Neočakávané výhody dátumov - doktor dňa
Datle obsahujú vysoké percento cukrov, prírodných vlákien a antioxidantov. Tieto plody sú dôležitým zdrojom minerálov (železo, draslík, horčík, vápnik, mangán, meď, zinok, fosfor, síra, selén a fluorid) a vitamínov (vitamín A, komplex B, vitamín K). Datle sú bohatšie na aminokyseliny ako jablká, pomaranče alebo banány.
Curmala je jedným z najlepších prírodných energizátorov. Odporúča sa jesť datle v období fyzického a intelektuálneho úsilia, ale aj v zime na posilnenie imunitného systému. Odporúča sa pre chudokrvných ľudí, vyčerpaných alebo v rekonvalescencii, rastúce deti. Iba jedna alebo dve odrody datle majú miernu koncentráciu železa, zvyšok má oveľa vyšší obsah. To spolu s ľahko vstrebateľnou energiou z nich robí ideálne jedlo pre tých, ktorí trpia anémiou a stavmi, ktoré spôsobujú chronickú únavu.
Dátumy zlepšujú trávenie. Ako prírodné preháňadlo lieči rôzne črevné poruchy a pomáha udržiavať normálnu črevnú flóru. Široká škála aminokyselín prítomných v týchto plodoch neutralizuje prekyslenie žalúdočnej šťavy, čím zabraňuje spáleniu. Pravidelná konzumácia datlí pomáha udržiavať kontrolu nad rýchlosťou rastu patologických organizmov, a tým udržiavať normálnu črevnú flóru.
Jednou z hlavných výhod konzumácie datlí je schopnosť týchto plodov udržiavať zdravý nervový systém kvôli vysokému obsahu draslíka.
Horčík obsiahnutý v datliach tonizuje svaly a oneskoruje starnutie, čím sa zabráni hromadeniu potravinového odpadu. Datle tiež priaznivo pôsobia na prostatu a obličky.
Výskum naznačuje, že vysoký príjem draslíka môže znížiť riziko mozgovej príhody o 40%. Ovocie pomáha pri chudnutí, srdcovo-cievnych ochoreniach a rakovine. Dátumy pomáhajú udržiavať zdravie srdca.
Vo východných krajinách sa datle považujú za najlepší doplnok výživy pre tehotné a dojčiace ženy.. Posilňujú svaly maternice, pomáhajú znižovať popôrodné krvácanie. Datle obsahujú prvky, ktoré pomáhajú zmierňovať depresie matiek a obohacujú materské mlieko o prvky potrebné na zvýšenie odolnosti dieťaťa voči rôznym chorobám a harmonický vývoj.
Pretože datle obsahujú fluorid, môžu pomôcť zabrániť zubnému kazu. Mimoriadny význam má obsah selénu, ktorý znižuje riziko rakoviny a srdcových chorôb a posilňuje imunitný systém. Štúdie zistili priaznivé účinky datlí pri liečbe rakoviny brucha, a zaúčinkujú aj lieky špecifické pre tento stav.
Datle môžu byť konzumované ako také alebo rehydratované. Ďatlová pasta sa často používa ako náhrada cukru v rôznych prípravkoch. Datle sa dajú pridať aj na cereálie na raňajky, alebo sa z nich dajú pripraviť koláče, kompóty a iné dobroty. Sušené datle je možné zomlieť a použiť ako múku. Čerstvé datle majú oveľa menej kalórií ako sušené a obsahujú malé množstvo vitamínu C, ktoré suchým chýba. Čerstvé datle poskytujú energiu 96 kcal/100 g a suché zasa 248 kcal/100 g.
Z dôvodu ich lepkavej konzistencie sa datle neodporúčajú deťom do 1 roka, kvôli vysokému riziku utopenia. V určitých prípravkoch sa však môžu používať ako sladidlo od veku 6 mesiacov.
S vysokým obsahom sacharidov sa toto ovocie neodporúča diabetikom.