NephroCare - Pacienti - Vaša strava - Knižnica receptov na zdravú výživu

Madlene s cukrovými vločkami

strava

  • 120 g pšeničnej múky
  • 125 g práškového cukru
  • 125 g mäkkého masla
  • 2 vajcia
  • 1 balenie droždia

  • 150 g práškového cukru
  • 2 cl citrónovej šťavy
  • biele cukrové perly na ozdobu

Rúru predhrejte na 180 ° C. Pripravte formy na madlén tak, že ich vysteliete papierom. Maslo rozpustíme. Elektrickou metličkou vyšľaháme vajcia a cukor do mäkka. Za stáleho šľahania postupne pridávame maslo, potom za mierneho miešania pridáme múku a droždie. Keď je cesto mäkké a rovnomerné, naplňte formy na polovicu a pečte 15 minút. Pred vybratím z panvíc počkajte, kým vychladnú, a potom ich nechajte vychladnúť na grile. Pripravte si polevu. Miešajte práškový cukor s citrónovou šťavou postupne, aby ste získali vláčne cesto. Pomocou lyžice alebo špachtle glazujte madlenels a posypte ich vločkami cukru. Nechajte niekoľko minút stuhnúť. Madlens sa môže chovať niekoľko dní v uzavretej nádobe.