nasledujúcich korení: škorica, klinčeky, aníz, muškátový oriešok, kardamón

Datle a figy úplne namočte. Zmiešajte spolu s korením a bez namočenia vody v mixéri, aby ste vytvorili homogénnu hmotu. Nalejte do misy a dobre premiešajte s mletými tigrými orechmi, kým sa nevytvorí pevná, len mierne lepkavá hmota. Vyvaľkáme na hrúbku asi 0,7 cm. To funguje najlepšie, ak cesto dáte medzi dva sušiace pláty. Množstvo police získate v rúre Sedona alebo Excalibur. To je asi 30 x 30 cm. V strede prerežte pozdĺžne. Teraz sušte asi 12 hodín, raz otočte a ďalej sušte bez sušenia fólie.

tvoje

Keď si ráno pripravíte cesto, nasleduje útulný večer v kuchyni!

Náplň:

Čerešňový džem:
  • 200 g čerešní, dôkladne rozmrazené a scedené
  • 1 obr
  • 1 polievková lyžica šupky psyllia
  • 1 polievková lyžica agávového sirupu (nie je nutnosťou)

Všetko premiešame a odstavíme. Vyrába o niečo viac, ako je potrebné, a môže skončiť v ďalšom smoothie (menšie množstvo je v mixéri náročné).

Marcipánový krém:

* vyrobené z (prípadne namočených) datlí a vody, ktoré sú v mixéri jemne pretreté.

Zmiešajte do viskóznej hmoty. Stáva sa to automaticky! 😉 (Teraz tiež poznáte najjednoduchší recept na marcipán na svete)

Vrstvy domina:

Teraz dáte obe polovice perníkového cesta vedľa seba. Na polovicu ho natrieme višňový džem (nie príliš hustý!). Druhú polovicu s marcipánovou zmesou. Teraz polovičky preložte cez seba a jemne ich stlačte. Pre optimálne ďalšie spracovanie je to teraz všetko umiestnené v mrazničke, kým nie je pevné. Takže cez noc a vy si teraz môžete pozrieť pekný vianočný film!

tvoje

Čokoládový poťah:

Ak chcete vytvoriť silnú glazúru, s ktorou sa pekne pracuje, roztopte kokosový olej, pridajte do mixéra agávový sirup, datle a kakaový prášok a pomaly miešajte. Postupne prilievajte vodu. Keď máte hladkú polevu, nalejte ju do misky.

Zmrazené perníkové cesto vyberte z mrazničky, okraje trochu vyrovnajte, nakrájajte ostrým nožom o veľkosti domina a zakryte glazúrou. Zatiaľ som nezistil, aká je na to najlepšia metóda. Nakoniec sa vždy dostanem do bodu, keď to robím rukami. 😉 Glazúra stačí na dané množstvo. Takže sa pri občerstvovaní stiahnite!

Vložíme do chladničky a necháme polevu stuhnúť. Časť na Vianoce v mrazničke!

Viac o našom podvedomí a o tom, ako sa nám darí skutočne dobre jesť, sa dozviete v našom úvodnom kurze „Objavovanie tajomstva surovej stravy.“ V januári môžete svoj život obrátiť naruby! Všetky informácie nájdete TU.

Recepty na srdce ako prekabátiť podvedomie sú dostupné aj v našej knihe „Po čom tvoje srdce túži“.

V opačnom prípade nás stačí navštíviť na Facebooku a užiť si s nami vianočné obdobie! ♥