Nemocničné mäso ELYTIS by sa nemalo rozmrazovať v mikrovlnnej rúre
Čo potrebujete vedieť o novom koronavíruse (Covid-19)
10 prvkov správania, ktoré treba dodržiavať
Nadmerné používanie inteligentných telefónov môže spôsobiť rakovinu očí
Smartfóny sú pre nás takmer nepostrádateľné
Klobásy môžu u detí zvyšovať riziko leukémie
Vzhľadom na veľmi veľkú populáciu a
Depresia nás robí chorými rýchlejšie a horšie
Depresia je porucha, ktorá sa šíri per
Ľudia, ktorí kupujú mrazené výrobky a nechajú ich rozmraziť v mikrovlnnej rúre, sú vystavení riziku infikovania nebezpečnou baktériou zvanou enterická Salmonella. Odborníci tvrdia, že proces ohrievania mrazených potravín nie je vždy dodržaný, a preto vznikajú problémy.Rovnakí odborníci sa domnievajú, že takto pripravené jedlo by sa malo po pripravenej chvíli nechať v mikrovlnnej rúre. Mrazené jedlo tiež nemožno jesť ihneď po zahriatí. Napríklad by sa malo umožniť, aby suroviny dostali správnu teplotu, aby sa stali bezpečnými na konzumáciu a eliminovali riziko baktérií. Odborníci na výživu sa domnievajú, že na štítkoch týchto výrobkov by mali byť uvedené jasné pokyny týkajúce sa procesu ohrevu. Ich odporúčaním je použiť na meranie teploty jedla teplomer. Všetky suroviny musia byť dobre uvarené a musia mať teplotu 74 stupňov Celzia.
Vápnik má pre ľudský organizmus zásadný význam. Raňajky sú skvelou príležitosťou na konzumáciu jedál s vysokým obsahom vápnika. Konzumáciou cereálneho mlieka a jogurtu môžeme pokryť viac ako polovicu dennej potreby vápniku. Mlieko je vynikajúcim zdrojom bielkovín, komplexom vitamínov skupiny B, ako sú riboflavín a vitamín B12. Obsahuje tiež dôležité anorganické látky potrebné pre telo, ako je horčík, zinok a vápnik, ktoré sú potrebné pre zdravé kosti a zuby, a chránia nás tak pred osteoporózou. Látky v mlieku ovplyvňujú kosti, najmä hustotu kostí. Ľudia, ktorí do svojej stravy zahŕňajú veľa obilnín, ovocia, zeleniny a mlieka, majú silnejšie kosti ako ľudia v rovnakom veku, ktorí majú stravu bohatšiu na sladkosti a živočíšne jedlá, ako je mäso. Vedci teda dospeli k záveru, že strava môže hrať významnú a preventívnu úlohu proti osteoporóze vedúcej k krehkým kostiam so zvýšeným rizikom zlomenín. Strava bohatá na obilniny, zeleninu, ovocie a mlieko poskytuje živiny rôzneho druhu, pomáha posilňovať organizmus.
Vápnik je najdôležitejšia minerálna soľ v tele. Nachádza sa v 99% zubov a kostí a podieľa sa na dobrom metabolizme buniek, najmä nervových a svalových. Vápnik tiež hrá dôležitú úlohu vo funkcii obličiek, zrážaní krvi a činnosti niektorých enzýmov. Počas vegetačného obdobia sa u detí odporúča dostatočný príjem vápnika, aby sa posilnili kosti a zuby. Odporúča sa aj pri prevencii osteoporózy a predpisuje sa pri svalových kŕčoch. Vápnik účinkuje v úzkej súvislosti s fosforom. Jeho absencia sa prejavuje nasledujúcimi príznakmi: svalové kŕče, problémy so zubami a ďasnami, výskyt osteoporózy alebo demineralizácia kostí s rizikom zlomenín kostí. Na druhej strane nadmerný príjem vápnika môže viesť k poruchám trávenia, bolestiam hlavy, svalov a kostí, obličkovým kameňom a k zvracaniu. Syr, čerstvá smotana, jogurt, mlieko, sušené ovocie a zelenina, čokoláda, krevety, mušle, zelená zelenina (kapusta, hrušky, brokolica) a ovocie (pomaranče, kivi, ríbezle) sú najdôležitejším zdrojom vápnika.
Domáce jedlo je zdravšie ako hotové jedlo v meste a podľa štúdie vedcov znižuje riziko vzniku cukrovky typu II. Ľudia, ktorí jedia desať až štrnásť obedov alebo večeru týždenne alebo zhruba dve domáce jedlá každý deň, majú o 13% nižšie riziko vzniku cukrovky typu II v porovnaní s tými, ktorí jedia menej ako šesť obedov. alebo kto sa pripravoval doma týždenne. Štúdia sa uskutočnila na 58 000 ženách a 41 000 mužoch sledovaných počas asi 36 rokov, v rokoch 1986 až 2012. Žiadnemu z účastníkov diagnostikovaná na začiatku štúdie nebola cukrovka, kardiovaskulárne choroby alebo rakovina.
Zdravá strava je v dnešnej dobe skutočnou výzvou, pretože takmer každá potravina má vo svojom zložení niečo škodlivé. Napríklad, ak sa chcete vyhnúť konzumácii mäsa liečeného antibiotikami alebo hormónmi, snažte sa stravovať čo najpestrejšie. Takto zistíte, či je vaše kurča liečené hormónmi: Mäso by sa malo jesť s mierou a zvyšok vašej stravy by mal obsahovať ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky. Vyberte si hrudník alebo stehná a vyhýbajte sa konzumácii kuracej pečene. Pozorne si prečítajte štítok produktu, ktorý kupujete. Kuracie mäso by malo mať iba kuracie mäso, ak na štítku uvidíte ďalšie látky, pravdepodobne máte v ruke hormonálny produkt. Nakúpte mäso od miestnych výrobcov a budete si istí, že kurča je chované zdravo. Početné štúdie preukázali, že mäsové hormóny môžu spôsobiť určité druhy rakoviny, ochorenia štítnej žľazy, cukrovku, obezitu, endometriózu, myómy maternice, neplodnosť, astmu alebo alergie. Rovnako nebezpečné sú antibiotiká, ktoré môžu spôsobiť odolnosť voči baktériám, ktoré sú nebezpečné pre ľudské telo. Ošetrené mäso môže navyše narušiť rovnováhu črevnej flóry.