Neobvyklé jedlá Hamburger so kobylkami a lízanky so škorpiónmi, podávané pre vec
Najdobrodružnejší gurmáni vo Washingtone si v stredu večer mohli vo veľmi elegantnej reštaurácii v tomto meste, neďaleko, vychutnať z humanitárnych dôvodov sériu neobvyklých jedál, ako sú kobylky a lízanky so škorpiónmi. Bieleho domu.
„Je trochu chrumkavý, ale je dobrý,“ povedala Erin Kolski a ochutnala ochutený hamburger podávaný v reštaurácii Western Grill na Pensylvánii.
Jedálny lístok, ktorý pripravil hlavný kuchár Rodney Scruggs, obsahoval červy v mexickej omáčke, pečené homáre, čokoládové mravce, lízanky so škorpiónmi a poskytla ho spoločnosť Ehrlich Pest Control, ktorá sa špecializuje na boj s chrobákmi a inými škodcami.
„Je trochu chrumkavý, ale je dobrý,“ povedala Erin Kolski a ochutnala ochutený hamburger podávaný v reštaurácii Western Grill na Pensylvánii.
Menu pripravené šéfkuchárom Rodneym Scruggsom obsahovalo červy v mexickej omáčke, pečené morské raky, čokoládové mravce, lízanky so škorpiónmi a poskytla ho spoločnosť Ehrlich Pest Control, ktorá sa špecializuje na boj s chrobákmi a ďalšie ohniská médií.
Americká reštaurácia oznámila, že venuje 5 dolárov spoločnosti DC Central Kitchen, potravinovej banke pre znevýhodnených, pre každého odvážneho človeka, ktorý je ochotný ju ochutnať.
Hmyz „je budúcnosťou“, ktorý bude živiť svet, dodal Randolph Carter, jeden z riaditeľov Ehrlich Pest Control. „Vyrobiť kilogram takéhoto jedla si vyžaduje 10-krát menej energie ako vyrobiť steak,“ uviedol.
Mary Than a Deth Khaiaphone vedia toto pole dobre a zúčastnili sa na stredajšom podujatí v hlavnom meste Ameriky. Sú z Laosu a Mary Than prevádzkuje reštauráciu. „Do jedál zvyčajne pridávame hmyz,“ povedala predtým, ako si pochutnala na tanieri vyprážaných červov a pražených kobyliek.
„Sú chutné, výživné, zdravé a nie priemyselné jedlo,“ dodal pobavene Deth Khaiaphone.