NephroCare - Pacienti - Vaša strava - Knižnica receptov na zdravú výživu
Perfektná malina s broskyňovými plátkami
- 125 g malín
- 2 lyžice práškového cukru
- 200 ml krému (30% tuku)
- 100 g kyslej smotany (30% tuku)
- 100 g tvarohu alebo jogurtu (10% tuku)
- 100 g cukru
- 100 g konzervovaných broskýň
Tento recept je najlepšie pripraviť deň pred podávaním. Niektoré maliny si odložte na ozdobu. Zo zvyšných malín urobte pyré a pretlačte ho cez sitko. Pyré zmiešame s práškovým cukrom. Šľahačku šľaháme, kým nestuhne. Primiešajte kyslú smotanu, tvaroh a cukor, aby ste vytvorili krémovú zmes. Malinové pyré zabalíme do smotany, zmes vylejeme do alobalovej formy a necháme 5-6 hodín v mrazničke. Na druhý deň odstráňte dokonalú formu a nakrájajte ju na plátky. Ozdobíme malinami a plátkami broskýň.