NephroCare - Pacienti - Vaša strava - Knižnica receptov na zdravú výživu

Jablkové a škoricové muffiny

strava

  • 250 g múky
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • 2 vajcia
  • 100 g cukru
  • 245 g prírodného jogurtu
  • 50 g kuchynského oleja
  • 2 jablká
  • škorica
  • 1 vrecúško vanilkového cukru
  • nastrúhaná pomarančová kôra

Obsah fosforu môžete znížiť nahradením prášku do pečiva sódou bikarbónou.

Plech na 12 muffinov vymastíme margarínom a rúru predhrejeme na 175 stupňov. Vložte jablká na strúhadlo, posypte ich škoricou a vanilkovým cukrom, potom ich odložte, aby z nich odtekala šťava. Suchá strana: Múku zmiešame s práškom do pečiva. Tekutá strana: Vajcia zmiešame s cukrom, potom jogurt a nastrúhanú kôru z pomaranča. Jablká vytlačte a zmiešajte ich šťavu a olej. Zmiešajte suchú stranu s tekutou a s vytlačeným jablkom v cestíčku. Cesto pre každú formu porcujte a pečte 20 - 25 minút.

Obsah fosforu môžete znížiť nahradením prášku do pečiva sódou bikarbónou.