Neporiadok z bielej kapusty - recept s obrázkom

1.Vo veľkom hrnci podložte bruško vodou, pridajte soľ, korenie a priveďte do varu. Prikryjeme a varíme na strednom ohni asi 90 minút.

bielej

2.Z kapusty vyberte vonkajšie listy, rozkrojte ich na polovicu a vyrežte stopku. Znova rozpolíme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky.

3.Najskôr vyberte bruško z hrnca. Pridajte kapustu a cibuľu a na vrch položte mäso. Dochutíme opäť soľou a korením. Prikryjeme a varíme, kým nie je mäso hotové a kapusta mäkká.

4.Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Množstvo sa môže líšiť v závislosti od toho, či chcete polievku alebo guláš. Pridajte do kapusty a varte, kým nie je všetko mäkké. Dochutíme soľou, korením a trochou strúhaného muškátového orieška.

5.Na menšej panvici urobíme ovsenú kašu s maslom a múkou a pridáme k dusenému mäsu. Hotovo !

6.Dá sa jesť s Maggi alebo sladko-kyslo s octom a trochou cukru.