Nemliečne; ako niečo vymením

Krém: Je tu veľa možností, ktoré sú pre vás NAJLEPŠIE, musíte si to jednoducho vyskúšať. Myšlienky sú tu rôzne. Pre niektorých je dôležité, aby chutili veľmi krémovo. U niektorých sú ingrediencie v popredí.

Mlieko: Výber alternatív mlieka je teraz veľmi veľký. Tu sú moje obľúbené a tie, ktoré najradšej používam

Syr: Úprimne povedané, tu to nehrá až takú veľkú rolu. Existujú však niektoré alternatívy syra, ktoré sú celkom chutné.

Sójový krémový syr: Teraz je ich v ponuke veľa. Opäť stojí za to urobiť porovnanie z hľadiska vkusu. Na varenie alebo na chlieb každú chvíľu s radosťou vziať. Ideálne tiež pre lasagne kvôli svojej pevnej konzistencii.
Mandľový krémový syr: Je pre mňa najlepšia alternatíva. Perfektné na chlieb s pažítkou a korením. Chuťovo vynikajúci, ale drahý. Najlepšie je pripraviť si ho sami.
Sójová feta a mozzarella: Obzvlášť sa používa v lete na grilovanie alebo do šalátov. Čo sa týka chuti, je dobre prijatý a je ideálnou alternatívou k pravej fete a mozzarelle tu a tam!

Tvaroh a jogurt: Tu je to často ťažké. Keďže alternatívy jogurtu sa veľmi líšia chuťou a nie vždy sú dobré. Pre mňa je tu najvyššia priorita robiť to sám. Tí, ktorí radi jedia sóju, tu majú dobré a rýchlejšie alternatívy.

Sójový jogurt a tvaroh nájdete takmer všade, majú dobrú trvanlivosť a chuť veľmi podobnú tvarohu a jogurtu. Obzvlášť chutné ako müsli alebo s ovocím. Ale tiež veľmi univerzálny ako základ pre nátierky.
Kešu tvaroh je skvelá alternatíva a dá sa ľahko vyrobiť. Nie vždy to však zvládam, ale sem-tam som to urobil a zistil som, že je to dobré!
Mandľový tvaroh: V mojom obchode so zdravou výživou je tiež k dispozícii ako mandľová kyslá smotana. Najlepšie je urobiť si to z hľadiska ceny sami. Najradšej ho používam na lasagne, sladkosti a dezerty. Ale tiež hit pre pečenie, najmä pre sladký chlieb. Je to však tiež perfektný základ pre nátierky a dipy všetkého druhu!

Nátierkový tuk: Pre mňa je tu margarín NAJLEPŠOU alternatívou. Rastlinný olej však podlieha mnohým pracovným procesom a nie je taký prirodzený, ako si vždy myslíte. Napriek tomu je to môj obľúbený. Existujú ale aj tukové nátierky vyrobené z chia oleja alebo kokosového tuku. Tiež chutia veľmi dobre. Ale pre mňa nie stály spoločník!

Je skutočne veľmi ľahké úplne nahradiť kravské mlieko. Najväčší problém vždy vidím v tom, že ste často nenašli produkt, ktorý sa vám skutočne páči. Pretože rastlinné mlieko má často dobrú trvanlivosť, stojí za to jazdiť na dlhšie vzdialenosti a potom rovno kúpiť 10-15 litrov. Nakoniec, na čo je to dobré, ak máte alternatívy, ale nechutia dobre. Ak pravidelne pijete rastlinné mlieko, mali by ste tiež zvážiť, či si ho chcete každú chvíľu pripraviť sami. Existujú rôzne zariadenia a odšťavovače, ktoré to dokážu. Aj keď nie vždy chcete, aby ste si rastlinné mlieko vyrábali sami, často sa vám to oplatí povedať, čo sa týka ceny. Z chuťového hľadiska nie je možné poraziť domácu ryžu alebo kešu mlieko. Pozor! Dalo by sa na to zvyknúť 😉

Napíš mi, čo najradšej používaš ako alternatívy mlieka a čo je pre teba dôležité. Majte sa krásne.