Nepečený koláč so sušienkami - videorecept JamilaCuisine
prísady
Pre tortu:
- ▢ 300 g sušienok Petit Beurre s kakaom
- 1 liter mlieka
- ▢ 300 g klasických sušienok Petit Beurre
- ▢ 160 g práškovej vanilkovej arómy Coseli
- ▢ 1 polievková lyžica rumu Coseli
- ▢ 80 g škrobu
- ▢ 200 g tmavej čokolády s 50% kakaa
- ▢ 100 g masla
- ▢ 20 g kakaa
Na ozdobu:
Spôsob prípravy
Výživa
Vyskúšali ste tento recept? Sledujte ma na @JamilaCuisine alebo označte #jamilacuisine!
Toto koláč bez pečenia so sušienkami je ideálny pre každú príležitosť, keď sa vám nechce piecť dosky alebo keď jednoducho nemôžete. Cez leto je napríklad vítaný koláč bez pečenia. Je skvelé, keď sme zlí s časom alebo keď nevieme, aký koláč pripraviť. Moja mama nám ako dieťa často pripravovala koláče. Už si presne nepamätám, ako to urobil, ale na tú chuť nezabudnem. Bol to najlepší koláč na svete a najhoršie sa mi zdá, že si mama nevie spomenúť na recept. Všetci sme vyrastali so sladkosťami založenými na cookies, najmä s klobásové sušienky, takže tieto dezerty sú stále našimi obľúbenými.
S myšlienkou na detstvo som pre vás pripravila tento super koláč bez pečenia so sušienkami, ktorý je chutný, dobre vyzerajúci a ľahko sa pripravuje. Je to druh dezertu, ktorý si môžete pripraviť veľmi rýchlo večer, keď sa vrátite z práce. Odložíme do chladničky a na druhý deň už na ňu len dáme polevu a ozdobíme podľa ľubovôle. Presne to som urobila, keď som testovala tento recept. Urobil som to jednu noc, keď som dokončil všetku prácu. Odložila som do chladničky na zjemnenie sušienok a na druhý deň bolo dobré už len zdobiť a samozrejme ochutnať.
Aké ingrediencie použijeme na najlepší koláč bez pečenia?
Na sušienky v tomto koláči bez pečenia so sušienkami som použila dva druhy petit beurre, klasický a s kakaom. Chcel som získať špirálovitý efekt, tak som dal striedavé vrstvy dvojfarebných cookies. Môžete dať iba jeden druh sušienky, ale veľmi sa mi páčil kontrast medzi týmito dvoma farbami. Krém je puding, do ktorého som dala čokoládu s 50% kakaa a ktorú som ochutila superesenta de rom od Cosel. Aby som sa ubezpečila, že je dostatočne sladká, pridala som trochu práškového cukru s vanilkovou príchuťou, tiež od Coseli. Môžete tiež pripraviť vanilkový puding, ktorý použije bielu čokoládu a odstráni kakao.
Krém na tento koláč bez pečenia so sušienkami sa používa horúci, aby sušienky zmäkli bez toho, aby ich sirupovali. Ja tiež dávam do krému maslo, aby som sa ubezpečila, že dosť stuhne, aby sušienky zostali v tvare torty. Tortu som glazovala krémom z mascarpone, mliečnej čokolády a šľahačky. Je to chutný krém, ktorý príjemne vytvrdzuje a dokonale sa vyrovná. Ako dekoráciu som použila čerstvé ovocie: maliny, černice, čučoriedky a ríbezle. Tortu môžete ozdobiť čímkoľvek chcete. Môžete ho jednoducho vložiť napríklad do šľahačky. Koláč bez pečenia s úplne vynikajúcimi sušienkami, rovnako dobrý ako Fanta torta, napr