Nepálsky čierny čaj Masala
Priaznivé účinky Čierny čaj:
• stimuluje mozgovú činnosť
• Úspešne nahrádza kávu a dodáva telu energiu
• zmierňuje poruchy trávenia
• posilňuje imunitný systém
• pomáha predchádzať prechladnutiu a chrípke
• bojuje proti škodlivým účinkom ultrafialového žiarenia
Zobrazená cena je za 50g, ale jednotka na predaj je minimálne 100g.
Čierny čaj, škorica, zázvor, koriander, čierne korenie, ružové korenie, biele korenie, zelené korenie, badián, kmín, kardamón, klinčeky, prírodná aróma.
Korenie má v gastronómii dlhoročnú tradíciu a jedlá, inak banálne, premieňajú na skutočné pochúťky. Zároveň sa však začalo používať korenie pri príprave nápojov pre extra chuť, ale aj pre ich dokázané výhody. Pridanie korenia urobí z našich pohárov úplne nové jedlá, ktoré potešia naše chuťové poháriky.
Príkladom čaju, ktorý má vo svojom zložení korenie, je Masala Chai. Chai, pôvodom z Indie, je dnes známa po celom svete a nechýba ani v jedálničkoch veľkých čajovní a kaviarní. Hoci spočiatku boli prísady, ktoré tvorili základ tohto nápoja, dobre definované (čierny čaj Assam, mlieko a 5 základných korenín), v súčasnosti sa receptúra môže líšiť. Medzi korenie, ktoré nikdy nechýbajú v zložení tohto veľmi obľúbeného čaju, patria: škorica, kardamón, klinčeky, zázvor a korenie.
| Teplota | Dávkovanie | Čas infúzie |
| 90 ℃ | 5 gramov | 4-5 minút |
Príprava: na každý 250 ml hrnček vložte asi 5 gramov zmesi, vo vode s teplotou 90 ° C a nechajte vylúhovať 4 - 5 minút. Ak čas alebo teplota lúhovania prekročí odporúčané hodnoty, čajový list uvoľní viac teínu.
Balenie: taška so sponami na opätovné uzavretie.
Čierny čaj, škorica, zázvor, koriander, čierne korenie, aníz, rasca, kardamón, klinčeky
Príprava: na 250 ml pohár použite 5 gramov zmesi, pridajte vriacu vodu a nechajte pôsobiť 4 - 5 minút. Ak čas alebo teplota infúzie presiahnu odporúčané hodnoty, čajový list uvoľní viac teínu.
Dodáva sa v špeciálnej taške so sponou na utesnenie.